РаспечататьБаклажаны - 0,5 кг
Грибы - 0,3 кг
Морковь кружками - 0,5 кг
Брюссельская капуста - 0,6 кг
Соль 10г
Вода 400 мл
Сливки 20% - 200 г
Чеснок очищенный 10г
Приготовление овощей в сливочно-грибном соусе
На раскаленной сковороде с растительным маслом обжарить баклажаны, грибы, морковь.
Все овощи перемешать с брюссельской капустой, добавить соль, воду и сливки, прогреть, добавить тертый чеснок.
Вам понравился сайт?
Вы можете получать обновления на “Питание по Монтиньяку” по Email или подписаться на RSS
© 2008 - 2012, Питание по Монтиньяку Гликемический индекс продуктов. Все права защищены. При копировании и републикации статьи ссылка на первоисточник обязательна.
Рецепт не годится. У вареной моркови очень высокий гликемический индекс. Плохо знаете основы Монтинька.
Спасибо! Вместо брюссельской капусты (не люблю) взяла брокколи. Тоже очень здорово!
Любовь, в основах Монтиньяка с того момента, как в России более чем 10 лет назад была опубликована его книга, произошли некоторые изменения. Вот почитайте о гликемической нагрузке. Как вы можете видеть, у моркови она низкая. Поэтому метод Монтиньяка реабилитировал морковку, а на его официальном сайте в таблице гликемических индексов стоит примечание рядом с морковкой о том, что употребление моркови в нормальных количествах не имеет существенного влияния на гликемию.
Удачи Вам в питании по Монтиньяку 