Распечатать
Салат из баклажанов со свежими овощами
Этот салат из баклажанов в последнее время стал моим дежурным ужином.
Баклажаны я запекаю заранее, не очищая, убираю в холодильник на хранение, они там прекрасно сохраняются пару дней.
Перед приготовлнеим салата очищаю необходимое количество баклажанов и готовлю этот вкусный салатик.
Ингредиенты для салата из баклажанов
Баклажаны – 2шт
Красный болгарский перец – 2 шт
Помидор – 2шт
Репчатый лук – ½ головки
Растительное масло
Приготовление салата из баклажанов
Запечь баклажаны в духовке, очистить от кожицы и порезать мякоть баклажанов мелкими кубиками.
Очистить перец и нарезать полукольцами.
Порезать полукольцами лук.
Помидоры порезать кубиками.
Смешать в салатнице овощи, посолить и заправить салат из баклажанов растительным маслом.
гликемический индекс помидоров 30
гликемический индекс баклажанов 15
гликемический индекс красных перцев 15
гликемический индекс лука 15
Рецепты блюд из баклажанов
Фоторецепт: Баклажаны, запеченные в духовке
Закуска из баклажанов с рыбой
© 2009, Питание по Монтиньяку Гликемический индекс продуктов. Все права защищены. При копировании и републикации статьи ссылка на первоисточник обязательна.