Распечатать

Было продемонстрировано, что некоторые продукты питания стимулируют продукцию нейромедиаторов, непосредственно влияющих на настроение, выполнение физической и умственной работы, включая и сферу общения между людьми.

В последние два десятилетия проводилось множество исследований существующей зависимости между употреблением определенных продуктов питания и эмоциональным состоянием человека. И был подтвержден тот факт, что некоторые соединения, входящие в состав определенных продуктов питания, способны вызывать ответную реакцию центральной нервной системы именно на химическом уровне, вызывая положительные изменения настроения человека.

Продукты повышающие настроение

Ниже мы приведем примеры таких продуктов питания, которые были максимально изучены и чья эффективность уже подтверждена.

Зерновой хлеб: большинство сортов зернового хлеба содержат аминокислоты, в том числе триптофан, который является предшественником серотонина (нейромедиатор, регулирующий эмоциональное состояние человека, способный быстро снять состояние депрессии и бессонницы). Рекомендуется съедать по утрам четыре кусочка хлеба зерновых сортов.

Шпинат и зеленый салат: богаты фолиевой кислотой (предшественник аденозилметионина). Было установлено, что треть пациентов, страдающих от депрессии, имеют дефицит этого вещества. Помимо этих источников, фолиевая кислота содержится в злаковых.

Вода: существует вероятность подвергнуться состоянию утомленности и депрессии просто по причине недостаточного употребления воды. Обезвоживание протекает незаметно, человек просто ощущает усталость, но в действительности причиной этого является недостаток жидкости в организме. Для хорошего самочувствия и функционирования организма рекомендуется выпивать по 8 стаканов воды в день.

Углеводы: определенные научные эксперименты показали, что такие продукты, как рис, картофель и хлеб вызывают чувство покоя и насыщения, поскольку увеличивают концентрацию серотонина.

Мясо индейки: это мясо обладает низкой калорийностью, богато тирозином (аминокислотой, обеспечивающей синтез дофамина и норадреналина тканями мозга). Таким образом, употребление мяса индейки запускает механизм активизации организма и повышает его устойчивость стрессовому воздействию. Достаточно принимать в пищу порцию мяса грудки (300г).

Сухофрукты: содержат большое количество магния. Пригоршня сухофруктов на каждый день поможет вам уменьшить головную боль и взять стресс под контроль.

Апельсины и мандарины: ежедневная рекомендуемая доза витамина С (150 мг)содержится в двух апельсинах и этого достаточно для того, чтобы уменьшить состояние нервозности и плохое настроение. С увеличением дозы, например, если вы каждое утро будете выпивать по два стакана свежевыжатого апельсинового сока, вы почувствуете действие витамина С, как достаточно сильного энергетика, а также без сомнения это будет вас защищать от заболеваний сердечнососудистой и дыхательной систем и стимулировать вашу иммунную систему. Витамин С также содержится и в других цитрусовых: грейпфруте, лимоне и т.д. Апельсин, кроме того, содержит и фолиевую кислоту.

Орехи: в их состав входит большое количество селена, микроэлемента, который, согласно исследованиям, благоприятно воздействует на энергичность и снижает тревожное состояние. И при этом достаточно снижать всего горсть орехов в день. Другими источниками селена являются морепродукты и говядина.

Молочные продукты: молоко и его производные богаты триптофаном, регулирующим душевное состояние человека путем увеличения уровня серотонина. Рекомендуется в день употреблять 3 порции молочной продукции.

Клубника: содержит много витаминов, прежде всего витамин С,  играющий важную роль в функционировании организма, а также клетчатку и калий. Это ягода обладает огромным энергетическим и питательным зарядом. Кроме того, клубника способствует усилению защиты организма, улучшает настроение, а также, согласно исследованиям, в критические дни способствует успокоению и снятию болей.

Шоколад: в своем составе содержит триптофан и способствует синтезу фенилэтиламина, вещества, имеющего антидепрессивный эффект, а значит нормализующий настроение. Кроме того, шоколад эффективен и в борьбе со стрессом. В день достаточно съедать совсем небольшую порцию черного шоколада.

А вот теперь мы можем улучшить качество нашей жизни практически вдвойне. Включая в наш ежедневный рацион различные рекомендованные продукты, мы не только сможем привести в норму работу основных наиболее важных систем нашего организма, но и улучшить наше настроение.