Распечатать

Это рецепт ягодно-фруктового крамболя подарила нам Катя. С удовольствием добавляю его в копилку десертов.

Ингредиенты:

• Любые замороженные или свежие ягоды - 600-1000 г
• 1 яблоко
• 1 груша
• 3 ст.л. фруктозы

Для корочки:

• 150 г смеси орехов
• 1 ст.л. фруктозы
• 1 ст.л. корицы
• 1 ст.л. обезжиренного творога

Приготовление
Ягоды (я брала замороженные: клубнику, вишню, черную смородину и клюкву по 150-200 гр), 1 порезанное на кубики яблоко и грушу потушить в сковороде с 3 ложками фруктозы. После того, как жидкость чуть выпарится переложить массу в форму (или формочки) для запекания.

Размолоть 150 гр разных орехов (я брала по 50 гр кешью, миндаля и фундука). Смешать молотые орехи с ложкой фруктозы, ложкой корицы и ложкой обезжиренного творога, мешать руками, чтобы получились крошки. Этими крошками посыпать фруктовую массу и поставить в духовку минут на 5 (я 5 минут запекала в микроволновке на максимальном режиме).

Это оооочень вкусно, а главное фрукты могут быть абсолютно любые!

Вот так этот десерт выглядел у меня.

Брала такие ингредиенты:

• 1 груша
• горсть мороженой клубники
• горсть мороженой черешни
• 1 ст.л. фруктозы

Ягоды засыпала фруктозой и поставила на 5 минут в микроволновку на 900 Вт, получились ягоды в сиропе. Сироп отлила, а ягоды засыпала тестом.
Для корочки взяла:

• 50 г миндаля
• 1 ст.л. фруктозы
• 1 ч.л. корицы
• 1 ст.л. творога

С количеством творога и фруктозы ошиблась, нужно было брать меньше и того, и другого, поэтому крошки у меня не получились, а вышло тесто, которое, как могла, раскрошила сверху по ягодам. Поставила на 5 минут в микроволновку на 900 Вт. Потом залила отлитым ранее сиропом и поставила в гриль на 7 минут.

Спасибо Кате за этот вкуснейший десерт, у меня получился не совсем крамбль. В следующий раз учту свои ошибки, но действительно, божественный десерт! Очень вкусно!