РаспечататьПродукты со средним гликемическим индексом ( в алфавитном порядке)
Поиск гликемического индекса
| Ананас (свежий) | 45
|
| Ананасовый сок (без сахара) | 50
|
| Апельсиновый сок (без сахара) | 45
|
| Арахисовое масло (без сахара) | 40
|
| Бананы десертные (зеленые, недозрелые) | 45
|
| Бананы-овощи сырые | 45
|
| Батат, маниока, сладкий картофель | 50
|
| Бобы (сухие) | 40
|
| Вермишель (тонкая) | 45
|
| Виноград (свежий) | 45
|
| Галеты (из цельной муки, без сахара) | 50
|
| Грейпфрутовый сок (без сахара) | 45
|
| Гречка | 40
|
| Джем (без сахара) | 45
|
| Дыня | 40
|
| Зеленый горошек консервированный | 45
|
| Зерновые батончики (без сахара) | 50
|
| Камут (цельнозерновой) | 40
|
| Киви | 50
|
| Клюква | 45
|
| Кокосовый орех, кокосовая стружка |
45
|
| Крабовые палочки | 50
|
| Крупа булгур (вареная) | 45
|
| Кус-кус цельнозерновой (манная крупа цельнозерновая) | 45
|
| Лаваш бездрожжевой из цельнозерновой муки | 40
|
| Лактоза | 40
|
| Личи (свежий фрукт) | 50
|
| Макароны (из твердых сортов пшеницы) | 50
|
| Манго (свежий фрукт) | 50
|
| Мармелад из айвы (без сахара) | 40
|
| Маца из цельнозерновой муки | 40
|
| Молоко кокосового ореха | 40
|
| Морковный сок (без сахара) | 40
|
| Мука киноа (quinoa) | 40
|
| Мюсли (без сахара) | 50
|
| Мюсли марки Монтиньяк без сахара, карамели и меда | 45
|
| Немецкий хлеб Pumpernickel | 45
|
| Немецкий хлеб Pumpernickel марки Монтиньяк | 40
|
| Овес (цельный) | 40
|
| Овсяные хлопья (сырые) | 40
|
| Польвороны (Polvorón) (из цельнозерновой муки, без сахара) испанский десерт | 40
|
| Пшеница булгур (вареная) цельнозерновая | 45
|
| Пшеница спельта (полба) (цельнозерновая мука, хлеб) | 45
|
| Рис басмати | 50
|
| Рис басмати цельный, неочищенный | 45
|
| Рис неочищенный, цельный | 50
|
| Рожь (цельная мука, хлеб) | 45
|
| Сезамовая паста (тахини), паста из молотого кунжута | 40
|
| Спагетти из твердых сортов пшеницы отварные “аль диенте” (вареные в течении 5 минут) | 40
|
| Спагетти из цельнозерновой пшеничной муки отварные | 50
|
| Спагетти из цельнозерновой пшеничной муки отварные “аль диенте” (вареные в течении 5 минут) | 40
|
| Сухой инжир | 40
|
| Сухой сидр | 40
|
| Томатный соус (с сахаром) | 45
|
| Топинамбур, земляная груша | 50
|
| Тост из цельнозернового хлеба (без сахара) | 45
|
| Фасоль красная, коричневая консервированная ( в жестяных банках) | 40
|
| Фалафель из бобов | 40
|
| Хлеб из камута | 45
|
| Хлеб с квиноа (приблизительно 65 % квиноа) | 50
|
| Хлеб, из 100 % цельного зерна с натуральными дрожжами | 40
|
| Хурма | 50
|
| Цельные зерна (без сахара) | 45
|
| Цикорий (напиток) | 40
|
| Чайот (пюре) | 50
|
| Черничный сок кислый (без сахара) | 50
|
| Шербет из замороженных фруктов (без сахара) | 40
|
| Яблочный сок (без сахара) | 50
|
Вам понравился сайт?
Вы можете получать обновления на “Питание по Монтиньяку” по Email или подписаться на RSS
© 2008 - 2012, Питание по Монтиньяку Гликемический индекс продуктов. Все права защищены. При копировании и републикации статьи ссылка на первоисточник обязательна.
[...] пищи (БУ) Это блюда, содержащие белки и углеводы со средним или низким гликемическим индексом от 35 до 50. В этот [...]
[...] приема пищи (углеводный прием пищи), в основе которого углеводы со средним гликемическим индексом между 35 и 50 можно употреблять только следующие [...]
НЕ знаю каким таблицам верить…на всех сайтах разные таблицы…например на одной у винограда и кускуса ГИ за 60, здесь же 40…также мука здесь нижу….скажите, где официальные таблицы, кому верить??
Катюша, эта таблица - перевод с официального сайта Монтиньяка. Еще есть англоязычная Интернациональная база гликемических индексов http://www.gilisting.com. Да, в сети много таблиц из разных источников, поэтому и расхождения, дело в том, что ГИ зависит от многих факторов: от сорта, ботанического вида или места произрастания злаков, овощей и фруктов, спелости плодов
Не знаю где спросить, спрошу здесь, не ругайтесь))
Вы про стевию слышали?? Как ее можно использовать в выпечку? и сладка ли она будет?
Про стевию слышала, пробовала ёё в цикорий добавлять, но в таком сочетании мне не понравилось. В выпечку не пробовала использовать, но вот как раз сейчас у меня фруктоза кончилась, а пакетик стевии лежит невостребованный, хочу с ней поэкспериментировать. Собираюсь испечь ржаной хлеб со стевией. Что еще попробовать с ней, пока не решила. Читала, что из стевии нужно сделать что-то типа сиропа, и этот раствор добавить в тесто.
Надеюсь, что эта таблица правильная, я придерживаюсь именно этой таблицы. Это мой перевод с испаноязычной версии официального сайта Монтиньяка
Собираюсь тоже экспериментировать со стевией, когда придет
Хочу заменить ей фруктозу….потому что она не полезна далеко…
ДОРОГАЯ НИКА! Опять к Вам за помощью и обьяснениями ! Подскажите пож , что ВЫ можете сказать об соевой китайской вермишели или лапше (она вся одинакогого состава соевые бобы, картофель ) ее способе привильного сочетания и употребления и вариантах гликемического индекса! Просто уже все настолько надоело, что ищу новые варианты ,т к работаю очень много и далеко и готовить себе просто нет сил еще никаких ( дома каждый день не ранее 22 часов ) Буду очень признательна за вашу неоценимую помощь!
Уважаемая Ника! Я очень рассчитываю на Ващу помощь ,я что-то совсем запуталась….. ! Насколько я поняла - продукты со средним гликемическим индексом можно употреблять без жиров в БУ прием пищи! Исключение составляет совсем нежирная грудка без кожит и постная ветчина, а вот рыбу можно есть даже жирную типа семги , зубатки и форели в БУ прием пищи в том числе ? Подскажите пож , ОЧЕНЬ на вас рассчитываю…..
Тяпа, все верно, рыбу даже жирную можно в БУ, но без добавления посторонних жиров. Вот, например, рецептик Макароны с лососем и креветками
Здравствуйте!А подскажите хлебцы пшенично-гречневые цельнозерновые можно употреблять?Какой у них гликемический индекс?
Какие именно? Они разные бывают… К примеру, вот такие Хлебцы-молодцы пшенично-гречневые можно в БУ прием пищи, и лучше на завтрак. ГИ у них должен быть около 50.
