РаспечататьСалат из баклажанов я сейчас готовлю почти каждый день.
В холодильнике у меня всегда есть печеные баклажаны, которые используются для салата. Сегодня собралась делать салат из баклажанов по привычному рецепту, но лука в доме не оказалось.
Поэтому сегодняшний салат из печеных баклажанов у меня с чесночком и сыром
Салат из баклажанов с чесноком и сыром
Ингредиенты для салата из баклажанов
Печеные баклажаны без кожицы – 2шт
Красный болгарский перец – 2 шт
Помидор – 1шт
Чеснок – 1 зубчик
Домашний майонез – 1ст.л.
Горсть тертого сыра
Приготовление салата из печеных баклажанов
Печеные баклажаны очистить от кожицы, порезать кубиками. Перец порезать полукольцами, помидор - кубиками.
Сложить овощи в салатницу, выдавить на них чеснок и заправить домашним майонезом.
Сверху салат посыпать тертым сыром.
Салат получился очень пикантный. Сочетание печеных баклажанов, чеснока и сыра просто супер!
Блюда из баклажанов: Закуска канапе из баклажанов с жареной рыбой
Блюда из баклажанов: Салат из баклажанов и свеклы
© 2009, Питание по Монтиньяку Гликемический индекс продуктов. Все права защищены. При копировании и републикации статьи ссылка на первоисточник обязательна.