Распечатать

Долгожданное лето принесло нам, питающимся по Монтиньяку, свежие овощи.
Майско - июньская молодая капуста - это настоящее объедение.
Этот сочный капустный салатик я очень люблю. Он сочетается с любым блюдом, как белково-липидным (БЛ), так и белково-углеводным (БУ).
Апельсины имеют ГИ – 35, а ГИ капусты – 15

Для капустного салата с апельсинами понадобится

200 г шинкованной молодой капусты
1 апельсин
1 ст.ложка любого растительного масла
соль по вкусу

Приготовление.
А что тут готовить? Нашинковать капусту, выложить ее в салатницу.
Очистить апельсин, разобрать на дольки и порезать каждую дольку на 3-4 кусочка. Положить к капустке, полить маслом и посолить. Все перемешать и тут же кушать.

гликемический индекс апельсинов – 35

гликемический индекс капусты – 15