Распечатать

Ингредиенты:
- 3 куриные грудки, нарезанные на очень тонкие кусочки
- постная ветчина из свинины
- куриная ветчина или грудка индейки
- 5-6 запеченных болгарских перцев
- соль и перец

Для соуса:
- 3-4 запеченных болгарских перцев
- 1 стакан сливок
- капля соуса «Табаско»

Приготовление:
- В посуде для запекания сформируйте пирог, выложив слой тонко нарезанного филе куриных грудок, запеченный перец, слой ветчины из свинины и слой куриной ветчины и затем все сначала, начиная с куриных грудок, до тех пор, пока не кончится мясо и перец.
- Разогрейте печь до 150 гр. и поставьте в нее пирог приблизительно на 40 минут.
- В чаше смешайте предварительно запеченные перцы и стакан жидких сливок, воспользовавшись миксером. Переложите смесь в кастрюлю и нагрейте на медленном огне, добавив к соусу каплю «Табаско».
- нарежьте пирог на порции и подавайте на стол с соусом из перца и сливок.