Распечатать

Обычный омлет, если пофантазировать, превращается в оригинальную и нарядную закуску. Этот рецепт яркого слоеного омлета подходит для последователей метода Монтиньяка.

Его можно кушать в первой фазе, в белково-липидный прием пищи (БЛ).

Гликемический индекс свежих болгарских перцев – 15, чуть больше он у консервированных перцев, при условии, что консервы готовили без добавления сахара.

Ингредиенты:
300 грамм консервированных болгарских перцев (убедитесь, что перцы не содержат сахара)
5 яиц
Петрушка
Соль

Приготовление
Слегка взбить яйца с солью и пожарить 4 омлета.
Порезать перцы мелкими кусочками.
На плоскую тарелку уложить один омлет, на него выложить слой порезанного перца, прикрыть омлетом, снова выложить слой перца, и опять прикрыть омлетом. Таким образом прослоить все омлеты. Получится 3 слоя перцев и 4 слоя омлета.

Острым ножом порезать прослоенные омлеты на кубики размером 3х2 см, украсить петрушкой.

Вот таким оригинальным способом подается простой омлет.

А оригинально подать фотографии можно, если купить архивный фотоальбом, причем речь идет не о привычном фотоальбоме в виде книжки. Посмотрите на фото - слоеный фотоальбом из фоторамок, чем-то напоминает наш слоеный омлет.