Распечатать

Ингредиенты:

• 1,5 стакана отварного турецкого гороха
• 1 кабачок
• 1 луковица
• 3 зубчика чеснока
• 3 яйца
• Паприка
• Оливковое масло
• Соль

Приготовление:

В сковороде поджарить на оливковом масле до золотистого цвета порезанный пластиками чеснок, для того чтобы он отдал свой аромат, после этого чеснок убрать.
Выложить на сковороду мелко порезанный лук и порезанный ломтиками кабачок, обжаривать пока кабачок не станет практически готов.
Добавить турецкий горох, приправить паприкой. Отложить.
Взбить яйцо и смешать его с чесноком, овощами и турецкими горохом, посолить на ваш вкус.
Поставить в духовку на средний нагрев на 30 минут.