Распечатать

Приближаются новогодние праздники, надеюсь, что вы уже просмотрели ни один каталог вечерних платьев, в поисках новогоднего наряда.
Теперь дошло дело и до новогоднего меню.

Уверяю вас, что, питаясь по методу Монтиньяка, довольно просто совместить два понятия: празднично и полезно.

Долой стереотипы - встречаем Новый год с фуршетом!

Перед тем, как искать рецепты, предлагаю отступить от традиционного новогоднего застолья и организовать для встречи нового десятилетия фуршетный стол.

Во время фуршета есть возможность покрасоваться перед гостями в новом вечернем платье и продемонстрировать всем окружающим новую фигуру. Ведь, наверняка, если вы даже пару месяцев следуете методу, то скинули с себя несколько лишних килограммов и уже можете смело отправляться в бутики, где сейчас идет активная продажа вечерних платьев. А стоит ли покупать эксклюзивные вечерние платья, чтобы потом прятать их под столом?

Так что фуршет – это прекрасный повод показать друзьям и знакомым себя в новом имидже, к тому же, во время фуршета очень сложно объесться, а ведь именно этим мы грешим за новогодним столом.

Итак, что можно посоветовать для новогоднего фуршетного стола?
Предлагаю остановиться на белково-липидном фуршетном столе, при таком решении будет намного легче соблюсти правила метода Монтинька, чем при белково-углеводном фуршете, к тому же выбор намного шире.
Какие салаты, закуски и тарталетки можно приготовить?

Давайте полистаем рубрику Рецепты по Монтиньяку, наверняка, в ней найдутся идеи для новогоднего стола.

Салаты для новогоднего стола

Выбирая рецепты, стоит учитывать, для какой публики придется готовить, поэтому салаты для гостей, предпочитающих обычную кухню, можно сделать по обычным рецептам, а для себя или подружки, заботящейся о своем здоровье и фигуре подойдут салат Капрезе, греческий салат с брынзой, фаршированные помидоры или фаршированные огурцы.

Все эти салатики нарядные, и будут украшением вашего фуршетного стола.

Нарядные закуски

Какие закуски можно соорудить? Обратите внимание на Лодочки из авокадо с креветками, довольно нарядно и вкусно.

Лимоны фаршированный тунцом – не обычная оригинальная закуска, к тому же она тоже стол украсит.

Канапе из баклажанов – нарядно и вкусно.

Если летом вы не ленились и есть какие-нибудь консервашки на ваших кухонных полках, не забудьте о них, консервированные перчики, помидорчики и огурчики – замечательные закуски.

На фото несколько вариантов сервировки фуршетного стола, посмотрите, может быть, понравятся или вдохновят какие-нибудь идеи украшения.