Распечатать

Сочная творожная запеканка. Мандарины в этой творожной запеканке самую малость могут горчить, поэтому, если вам это не очень нравится, тщательно удаляйте пленочки.

Я поленилась полностью удалить все пленки, но мне эта легкая горчинка не мешала.

Творожная запеканка с мандаринами

Ингредиенты на 4 порции
Творог – 300 г
Кефир – 100 мл
яйца – 3 шт
фруктоза – 2 ст. л.
мандарин – 1 шт
цедра лимона ¼ ч.л.

Приготовление творожной запеканки с мандарином

Очистить мандарин, разделить на дольки и разрезать каждую дольку на 3 части, удалить пленки.

Разложить порезанные мандарины по керамическим формочкам.

Смешать все ингредиенты: творог, кефир, яйца, цедру лимона и фруктозу в миксере.

Разлить массу по формочками.
Выпекать творожную запеканку в духовке, разогретой до 180 ºС

Эта творожная запеканка подойдет для белково-липидного завтрака или в качестве десерта на обед.

На ужин советую воздержаться от этой запеканки, так как 1 порция ее содержит 100 г молочных продуктов, а метод Монтиньяка рекомендует молочные продукты употреблять на завтрак или на обед.