Питание по Монтиньяку Гликемический индекс продуктов

Подписка по e-mail!

Шоколадный брауни рецепт для микроволновки



  • Шоколадный брауни – это что-то среднее между кексом и пудингом.
    Вот какой монти-брауни нашелся на одном испанском форуме.

    Рецепт приготовления шоколадного десерта брауни очень простой, да к тому же они готовятся за 5 минут в микроволновке, одним словом – находка, да и только!

    рецепт десерта брауни

    Рецепт пирожного брауни

    Ингредиенты для шоколадных брауни в микроволновке

    125 г горького шоколада
    60 г фруктозы
    80 г молотого миндаля
    50 г молотого фундука
    3 яйца
    3 ст.л. молока или сливок
    1 ст. л. разрыхлителя

    Приготовление диетических шоколадных брауни

    Обмазать форму для выпечки растительным маслом и обсыпать молотыми орехами. Или же использовать антипригарную форму.

    Разломать шоколад на кусочки, добавить 2 ст.л. воды и растопить в микроволновке при максимально мощности в течении 1-1,5 минут. Будьте осторожны, чтобы не перегреть шоколад.

    В другой посуде взбить яйца с фруктозой до бела. Добавить молоко или сливки, растопленный шоколад, молотые миндальные орехи и фундук, разрыхлитель. Все тщательно перемешать и выложить в подготовленную форму.

    Поместить форму с тестом в микроволновку и готовить при максимальной мощности (750-800 Вт) 5 минут. Оставить готовый шоколадный брауни в выключенной микроволновке еще на 5 минут, после чего вынуть брацни из формы и охладить.

    Можно испечь этот брауни и в духовке, как пишет наша читатльница Волшебница, за 15 минут при 230 °С брауни испекся.
    Украсить шоколадные брауни можно орехами и взбитыми сливками.

    На форуме, где я нашла этот рецепт, девушки, питающиеся по Монтиньяку, пишут, что они едят каждый день по кусочку этого шоколадного брауни, а вес снижается! И не нужны им никакие беговые дорожки.

    Еще предлагаю позаимствовать у монти-испанок такую идею:  после того, как шоколадный брауни остынет, разрезать его на 7 частей. Одну съесть, две оставить на следующие 2 дня. А оставшиеся 4 кусочка заморозить, чтобы при страстном желании сладкого, всегда иметь на готове вкусный десерт брауни.

    Как вам такая идея?

  • 5,572 views


  • Метки на Питание по Монтиньяку:

    Вам понравился сайт?
    Вы можете получать обновления на “Питание по Монтиньяку” по Email или подписаться на RSS

    © 2008 - 2012, Питание по Монтиньяку Гликемический индекс продуктов. Все права защищены. При копировании и републикации статьи ссылка на первоисточник обязательна.

    Комментарии
    Marinet Said:

    Идея очень хорошая! Рецепт такого “теста” можно использовать в приготовлении основы-подложки для творожных тортиков.


    admin Said:

    Я тоже об этом подумала, в моих творожных десертиках не хватает такой подложки, обязательно попробую с такой ореховой основой ))


    Volchebnica Said:

    Очень вкусно получилось)) Огромное спасибо( я делала в духовке- на 10 минут дольше)


    admin Said:

    Сейчас в рецепте подпишу, что можно в духовке 15 минут готовить, Volchebnica, а при какой температуре выпекали?


    Волшебница Said:

    не скажу точно. где-то 230


    admin Said:

    Ок, спасибо, делаю уточнение в рецепте


    Marinet Said:

    Можно ли употреблять десерт “чернослив в шоколаде” (приготовленный в домашних условиях) с фундуком. Не противоречит ли он методике Монти? Чернослив имеет индекс- 40, а горький шоколад и фундук - относятся к низкогликемическим продуктам. Но возможно ли их сочетание?
    Не знала где можно задать такой вопрос, поэтому задаю здесь….в десертах.


    AnnaT Said:

    Скажите, пожалуйста, в книге М.Монтиньяка сказано, что на 1 фазе нужно отказаться от углеводо-липидов, шоколад в том числе! В ваших рецептах встречается шоколад, так можно ли его на 1 фазе, может у меня устаревшие данные? Спасибо вам огромное за сайт, очень выручает, когда возникают вопросы!


    Nika Said:

    AnnaT, 70% горький шоколад можно и в 1-й фазе в качестве десерта во время любого приема приема пищи, потому что ГИ горького шоколада низкий - 25. На официальном сайте Монтиньяка пишут, что в день можно кушать 30-40 г горького шоколада.
    К тому же горький шоколад можно кушать и в качестве перекуса вприкуску с горстью миндаля.
    В ближайшие дни будет материал о горьком шоколаде, заходите.


    Катя Said:

    Ника, это гениальный рецепт, передайте испанским “коллегам”, что Россия их не забудет!)
    Я сделала одно добавление: соль - она очень хорошо оттеняет вкус шоколада - он становится еще более интенсивным, но не приторным!
    Ника, а порцию такого брауни можно после любого приема пищи?


    Nika Said:

    Катя, такой десертик в 1-й фазе можно только после белково-липидного приема пищи.


    Комментировать

    Это интересно!

    загрузка...