Распечатать

Кальмары в томатном соусе - это идеальный вариант для ужина. Кальмары содержат всего 1.5 жиров на 100 г, и аж 16 г белка!

Ингредиенты на 4 порции кальмары в томатном соусе по провански:

• 1 или 2 луковицы, нарезанные
• 2 баночки консервированных помидоров
• 1 сладкий перец
• 2 или 3 измельченного зубчика чеснока, очищенных
• прованские специи
• 500 г колец кальмаров
• соль, перец

Как готовить кальмары в томатном соусе:

1. Обжарить лук на среднем огне в сотейнике с антипригарным покрытием. Между тем, порезать на кусочками помидоры, при желании можно очистить их от кожицы.

2. Когда лук станет золотисто-коричневого цвета, добавить нарезанные помидоры, сладкий перец, нарезанный кубиками, очищенный и измельченный чеснок, прованские специи, молотый перец, соль и перец. Варить 10 минут на слабом огне под крышкой.

3. Тем временем вымыть и очистить кальмары. Порезать кухонными ножницами на кольца. Добавить кольца кальмаров в соус и варить на слабом огне под крышкой в течение 15 минут.

Кальмары в томатном соусе можно кушать как с салатом, так и с гарниром. Это может быть рис басмати, гречка, ячка или же спагетти.