Распечатать

Идея для легкого завтрака по Монтиньяку - кефирный смузи с вишней.
Смузи получился жидковатым, понравился он мне меньше, чем Клубничный смузи по Монтиньяку.
Но все равно, намного приятнее пить такой смузи, чем жевать залитые молоком хлопья.

Для кефирного смузи с вишней я взяла
3 ст. ложки 4-х зерновых хлопьев
300 мл кефира (0,5% жирности)
1 ст.ложка обезжиренного творога
горсть вишни без косточек ( я использовала замороженную)
¾ ч.ложки фруктозы

Готовила вишневый смузи по обычной схеме:
Для набухания хлопьев, залила их кефиром на какое то время.
Когда хлопья стали помягче, налила смесь в миксер, к кефиру добавила творог, мороженную вишню и фруктозу.
Включила миксер на 1 минутку. За это время все хорошо перемешалось, хлопья размололись.
Смузи получился жидковатым, мне больше нравятся густые смузи.
Когда в следующий раз буду готовить себе кефирный смузи с вишней, возьму поменьше кефира.