Распечатать

Хурма – лучшее из средств от сезонной депрессии, авитаминоза и простудных заболеваний. Она обладает уникальным детокс-эффектом и улучшает работу кишечника.

Название хурмы в переводится с латинского, как – «пища богов», хотя она имеет и полное право называться и лекарством богов. В древности целители рекомендовали ее как укрепляющее средство при малокровии и людям, страдающим упадком жизненных сил, а также как замечательное укрепляющее и профилактическое средство.

Это кладезь витаминов Р, С, А, а также железа, калия, магния, кальция и прочих микроэлементов. Хурма очень богата антиоксидантами, которые обладают противораковым и антивозрастным действием, оберегает от сезонных инфекций, укрепляет иммунитет.

Мякоть плода оказывает бактерицидное действие на стафилококк, синегнойную и кишечную палочку. Хурма, также, как и Биопарокс, действует на патогенных микробов, вызывающих стоматит, бронхит, ангину, гайморит. Помогает она и при желудочно-кишечных расстройствах.

Плоды хурмы тонизируют организм, повышают работоспособность, но хурма, в отличие от кофе, не действует возбуждающе, о наоборот успокаивает. Этому действию фрукт обязан магнию, содержащемуся в нем в большом количестве.

Очень много в хурме калорий, ее энергетическая ценность довольно высока. Не рекомендуется этот фрукт при сахарном диабете из-за большого количества сладости. Гликемический индекс хурмы - 50.

На Востоке предпочитают сушеную хурму, из-за большого содержания в ней калия, так необходимого людям, страдающим заболеваниями сердца и гипертонией. Если хурма не дозрелая, она вяжет и может вызывать оскомину, нужно дать ей дозреть, поместив плод на 12 часов в теплую воду.

Не рекомендуют съедать более двух плодов в день, как бы сильно вы не любили хурму. В разумных количествах хурма помогает избавиться от пищеварительных расстройств, но если с ней перебрать может их и спровоцировать. Особенно, если съесть ее на голодный желудок или запить молоком или ледяной водой.

Не стоит выбрасывать семечки! В каждой хурме содержится по восемь семечек, а в них очень высокий процент содержания полезных веществ. Подсушите их и перемелите в кофемолке, заваривайте вместо кофе: здорово бодрит, при этом не вызывая тахикардии и прочих побочных эффектов.

Из хурмы может получиться вкусная и полезная заправка для салатов, к тому же очень оригинальная. Для этого нужно размягчить мякоть хурмы в пюре и добавить лимонный или апельсиновый сок, мягкий обезжиренный творог, соль по вкусу.

А вот рецепт Хурмы, запеченной с творогом