Распечатать

Этот салат – любимый салат моей бабушки, она его просто обожает и ее можно понять, потому что даже мои детки, несмотря на то что к бобовым они довольно равнодушны, тоже любят его. Да и на вид он очень хорош…

Ингредиенты:

• 1 банка (большая) консервированной белой фасоли или 1,5 стакана отварной бели фасоли
• Зеленый болгарский перец, помидоры и лук (разные цвета овощей в блюде должны радовать глаз)
• Оливковое масло, уксус и соль

Приготовление салата из белой фасоли с овощами:

Выкладываем фасоль из банки в дуршлаг и даем жидкости стечь.
В салатницу выкладываем порезанные перец, лук и помидоры.
Добавляем фасоль, солим и добавляем немного уксуса. Хорошо перемешиваем салат ложкой. Теперь добавляем оливковое масло и опять перемешиваем.
Накрываем салатницу пищевой пленкой и ставим в холодильник, поскольку на следующий день вкус салата будет гораздо лучше. Дело в том, что со временем фасоль впитает уксус и вкус ее поменяется, что и придаст блюду этот аппетитный вкус. Если конечно вам не терпится попробовать, то двух часов тоже будет вполне достаточно.

Фасоль и орехи - еда, спасающая наши зубы

Есть некоторые продукты, которые помогают нам защитить здоровье полости рта, ведь они препятствуют появлению кислот и бактерий и избавляют нас от необходимости использовать когда-либо зубные имплантанты.

Наиболее подходящие продукты – это богатые клетчаткой бобовые, цельные зерна, орехи, фрукты и овощи, поскольку именно их нужно пережевывать, а это тем самым стимулирует выработку слюны, которая является природным нейтрализатором полости рта.

К тому же бобовые и орехи содержат много кальция, который участвует в питании костей и зубов. Магний – это минерал, который также входит в структуру зуба и его тоже много в бобовых и сухофруктах.