Распечатать

Простой свежий куриный салат с морковью, огурцами и капустой.

Этот салат из серии кулинария на скорую руку: быстро, просто и вкусно!
Ингредиенты для свежего куриного салата:

• 1 маленький кочан капусты (можно китайской)
• 2 средних моркови
• 1 свежий огурец
• 2 куриных филе
• Сок 2 лимонов
• 2 столовые ложки горчицы
• 2 столовые ложки домашнего майонеза
• щепотка соли
• 1 столовая ложка яблочного уксуса
• оливковое масло
• 2 зубчика чеснока

Как сделать свежий куриный салат из моркови и капусты:

Берем отварное куриное филе и режем его тонкими ломтиками.
Режем капусту очень тонкой соломкой, морковь трем на крупной терке, огурцы режем тонкими ломтиками.

Для заправки:

В миске смешиваем горчицу, майонез, лимонный сок, соль, немного оливкового масла и уксуса, перемешиваем деревянной ложкой, пока все ингредиенты не соединятся в однородную смесь.

На большую плоскую тарелку разложить капусту, морковь и огурцы, сверху положить куриное филе. Полить заправкой и посыпать зеленью.

Этот салат из серии кулинария на скорую руку: быстро, просто и вкусно!