Распечатать

Ингредиенты:
- 2 куриные грудки
- 2 зубчика чеснока
- петрушка
- 1 яичный белок
- 2 ложки нутовой муки (если нет муки, можно перемолоть нут в кофемолке)
- ½ стаканчика подходящего кетчупа
- черный перец

Приготовление куриных котлеток с нутовой мукой:
- В пищевом процессоре измельчаем чеснок.
- Добавляем нарезанные и посоленные куриные грудки. Включаем процессор и измельчаем.
- Добавляем остальные ингредиенты и снова перемешиваем при помощи процессора.
- Формируем котлетки, панируем их в нутовой муке и жарим.

Эта замечательная идея использования нутовой муки в качестве связующего в куриных котлетках и в качестве панировки для них с блога acomerqueyaeshora.blogspot.com.