Распечатать

Грибы с чесноком – универсальное блюдо для питающихся по Монтиняку.  Зимой,  когда мало свежих овощей, грибы можно кушать с мясои или рыбой.

Грибочки с чесноком в 1 фазе питания по методу Монтиньяка могут служить не только гарниром в белково-липидный (БЛ) прием пищи, в углеводный прием пищи (БУ) к таким грибочкам подойдут макароны из твердых сортов пшеницы, гречка, рис Здоровье.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

1 кг грибов (вешенки, шампиньоны)
3 дольки чеснока
1 веточка петрушки
2 ст. ложки оливкового масла или любого другого растительного масла

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Почистить грибы. Порезать их кусочками. Почистить чеснок.

Разогреть в сковороде растительное масло, выдавить в него чесночницей чеснок и слегка припустить его. Добавить порезанные грибы и тушить минут 20.

Добавить нарезанную петрушку, посолить и еще прогреть 1-2 минуты. Тут же подавать.

У грибов низкий гликемический индекс – 15. Поэтому они такие универсальные, и худеющим по Монтиньяку их спокойно можно кушать.

Вам понравился сайт?
Вы можете получать обновления на “Питание по Монтиньяку” по Email или подписаться на RSS