РаспечататьШоколадный брауни – это что-то среднее между кексом и пудингом.
Вот какой монти-брауни нашелся на одном испанском форуме.
Рецепт приготовления шоколадного десерта брауни очень простой, да к тому же они готовятся за 5 минут в микроволновке, одним словом – находка, да и только!
Рецепт пирожного брауни
Ингредиенты для шоколадных брауни в микроволновке
125 г горького шоколада60 г фруктозы
80 г молотого миндаля
50 г молотого фундука
3 яйца
3 ст.л. молока или сливок
1 ст. л. разрыхлителя
Приготовление диетических шоколадных брауни
Обмазать форму для выпечки растительным маслом и обсыпать молотыми орехами. Или же использовать антипригарную форму.
Разломать шоколад на кусочки, добавить 2 ст.л. воды и растопить в микроволновке при максимально мощности в течении 1-1,5 минут. Будьте осторожны, чтобы не перегреть шоколад.
В другой посуде взбить яйца с фруктозой до бела. Добавить молоко или сливки, растопленный шоколад, молотые миндальные орехи и фундук, разрыхлитель. Все тщательно перемешать и выложить в подготовленную форму.
Поместить форму с тестом в микроволновку и готовить при максимальной мощности (750-800 Вт) 5 минут. Оставить готовый шоколадный брауни в выключенной микроволновке еще на 5 минут, после чего вынуть брацни из формы и охладить.
Можно испечь этот брауни и в духовке, как пишет наша читатльница Волшебница, за 15 минут при 230 °С брауни испекся.
Украсить шоколадные брауни можно орехами и взбитыми сливками.
На форуме, где я нашла этот рецепт, девушки, питающиеся по Монтиньяку, пишут, что они едят каждый день по кусочку этого шоколадного брауни, а вес снижается! И не нужны им никакие беговые дорожки.
Еще предлагаю позаимствовать у монти-испанок такую идею: после того, как шоколадный брауни остынет, разрезать его на 7 частей. Одну съесть, две оставить на следующие 2 дня. А оставшиеся 4 кусочка заморозить, чтобы при страстном желании сладкого, всегда иметь на готове вкусный десерт брауни.
Как вам такая идея?
© 2009 - 2010, Питание по Монтиньяку Гликемический индекс продуктов. Все права защищены. При копировании и републикации статьи ссылка на первоисточник обязательна.
Идея очень хорошая! Рецепт такого “теста” можно использовать в приготовлении основы-подложки для творожных тортиков.
Я тоже об этом подумала, в моих творожных десертиках не хватает такой подложки, обязательно попробую с такой ореховой основой ))
Очень вкусно получилось)) Огромное спасибо( я делала в духовке- на 10 минут дольше)
Сейчас в рецепте подпишу, что можно в духовке 15 минут готовить, Volchebnica, а при какой температуре выпекали?
Можно ли употреблять десерт “чернослив в шоколаде” (приготовленный в домашних условиях) с фундуком. Не противоречит ли он методике Монти? Чернослив имеет индекс- 40, а горький шоколад и фундук - относятся к низкогликемическим продуктам. Но возможно ли их сочетание?
Не знала где можно задать такой вопрос, поэтому задаю здесь….в десертах.