Питание по Монтиньяку Гликемический индекс продуктов

face

Подписка по e-mail!

Салат с чечевицей, сельдереем, яблоком и листовым салатом



  • В наших меню не часто можно встретить чечевицу, предлагаю попробовать интересный салат с чечевицей, сельдереем, яблоком и листовым салатом.

    Рецепт салата с чечевицей
    Ингредиенты для 4 человек:
    – 250 г сухой чечевицы (ГИ 30)
    – 100 г лука (ГИ 15)
    – 3 палочки сельдерея (ГИ 15)
    – 1 яблоко (ГИ 35)
    – пучок листового салата (ГИ 15)
    – 100 грамм сыра
    – 2 перышка зеленого лука (ГИ 15)
    – Оливковое масло
    – 1 столовую ложку уксуса (ГИ 5)
    – Соль и перец по вкусу

    Сначала нужно отварить чечевицу с водой, солью и луком. Бланшировать в подсоленной воде сельдерей и мелко нарезать. Очистить и нарезать кубиками яблоко, сбрызнуть лимонным соком. Порезать сыр на мелкие кусочки.

    Теперь готовим салат: кладем в плоскую салатницу сельдерей, чечевицу, яблоко, сыр и нарезанные листья салата. Все хорошо заправляем растительным маслом, уксусом, перцем и солью. Перед подачей на стол, можно посыпать салат сверху небольшим количеством зеленого лука.
    Вот такой рецепт сочного салата с чечевицей для белково-липидного приема пищи. Если такой салатик делать без сыра и заправить всего 1 столовой ложкой оливкового масла, а еще лучше льняного или рыжикового, его можно будет кушать и в белково-углеводный прием пищи.

    Связанные записи:

    Метки:
  • 7,995 views
  • Вам понравился сайт?
    Вы можете получать обновления на “Питание по Монтиньяку” по Email или подписаться на RSS

    Поделиться:

    © 2008-2020, Питание по Монтиньяку Гликемический индекс продуктов. Все права защищены. При копировании и републикации статьи ссылка на первоисточник обязательна.

    Комментарии
    Tanya :

    Сегодня сделала такой салатик – очень сочно и вкусно! Сельдерей не бланшировала, а нарезала как есть. Заправила маслом виноградной косточки и немножко светлого бальзамического уксуса. М-м-м!!! Очень понравилось!
    Спасибо за рецептик!


    Nika :

    Tanya, на здоровье! :)


    Комментировать