Питание по Монтиньяку Гликемический индекс продуктов

Подписка по e-mail!

Таблица продуктов с низким гликемическим индексом



  • Гликемический индекс – это критерий, по которому классифицируют углеводы. Гликемический индекс используется для измерения способности углеводов повышать гликемию. Ниже приводятся актуальные данные о продуктах с низким гликемическим индексом с официального сайта Мишеля Монтиньяка, список продуктов представлен в виде таблицы, группировка в алфавитном порядке.

    Согласно основным принципам метода Монтиньяка низкий гликемический индекс углеводов в таблице позволяет употреблять их в любой прием пищи.

    Низкий гликемический индекс Таблица в алфавитном порядке

    Поиск гликемического индекса продуктов по таблице

    Абрикосы свежие

    30

    Авокадо

    10

    Агава (концентрат)

    15

    Айва свежая

    35

    Амарант

    35

    Анон, черимойя

    35

    Апельсины свежие

    35

    Арахис

    15

    Арахис (ореховая паста без сахара)

    25

    Артишок

    20

    Баклажан

    20

    Белая фасоль с мясом

    35

    Брокколи

    15

    Брюсельская капуста

    15

    Вишня барбадосская

    20

    Горох сухой дробленый

    25

    Горчица

    35

    Гранат свежий

    35

    Грейпфрут свежий

    30

    Грецкие орехи, сухой плод

    15

    Грибы, шампиньоны

    15

    Груши свежие

    30

    Гумус (пюре из турецкого гороха)

    25

    Дрожжи

    35

    Ежевика

    25

    Зеленая фасоль

    15

    Зеленый горошек свежий

    35

    Земляника свежая

    25

    Зерна подсолнуха

    35

    Зерно рожкового дерева в порошке

    15

    Зерновые побеги

    15

    Имбирь

    15

    Инжир (свежий фрукт)

    35

    Йогурт **

    35

    Кабачки

    15

    Какао порошок (без сахара)

    20

    Капуста квашеная

    15

    Капуста кочанная китайская

    15

    Капуста цветная

    15

    Квиноа

    35

    Кедровые орехи

    15

    Китайская соевая лапша или вермишель

    30

    Клубника свежая

    25

    Корень сельдерея  (сырой)

    35

    Красный болгарский перец

    15

    Крыжовник

    25

    Кукуруза (дикая)

    35

    Кунжут (зерна)

    35

    Курага

    35

    Лапша китайская, вермишель (из твердых сортов пшеницы)

    35

    Лесные орехи

    15

    Лесные орехи (ореховая паста без сахара)

    25

    Лук

    15

    Лук-порей

    15

    Лук-шалот

    15

    Льняное семя

    35

    Люпин

    15

    Мак (зерна)

    35

    Малина (свежая)

    25

    Мандарины

    30

    Маракуйя

    30

    Мармелад (без сахара)

    30

    Маслины

    15

    Маш, фасоль мунг, фасоль золотистая

    25

    Миндаль

    15

    Миндаль белый (очищенный, ореховая паста без сахара)

    35

    Миндаль цельный (ореховая паста без сахара)

    25

    Миндальное молоко (промышленного производства)

    30

    Молоко ** (любой жирности)

    30

    Молоко сухое/ свежее **

    30

    Морковь (сырая)

    30

    Мука из турецкого гороха

    35

    Нектарин (свежий фрукт)

    35

    Овсяное молоко (сырое)

    30

    Огурцы

    15

    Оливки, маслины

    15

    Отруби (пшеницы, овса…)

    15

    Перец болгарский, чили, острый

    15

    Персики (свежий фрукт)

    35

    Песто ( соус из трав)

    15

    Пивные дрожжи

    35

    Побеги бамбука

    20

    Помело

    30

    Помидоры

    30

    Пряность, приправа (петрушка, базилик, орегано, корица, ваниль, и т.д.)

    5

    Раки

    5

    Рататуй

    20

    Ревень

    15

    Редис

    15

    Репа (сырая)

    30

    Рис дикий (черный рис)

    35

    Ростки пшеницы, пророщенные зерна

    15

    Салат листовой

    15

    Свекла (сырая)

    30

    Свекла белая (листья)

    15

    Сельдерей

    15

    Семечки подсолнечные

    35

    Семечки тыквенные

    25

    Сливочное мороженое на фруктозе

    35

    Сливы (свежий фрукт)

    35

    Смородина красная, крыжовник

    25

    Смородина черная

    15

    Соевая мука

    25

    Соевое молоко

    30

    Соевые сливки

    20

    Соевый йогурт (ароматизированный)

    35

    Соевый йогурт (не ароматизированный)

    20

    Сок лимона (без сахара)

    20

    Соус тамари (без сахара)

    20

    Соя

    15

    Спаржа

    15

    Сухие помидоры

    35

    Творог **

    30

    Темпе, Тэмпе, Тэмпэ (из соевых бобов)

    15

    Томатный сок

    35

    Томатный соус (без сахара)

    35

    Тофу

    15

    Турецкий горох

    30

    Турецкий горох (консервы)

    35

    Тыквенные семечки

    25

    Укроп

    15

    Уксус

    5

    Фалафель (из турецкого гороха, нута)

    35

    Фасоль белая

    35

    Фасоль красная, пестрая, черная

    35

    Фасоль черная

    35

    Физалис

    15

    Фисташки

    15

    Фруктоза

    20

    Фундук

    15

    Хлеб из пророщенных зерен

    35

    Хлеб цельнозерновой

    34

    Хлебцы Wasa (24 % пищевых волокон)

    35

    Черешня

    25

    Черника

    25

    Чеснок

    30

    Чечевица

    30

    Чечевица желтая

    30

    Чечевица зеленая

    25

    Шалот, аскалонский лук, лук-шалот

    15

    Шампиньоны

    15

    Шоколад горький / черный шоколад (> 70 % какао)

    25

    Шоколоад горький / черный шоколад (> 85 % какао)

    20

    Шпинат

    15

    Эндивии

    15

    Яблоки сушеные

    35

    Яблоко (свежий фрукт)

    35

    Яблочное пюре (без сахара)

    35

    Ячмень очищенный

    25

    **Практически нет различия в гликемическом индексе (ГИ) цельных или обезжиренных молочных продуктов. Однако, имея низкий ГИ, молочные продукты обладают высоким инсулиновым индексом, из-за чего ведут себя, как если бы у них был высокий ГИ.

    Таблица продуктов со средним гликемическим индексом с официального сайта Монтиньяка

    © 2009 - 2010, Питание по Монтиньяку Гликемический индекс продуктов. Все права защищены. При копировании и републикации статьи ссылка на первоисточник обязательна.

  • 29,559 views


  • загрузка...
    Комментарии

    [...] Допускаются блюда, содержащие жиры, белки и углеводы с низким гликемическим индексом (ГИ): меньше или равным [...]


    [...] белки и жиры (мясо, яйца, сыр) употреблять углеводы с низким гликемическим индексом (ГИ): меньшим или равным [...]


    [...] для 1 фазы для белково-липидного (БЛ) приема пищи. Гликемический индекс кабачков - [...]


    [...] десертик лучше не кушать на ночь, хоть йогурт и имеет низкий Гликемический индекс, Инсулиновый индекс у него очень [...]


    [...] наличия в них жиров, допустимо с углеводами, имеющими низкий гликемический индекс: меньше или равный [...]


    [...] таблице продуктов с низким гликемическим индексом с официального сайте Мишеля Монтиньяка можно найти ГИ [...]


    [...] молочные продукты и имеют низкий гликемический индекс, свежие молочные продукты, такие как молоко (не важно, [...]


    Комментировать

    Это интересно!

    загрузка...

    Страницы