Распечатать

Овощная запеканка из свеклы, тыквы и шпината выглядит очень нарядно и аппетитно, да и на вкус тоже она довольно приятная.

Для приготовления этой овощной запеканки понадобятся следующие ингредиенты:
3 свеклы
½ маленькой тыквы
500 г отварного шпината
500 г зерненного творога
3 яйца
6 яичных белков
соль
растительное масло

Приготовление овощной запеканки

Отварить по отдельности свеклу и тыкву. Очистить и сделать пюре, из каждого из овощей по отдельности.

Пюрировать отварной шпинат.

Разделить творог на три части и смешать по отдельности каждую из частей творога с овощами.

В каждую из творожно-овощных смесей добавить по 1 яйцу и 2-м белкам, посолить.

Прямоугольную огнеупорную форму смазать маслом. Первым слоем выложить массу со свеклой, затем массу со шпинатом, последний слой – с тыквой.

Поместить форму с запеканкой в водяную баню и запекать в духовке при среднем нагреве в течении 45 минут.

Подавать, трехцветную овощную запеканку, порезанной на ломтики.

Комментарий диетолога:
Лечение псориаза и прыщей будет намного эффективнее, если употреблять в пищу продукты, содержащие витамин. Этот витамин содержится в желтых, оранжевых и красных овощах и фруктах, ростках пшеницы.