РаспечататьПродолжаю подборку диетических десертов для тех, кто выбрал здоровое питание.
Сегодня у нас Шоколадно творожно сметанный торт с вишней.
Этот творожно сметанный торт можно готовить совсем без выпечки, если делать его без основы.
Но я предпочитаю этот диетический торт с шоколадной основой из вкусного диетического шоколадного бисквита с семечками.
Торт творожный рецепт
Ингредиенты для шоколадного бисквита
90 г маргарина
1 яйцо
1 ст.л. какао
1,5 ст.л фруктозы
горсть очищенных подсолнечных семечек
3 ст.л. отрубей
1 ч.л. разрыхлителя
Ингредиенты для сметанно- творожного крема
2 ст.л. желатина
100 мл кипяченой воды для замачивания желатина
250 г творога
200 мл сметаны
2,5 ст.л. фруктозы
две горсти мороженой вишни
Приготовление шоколадного творожного торта - суфле с вишней
Залить желатин 100 мл теплой воды и оставить желатин для набухания.
Приготовление теста для шоколадного бисквита
Это тесто можно готовить блендером.
Выложить маргарин в стакан для взбивания, прикрыть стакан крышкой и растопить маргарин в микроволновке при максимальной мощности – 20-30 сек.
В растопленный маргарин ввести какао, хорошо размешать. Слегка взбить яйцо, влить в смесь, добавить фруктозу, все тщательно размешать.
Добавить семечки и отруби, перемешанные с разрыхлителем, тщательно перемешать тесто блендером в однородную массу.
Смазать силиконовую форму растительным маслом, выложить тесто. Поставить форму с тестом в микроволновку. Готовить при максимальной мощности 4-5 минут.
Оставить бисквит в микроволновке на 3-4 минуты, чтобы бисквит «дошел». Извлечь бисквит из формы на решетку для остывания.
Творожный крем для торта
Творог взбить кухонным комбайном вместе со сметаной, всыпать фруктозу, продолжить взбивание до полного растворения фруктозы.
Желатин подогреть в микроволновке при мощности 300 Вт в течении 1-2 минут, размешать, слегка охладить и влить в творожно-сметанный крем. Взбивать крем 1 минуту.
Охлажденный бисквит уложить в форму, в которой он выпекался. Сверху разложить мороженую вишню. Залить сметанно - творожным кремом для торта.
Поставить творожный торт в холодильник до застывания творожного крема.
Информация для питающихся по методу Монтиньяка: этот торт можно кушать в белково-липидный прием пищи
Вам понравился сайт?
Вы можете получать обновления на “Питание по Монтиньяку” по Email или подписаться на RSS
© 2008 - 2012, Питание по Монтиньяку Гликемический индекс продуктов. Все права защищены. При копировании и републикации статьи ссылка на первоисточник обязательна.
Я давно готовлю такой творожный тортик (обезжиренного творога беру 750гр-1кг, а сметаны пару ложек, желатина кладу меньше - так он получается нежнее), очень всем нравится, особенно когда я рассказываю о его диетической ценности и пользе…:-)
ShiNel, такой бисквит я в духовке не делала, но думаю, что 15-20 минут при 180 градусах для него должно хватить. Если получится сыроватым, тогда еще можно время добавить.
Дочитайте до конца метод похудения дуры. От вашего рецепта даже мертвец разжиреет!!!
Одобрила этот комментарий от Бабы дуры ))) Очень она меня развеселила, явно человек не знаком с Методом питания Монтиньяка ))))
Marinet, ну, я уже привыкла к тому, что люди не верят, что при таком питании можно похудеть ))
Спасибо, очень вкусный рецептик! А можно маргарин заменить маслом виноградной косточки?
Я опять с вопросом. Никак не пойму, что делать с таким ингридиентом, как отруби. В описании приготовления тортика я не нашла ничего об этом, хотя в списке ингридиентов есть. И еще, в перечислении ингридиентов муки нет, а в описании приготовления есть. Я опять запуталась.