Питание по Монтиньяку Гликемический индекс продуктов

face

Подписка по e-mail!

Нутовые коржики с морковью и тыквой



  • Коржики для белково-липидного завтрака или перекуса.

    нутовые коржики

    Ингредиенты:

    • 30 г нута (турецкого гороха)
    • 15 г пшеничных отрубей
    • 1 ч.л. корицы
    • 1/2 ч.л. разрыхлителя
    • 1 ч.л. кокосовой стружки
    • 30 г натертой сырой тыквы
    • 45 натертой сырой моркови
    • 3 шт. предварительно замоченной кураги
    • 3 ст.л. йогурта
    • 1 яйцо

    Размолоть нут в кофемолке.
    В чашу кухонного комбайна влить йогурт и яйцо, слегка взбить. В смесь всыпать молотый нут, отруби, корицу, разрыхлитель, кокосовую стружку, перемешать. Добавить тертую тыкву и морковь, порезанную курагу.

    Из получившегося теста руками, смазанными в растительном масле, сформовать коржики и разложить их на противень, слегка смазанный маслом. Выпекать 15-20 минут при температуре 180 градусов цельсия.

    Эти нутовые коржики иногда можно кушать с творожным сыром, рекомендую Violette. Очень похож на Филадельфию, но намного дешевле.

    В составе этого сыра стабилизаторы, но мои исследования показали, что это хорошие натуральные стабилизаторы, которые для нашего веса безопасны. Если вам интересно почитать о том, что это за стабилизаторы (камедь рожкового дерева и гауровая камедь), загляните на медицинский портал Медкруг, там вы найдете познавательную статью Пищевая «стабильность».

    По последним данным с официального сайта метода Монтиньяка гликемический индекс отварной моркови – 40, и так как в 100 г моркови содержится всего 7 г чистых углеводов, влияние гликемического индекса моркови на гликемию не значительное, поэтому небольшие количества (100-150 г) отварной моркови вполне допустимы и в белково-липидные и в белково-углеводные приемы пищи. Смотрите расчет гликемической нагрузки моркови и тыквы

    Связанные записи:

    Метки:
  • 5,520 views
  • Вам понравился сайт?
    Вы можете получать обновления на “Питание по Монтиньяку” по Email или подписаться на RSS

    Поделиться:

    © 2008-2017, Питание по Монтиньяку Гликемический индекс продуктов. Все права защищены. При копировании и републикации статьи ссылка на первоисточник обязательна.

    Комментарии
    Anna :

    Ника, подскажите пожалуйста какие фирмы отрубей и цогурта можно покупать.


    Nika :

    Anna, отруби можно любые, лишь бы в них чего лишнего не подмешали, лучше брать не гранулированные. Сейчас их так много всяких, и как, правило, они все подходят.
    Вот Сибирские отруби

    Вот такие

    Еще есть клетчатка, ее тоже можно, вот, например, Сибирская клетчатка.


    Или клетчатка “Компас здоровья”


    Nika :

    Anna, пока отвечала вам про отруби, решила перенести ответ в отдельный пост, дальше смотрите вот тут КАКИЕ ОТРУБИ И ЙОГУРТ МОЖНО ПОКУПАТЬ?


    Комментировать