РаспечататьДавно в коллекции рецептов питания по Монтиньяку не было десертиков. Вот таким нарядным творожным желе с гранатовым соком можно иногда себя побаловать. Рецепт творожного желе довольно прост и готовить его совсем не сложно.
Ингредиенты для приготовления Желе из творога и граната
- 75 гр обезжиренного творога
- 125 мл натурального обезжиренного йогурта
- 1 гранат
- желатин 1 ч.л.
- 1 столовая ложки фруктозы,
- сок половины апельсина
- листья мяты (по желанию)
Желе из творога с гранатом
Приготовление творожного желе
Смешать творог, йогурт, фруктозу. Желатин замочить в 100 мл воды на 40 мин. Потом половину замоченного желатина подогреть и добавить в него теплый апельсиновый сок. Охладить и смешать с творогом и йогуртом.
Выложить в миску эту массу и поставить в холодильник для желирования.
Приготовление гранатового желе
Пока творожное желе застывает, извлечь гранатовые зерна, отложить немного для украшения. Остальные зерна размять, чтобы извлечь сок. Залить этим соком оставшийся замоченный желатин и подогреть до растворения желатина. Процедить.
На поверхности застывшего творожного желе разложить зерна граната и листики мяты, залить гранатовым желе. Вновь поставить желе в холодильник для застывания.
Гликемический индекс компонентов, входящих в творожное желе с гранатовым соком
обезжиренный творог 30
обезжиренный йогурт 35
гранат 35
желатин 0
фруктоза 20
апельсины свежие 35
Специалисты клиники стоматологии в луганске напоминают, что если у вас чувствительные зубы, нужно с осторожностью относиться к употреблению граната, так как гранатовый сок разъедает истонченную зубную эмаль.
Вам понравился сайт?
Вы можете получать обновления на “Питание по Монтиньяку” по Email или подписаться на RSS
© 2008 - 2012, Питание по Монтиньяку Гликемический индекс продуктов. Все права защищены. При копировании и републикации статьи ссылка на первоисточник обязательна.
Спасибо за удобный сайт и интересные рецепты!
По поводу этого десерта - поправьте, если ошибаюсь, но,поскольку ГИ не превышает 35, его можно в любой ПП? Так?
В общем да, но так как этот десерт содержит молочные продукты, следует это учитывать. Акка, советую Вам прочитать статью о роли молочных продуктов в похудении
Спасибо, Nika! Статью прочитала (матчасть изучила)). Получается, что если я употребляю один раз в сутки примерно 50 гр молока жирностью 2.5% в кофе по утрам - это допустимо. И можно и в БЛ, и в БУ?
Акка, молоко с жирностью можно только в БЛ прием пищи. Поэтому, для углеводного завтрака нужно обезжиренное молоко.
А если у вас БЛ завтраки, тогда можно молоко и 2,5% жирности. И кофе желательно декофенизированный.