Распечатать

Ингредиенты для закуски из риса и киви:

• 100 г сваренного риса басмати или неочищенного риса Здоровье
• 2 сладких перца
• ½ яблока (ранетка)
• 1 киви

Для заправки:

• 20 г йогурта + 20 г масла виноградной косточки
• 1 зубчик чеснока (мелко порубленного)

Приготовление:
- Нарезаем перцы на маленькие кусочки и смешиваем их в большой салатнице с рисом, киви и яблоком, также порезанным.
- Заправляем все это заправкой из йогурта, масла виноградной косточки и чеснока.
- Заполняем порционные салатницы получившейся смесью.
- Украшаем каждую порцию кружочками киви и листиками мяты.