Питание по Монтиньяку Гликемический индекс продуктов

face

Подписка по e-mail!

Пицца с тунцом на сковороде



  • На днях был рецепт пиццы из густого теста на твороге, а вот еще один рецепт пиццы из нутовой муки. Очень рекомендую попробовать этот вариант, такая пицца стала у меня палочкой-выручалочкой, когда не хочется готовить. На подготовку уходит не больше 7-10 минут, и через 25 минут на вашем столе диетическая пицца, которую можно кушать с чистой совестью и без страха лишних килограммов!

    • 40 г сухого турецкого гороха (нута)
    • 1 яйцо
    • 60 мл воды или молока
    • щепотка соли
    • томатный соус (у меня разведенная томатная паста) – 70 мл
    • сыр – 50 г
    • 1/2 баночки консервированного тунца

    Сухой турецкий горох размолоть в кофемолке в муку. Слегка взбить яйцо с водой или молоком, добавить гороховую муку и соль. Получится жидкое тесто.
    В сковороду налить чайную ложку растительного масла, когда масло нагреется, налить тесто, закрыть крышкой на 2 минуты. Открыть крышку, налить томатный соус, распределить его по поверхности жидкого теста силиконовой лопаточкой или кисточкой, посыпать тертым сыром, разложить кусочки тунца. Закрыть пиццу крышкой и готовить 25-30 минут.
    Если будете готовить пиццу в мультиварке, выбирайте режим “Выпечка” – 40 минут.
    А вот так выглядит тесто пиццы на срезе.

    Связанные записи:

    Метки:, ,
  • 6,087 views
  • Вам понравился сайт?
    Вы можете получать обновления на “Питание по Монтиньяку” по Email или подписаться на RSS

    Поделиться:

    © 2008-2017, Питание по Монтиньяку Гликемический индекс продуктов. Все права защищены. При копировании и републикации статьи ссылка на первоисточник обязательна.

    Комментарии
    Татьяна :

    А можно ли на такую пиццу положить еще перец помидоры и оливки?


    Nika :

    Татьяна, конечно можно! Она от этого еще вкуснее станет.


    Екатерина :

    Вместо тунца что можно положить в пиццу?колбаску или курицу ?А в духовке получится по этому рецепту пицца?


    Nika :

    Да, можно и колбаску не жирную и грудку. А вот в духовке не пробовала печь, если попробуете, отпишите, пожалуйста, как получилось.


    Екатерина :

    кАК ПОПРОБУЮ ОБЯЗАТЕЛЬНО НАПИШУ! СТОЛЬКО РЕЦЕПТОВ НЕ ВСЕ ПЕРЕПРОБУЕШЬ СРАЗУ!


    Nika :

    Как я вас понимаю :) У меня тоже скопилось приличное количество неопробованных рецептов, которые ждут своей очереди.


    Екатерина :

    В духовке делала не могла отлепить пицу от дна.намазала сковородку маслом растительным… залита тесто и немного под крышкой попекла и вытащила положила начинку и посыпала сыром и под крышкой…где то 30 мин, наверно принцип тот же что на сковородке…а так вкусная получилась…У вас рецепт есть пиццы в мультиварке…там только творог в тесто и семя льна добавлено, это тесто делает не жидким, и если в духовке печь то под крышкой или без?


    Nika :

    Если выпекать пиццу в сковородке без анипригарного покрытия, тогда желательно бумагу для выпечки на дно стелить или фольгу.
    Это про этот рецепт пиццы из нутовой муки вы говорите? Эту пиццу без крышки в духовке можно печь, тут тесто густое.


    Светлана :

    Какая прелесть! Спасибо, Ника, за рецепт! Получилось очень вкусно и сытно!
    Вчера сделала “заготовки” для этой пиццы и микроволновки. Поджарила только гороховые лепешки и заморозила их, чтобы под рукой уже было на что намазать томат и сыр. Нута, правда, у меня не было, была гороховая мука. Я правильно понимаю, что у гороховой муки ГИ тоже низкий?


    Nika :

    Светлана, на здоровье :) Да, у гороховой муки тоже низкий ГИ – 30.


    Дарья :

    Ника, вот я задумалась. В большинстве таблиц гликемический индекс нутовой муки – 35, а все что свыше 30 не смешиваем с жирами. Значит нельзя эту пиццу во время 1 фазы?


    Nika :

    Дарья, граница низкого ГИ – 35! Так что нутовая мука допустима для БЛ приемов пищи в 1-ой фазе. И эта пицца подходит для 1-ой фазы.


    Дарья :

    Спасибо Ника. Я полтора года на Монтиньяке, эту пиццу очень люблю. Хотя мне кажется злоупотреблять нельзя ей,ну, например, каждый день есть, почему-то с нее вес плохо уходит, ну может это мое индивидуальное.


    Комментировать