Питание по Монтиньяку Гликемический индекс продуктов

face

Подписка по e-mail!

Меню на сегодня – Анализируем менюшки))



  • Вопрос от Александры решила вынести в отдельный пост, думаю, что анализ меню будет полезен всем новичкам.

    Здравствуйте:)сегодня решилась все таки сесть на диету и составила вот такое меню на сегодня.

    утро 7.30:кур.ножка из духовки,1 сосиска и примерно гр. 80 туш.капусты;
    в 11.00:100 гр. овсянки с изюмом(под рукой оказался только изюм);
    2.00 дня:100 гр. марин. салата (Салат из фасоли,цв. капусты,грибов и зел. горошка) и 2 вар. яйца;
    5 часов: зел чай, 1 вар. яйцо,50 гр.сыра;
    вечер: яблоко.

    Не уверена что правильно,по этому прошу совета…большое спасибо.

    Александра, серьезных отклонений в вашем меню (кроме изюма) не вижу. Но вот свежих овощей не хватает, салат из свежей капусты с морковкой был бы очень кстати в 5 часов.

    Совет: цель 1-ой фазы свести к минимуму употребление насыщенных жиров, поэтому обратите внимание на насыщенные жиры: куриная ножка, сосиска. Часто сосисками лучше не увлекаться (хотя, с тушеной капустой сосисочка так и просится )), и вместо ножки лучше выбирать грудку. И как советовал Монтиньяк: “Объедайтесь рыбой!” ))

    На первых порах при следовании методу Монтиньяка бывает сложно определиться, на чем же лучше остановиться при выборе меню, оставляйте в комментариях свои варианты ежедневных меню, со стороны бывает лучше видно))

    Связанные записи:

    В записи нет меток.
  • 37,214 views
  • Вам понравился сайт?
    Вы можете получать обновления на “Питание по Монтиньяку” по Email или подписаться на RSS

    Поделиться:

    © 2008-2017, Питание по Монтиньяку Гликемический индекс продуктов. Все права защищены. При копировании и републикации статьи ссылка на первоисточник обязательна.

    Комментарии
    Александра :

    9.00: 2 маленьких яблока, 150 гр. рыб. Филе не жирного запеченного в собств. соку с сыром и зеленью,1 свеж. сладкий перец. 12.00: 150 гр. овсянки 1 яйцо.чай белый с кусочком сыра. 3.00:салат марин. из капусты и морковки 100 гр.пару соленых огурчиков. 6.00: фрукты (яблоко мандарин киви) к вечеру 1 стакан томатного сока.


    Nika :

    Александра, овсянка – это углевод со средним ГИ, значит жиры не добавляем! Так что овсянка+яйцо+сыр – это неподходящее сочетание. Яйцо и сыр нужно перенести на 3:00 к салатику и огурчикам. К овсянке можно только белок, без желтка. Еще можно сухофрукты, обезжиренное молоко, творог или йогурт. И лучше овсянку кушать на первый завтрак в 9:00, а в 12:00 уже рыбку.
    Вот такой вариант был бы подходящим:

    9.00: 2 маленьких яблока, 150 гр. овсянки, чай белый
    12:00 150 гр. рыб. Филе не жирного запеченного в собств. соку с сыром и зеленью,1 свеж. сладкий перец.
    3.00:салат марин. из капусты и морковки 100 гр.пару соленых огурчиков, яйцо, чай белый с кусочком сыра.
    6.00: фрукты (яблоко мандарин киви)
    к вечеру 1 стакан томатного сока.

    И вот ссылочки гляньте ОВСЯНЫЕ ХЛОПЬЯ: ВАРИТЬ ИЛИ ЗАПАРИВАТЬ? и МОИ ИДЕАЛЬНЫЕ МОНТИ ЗАВТРАКИ


    Svetlana :

    10.00 – овсянка и зеленый чай
    12.00 – 2 мандарина
    14.00 – тушеная телятина с кабачками и томатами. зеленый чай
    17.00 – стакан кефира 0,1% + горсть пшеничных отрубей
    19.30 – салат из вареной кур. грудки с листьями салата, томатами и болгарским перцем + оливковое масло, сыр
    22.00 – 2 мандарина


    Александра :

    Большое спасибо.недавно проснулась,иду завтракать:)


    Катя :

    А вот меня очень смутило, что последний ПП в 5 часов вечера! Идеальный промежуток между ПП – 4 часа, а спать вы вряд ли ложитесь часов в 7… У вас ужин похож на низкокалорийную диету!!! Изюм и консервированный горошек категорически нельзя! На завтрак, как правильно заметила Ника, нужно есть белки и углеводы, на обед – жиры, на ужин белки с углеводами, но, желательно, не сложными. Больше свежих овощей и, главное, бобовых!0


    Александра :

    1) 1 киви,150 гр овсянки, суш. яблоки 4 кусочка,чай.
    2)кур.рулет с ветчиной и сыром(по вашему рецепту),свеж. огурец.
    3)жар. лук морковь перец и 1 яйцо,сол.огурец.
    4)туш. капуста,сол. огурец
    5)апельсин


    Nika :

    С этим меню все нормально. Александра, я вот тоже к вопросу Кати присоединюсь, вы такие ранние ужины нормально переносите? Перед сном кушать не хочется? Имейте ввиду, что очень важно не допускать чувства голода. И не забывайте про белково-углеводные приемы пищи, их можно до 3-4х в неделю. Углеводы нам тоже нужны. Бобовые (фасоль, горох) – отличный источник и углеводов, и клетчатки, и растительного белка.


    Nika :

    Катя, давайте не будем так категорично про горошек )) у консервированного горошка ГИ 45, его можно в БУ прием пищи. И спасибо за внимательность, в составе салата был горошек, но не указано какой, если отварной (сейчас специально проверила, у отварного горошка ГИ – 35), тогда такой пойдет для БЛ приема пищи, а вот если это был консервированный, то такой не стоит кушать с жирами.


    Александра :

    Спасибо за комментарии:)Ну это просто 2 день,вроде бы ничего.на счет углеводно-белковой пищи я исправлю.а вы не могли бы мне подобрать несколько примеров таких блюд,пожалуйста.


    Nika :

    Александра, вот тут гляньте МАКАРОНЫ И РИС


    Nika :

    Svetlana, меню отличное, и придраться не к чему )))


    Mariam :

    Доброе утро:) Мое вчерашнее меню:
    Завтрак – овсянка запаренная соевым молоком+немного орешков
    Перекус – коктейль с соевым протеином, подслащенный сиропом топинамбура+чайная ложка молотого семени льна+кэроб (перемолотые плоды рожкового дерева)
    Обед – котлетки из чечевицы с перемолотым семенем льна+брокколи на пару+темная шоколадка на десерт
    Перекус – половина апельсина+яблоко+соевое молоко с соевым протеином и отрубями
    Ужин – салат из свежих овощей:морковь, перчик, всякая зелень+ложечка масла из тыквенных семечек+вареная чечевица.

    Еще у меня вопрос, можно ли в БЛ прием кушать постный майонез и сметанку и в каком кол-ве?


    Nika :

    Mariam, замечательное меню! Всего в меру. Котлетки из чечевицы – отличная идея. Себе на обед сегодня тоже пожарила. Неожиданно вкусно! А я всё голову ломала, как бы мне повкуснее чечевицу готовить, а оказывается, так просто! )))


    Mariam :

    Nika, благодарю! Стараюсь))) Я вообще обожаю чечевицу, одно время очень часто ее ела просто пророщенную, она безумно вкусная! А просторов для идей множество:)) я еще сушеные травы добавила в фарш, получилось просто чудесно!


    Nika :

    Mariam, а вы их чем скрепляете? Ведь из одной чечевицы котлетки скорее всего развалятся? Я яичко и сыр добавляла, но это не ваши продукты )


    Svetlana :

    Скажите, а как вы относитесь к стакану кефира на ночь? У меня эта привычка уже несколько лет… Не навредит?


    Nika :

    Svetlana, раз возник такой вопрос, значит уже знаете, что говорил о роли молочных продуктов в похудении Монтиньяк. Вообще-то метод Монтиньяка рекомендует употребление углеводов со средним ГИ и высокой инсулиновой нагрузкой в первой половине дня, поэтому отвечу так: если кефир обезжиренный, если в течении дня вы не злоупотребляете молочными продуктами, если ваш вес снижается, значит вечерний стакан кефира не вредит. Но если вес стоит или встанет, тогда попробуйте отказаться от кефира вечером и посмотрите на результат. В общем, “закручивать гайки” можно постепенно ))


    Svetlana :

    Спасибо!


    Mariam :

    Nika, я готовила котлетки с молотым семенем льна=) В общем это был экспериментальный рецепт, его еще нужно доработать, но получилось довольно не плохо и котлетки скрепились, только получились слишком воздушные чтоли…


    Наталия :

    7.30 – прибл. 100 гр твердого сыра, пару цельнозерновых хлебцев (типа Crisp), кофе
    10.30 – 50 гр любых орехов (какие под рукой), пару штучек кураги или инжира
    13.00 – фасоль отварная, кур. грудь отварная прибл. 150 гр.
    16.00-16.30 – яблоко, груша, любая фрукта (мандарин, апельсин, что есть)
    19.00 – овощи тушеные+вареное яйцо или овощи залитые взбитыми яйцами, омлет.
    Между делом – не менее 2.5 л чистой воды. Чай я не люблю, а кофе позволяю только утром.
    Такое мое меню почти ежедневно. Конечно, варианты есть с рыбой, мясом, морепродуктами. Результат – минус 22 кг за год.


    Nika :

    И даже с легкими отклонениями на завтрак, и никакой, для многих ненавистной, овсянки! ))) и минус 22 кг! Наталия, поздравляю!


    ДК крапленая :

    Хотелось бы узнать ваше мнение о моем сегодняшнем меню:
    5-55 кислые яблоки (500гр)
    8-20 запареная гречка 180гр
    13-20 запеченная курина грудка (200гр)салат китайский листовой (350гр)

    16-25 кефир 0,5% (440гр) + отруби ржаные “Диетмарка” (60гр)


    Nika :

    ДК крапленая, кефира как-то многовато, за один раз – полуторная дневная норма, возможно, отруби и скомпенсируют. Но на заметку возьмите себе, что порции молочных лучше делать поменьше. Это касается и отрубей, не рекомендуется кушать больше 30 г отрубей в день.


    Mariam :

    Наталия, у Вас отличный рацион на мой взгляд. Все сбалансировано и много воды – это очень хорошо!


    Наталия :

    Спасибо большое за положительные отзывы. Скажу, что желаемого результата (т.е. “идеального” веса для роста и возраста) ещё не достигла. Работаю над этим. Очень помогает вода. Советую взять за правило пить чистую воду, не заменять её чаями или соками. Помогает. Проверено:)


    Mariam :

    Наталия, Вы многого достигли, я думаю у Вас все обязательно получится!:) А насчет воды полностью согласна. Если решаете взяться за свое здоровье, внешность, правильно питаться, то пить много воды – одно из главных правил здорового образа жизни. Поначалу кажется, что это тяжело, выпивать столько воды, затем это входит в привычку, а потом и в необходимость, даже начинаешь чувствовать, когда пьешь меньше, чем требуется.


    Наталия :

    Mariam, согласна полностью, подпишусь под каждой Вашей строчкой. Да, первоначально было тяжело выйти на необходимое количество, а теперь иногда кажется, что суточную норму не пью, настолько легко это происходит. И, если верно утверждение, что в мозгу один центр отвечает за чувство голода и чувство жажды, то вода играет в снижении веса очень большую роль.
    Что-то никто больше не делится менюшками. Интересно как девочки (да и мальчики, если такие есть на сайте) борются с лишними кг.


    Александра :

    А я вот обычной воды много не могу пить,я утром на тощак с трудом выпиваю стакан.в основном пью белый,зеленый чай.Может стоит заменить на компот из сухофруктов.
    8.30:киви
    10.00:150гр. овсянки.4 кус. кураги.
    13.30:2 маленькие духовые котлетки,150гр. туш. капусты.
    15.00:зел. чай,2 кус. (74%) шоколада.
    16.00:2 яич. белка,1 сосиска,зел. чай.
    17.45:1 яблоко.
    19.30:жар. рыб.филе.

    Конечно меню не запланировано,т.к. я на работе,вчера меню не составила.постараюсь так не делать.сегодня не знала за чем выйти в магазин.


    st@r :

    Все меню оч маленькме по объему ( или мне кажется что 150 гр это очень мало), просто мне казалось что хороших продуктов можно и много съесть? Напишу что ела я может, это я все неправильно делаю))
    10.00: тарелочка овса, сваренного на воде но потом добавляю молоко
    12.30 кусочек горбиши запеченой в духовке с квешенной капустой
    14.30 йогурт (не содержит сахара и фруктов)
    17.00 квашенная капуста с мясом запеченным в аэрогриле
    19.00 2 апельсина


    Nika :

    Александра, в вашем меню не хватает салатиков из свежих овощей. Зимой, конечно, разнообразия мало, но к рыбке можно хотя бы свежей морковки и капустки )) Вот немного смущает ЖАРЕНОЕ рыб.филе на ужин, жареное лучше на обед, а на вечер желательно запеченное и отварное.


    Nika :

    st@r, вы всё правильно кушаете, про свежие овощи вам тоже напомню)) . А порции должны быть такими, чтоб досыта есть, и чтоб через час опять не тянуло что-нибудь перекусить )) В этом как раз салаты из свежих овощей помогают, их приходится долго жевать, а это помогает ощущению сытости. Но в то же самое время при БУ приеме не стоит забывать о гликемической нагрузке, поэтому за порциями углеводных блюд стоит внимательнее следить, и не объедаться макаронами и рисом)) И ссылочку дам МЕТОД МОНТИНЬЯКА И ВЕЛИЧИНА ПОРЦИЙ


    Nika :

    Хорошо, что зашел разговор о важности пить больше воды, а какую воду вы пьете? Бутилированную, кипяченую или из под фильтра? Вот тут одна девушка советует книги про пользу воды для здоровья.


    Mariam :

    Я пью из-под фильтра, настоянную на смеси фунгита и кварца. Эти камушки структурируют воду и заряжают ее положительной энергией:)


    Александра :

    Иногда кипяченую,иногда вода без газа плюс несколько капель лимона.а что там на счет 1л компота из сухофруктов каждый день?


    Александра :

    большое спасибо)Иногда пью кипяченую,иногда вода без газа плюс несколько капель лимона.а что там на счет 1л компота из сухофруктов на каждый день?


    Анастасия :

    Здравствуйте!Сегодня первый день на диете,разбираюсь)Огромное спасибо вашему сайту!!!
    Скажите,все ли нормально с меню?
    Завтрак 11.00
    2 сосиски,огурец,чай без сахара
    13.00
    Апельсин
    15.30
    Куриный суп с капустой и луком,без картошки и морковки.Чай без сахара
    17.30
    Яблоко,кусочек сыра.
    20.00
    Гречневая крупа с курочкой на пару и овощной салат с оливковым маслом.
    22.00
    Апельсин


    Nika :

    Александра, насчет компота думаю следующее: лучше его варить из сухофруктов с низким ГИ (кураги, яблок, груш, чернослива), и не очень густой, гущу желательно не кушать в БЛ прием, оставить ее для БУ, все таки термическая обработка повышает ГИ.

    В связи с компотом вспомнила свою тетушку, ей метод Монтиньяка кажется слишком сложным, она предпочитает что попроще)) Так вот, варила она как-то себе по 3 л компота из сухофруктов на день и больше ничего не ела. Говорила, что после недели такой компотной диеты хорошо опала, правда, потом всё к ней вернулось ))


    Nika :

    Анастасия, с меню всё в порядке. Но чтобы оно было еще лучше, гречку с курочкой перенести бы на обед, а супчик на ужин.


    Анастасия :

    Спасибо большое!И еще вопрос,можно ли есть суши?Или из-за риса они запрещены?


    Nika :

    Суши можно, вот ответ с официального сайта метода Монтиньяка про азиатскую кухню


    Анастасия :

    Спасибо!)


    Александра :

    8.30:киви
    9.30:макароны с подливой(лук,морковь,том.сок,соль,немного сахара)кстати хотела поинтересоваться можно ли иногда есть по утрам такую подливку.
    13.00:чай с двумя кус. черн.шок(74%)
    14.00:жар. Филе рыб.,100 кор. морковки.
    17.00:1 яблоко,зел. чай.
    19.15:150 гр.вар. кур. филе,100гр.кор.морковки.
    21.00:бел.чай,пару кус.кураги.


    Nika :

    Александра, такую подливку, конечно, можно. И не только утром, иногда можно и на ужин. Сахар, конечно, зря вы туда положили, но со временем вкусовые пристрастия должны измениться)) И еще хочу предостеречь по поводу морковки корейской, если вы ее сами делаете, то нет проблем, а вот если покупаете, то имейте ввиду, что там может быть сахар и глютамат.


    Анастасия :

    Здравствуйте!Скажите, а можно ли на обед кушать яичницу с сосиской,помидором и сыром?


    Nika :

    Анастасия, можно. Просто имейте ввиду, что колбасные изделия, из-за содержания в них “плохих” насыщенных жиров, не должны регулярно занимать главную часть в вашем меню ))


    Александра :

    Здрасьте!А скажите, орехи можно кушать в любое время?


    Nika :

    Орехи можно во время БЛ приема пищи и в качестве перекуса. А вот в БУ прием пищи не стоит, орехи содержат жиры. Смотрите Орехи в методе Монтиньяка


    Алина :

    Здравствуйте! Где-то прочла, что на БУ ужин можна есть обезж.творог с овощами. Скажите, пожалуйста, можна ли на БЛ ужин брать домашний творог со свежими овощами и зеленью(очень люблю такой салат, причем без сметаны или йогурта)?


    Nika :

    Алина, если вы уверены, что творог обезжиренный, то 100-150 г можно.


    Алина :

    Ой, у нас домашний творог по определению не может быть обезжиренным :(. Получается, настоящего вкусного (и жирного) творога вообще низзя, даже в белково-липидный ПП? Я читала о молочных продуктах в системе М., но, наверное, что-то упустила, в голове каша…


    Nika :

    Можно жирный творог, но только в БЛ прием :)) Просто нужно следить за общим кол-вом молочных продуктов, и не объедаться ими, в общей сложности можно 250-300 г. И предпочтение лучше отдавать обезжиренным продуктам, так как в жирных содержатся насыщенные жиры, которые тормозят похудение. Но иногда в БЛ прием пищи, лучше на обед, можно себе позволить и необезжиренные.


    Алина :

    Спасибо! Это я и хотела узнать. Объедаться молочным, конечно, не получится, просто ребенок иногда не весь творог съедает, а выбросить хороший продукт рука не поднимется. Спасибо еще раз за внимание!


    Алина :

    У меня возник еще один вопрос: если на обед отварить куриное филе, то можна тогда на белково-углеводный ужин приготовить лапшу (из тв.сортов) в этом отваре? Ведь филе совсем не жирное… И можна ли в отвар добавить морковь для вкуса и цвета (потом ее вынуть и не кушать)?
    Если честно, то что-то туго у меня с фантазией касательно БУ ужина, да и риса мне вообще не хочется…


    Nika :

    Алина, если по другому не получается, то можно :) Большого криминала тут нет, если филе 2% жирности. Кстати, можно и пару кусочков морковки скушать, вот тут гляньте разъяснения про морковку в таблице гликемической нагрузки. Со временем вкусовые пристрастия поменяются, и вы уже спокойно будете кушать лапшу просто с салатом. Мне вот очень нравятся макароны с лечо и обезжиренным творогом, совсем не сухо. Ну, а кроме риса есть гречка, ячка, чечевица, фасоль, всё это с салатом или тушеными овощами довольно вкусно. Еще не забывайте про фруктовые ужины.


    Алина :

    Спасибо большое за советы! К сожалению, фруктовые ужины не для меня, поскольку у меня повышенная кислотность. Но я стараюсь делать фруктовые перекусы.


    Nika :

    Алина, а фрукты в вареном или печеном виде?


    Алина :

    В живом :). Могу скушать яблоко, киви, мандаринку большую или апельсин, грейпфрут. В желудке, конечно, не очень приятно, но цитрусовых сейчас ооочень хочется… А других фруктов пока нет, разве что запрещенные бананы.
    Вчера потушила два яблока, добавила буквально каплю фруктозы, на утро получилось отличное “повидло” к ц/з хлебу с зеленым чаем.


    Александра :

    здравствуйте,а можно ли иногда ужин заменять жареными семечками?


    Алина :

    Ой, у меня тоже вопрос о семечках возник. Можно ли ими дополнять БЛ ужин, ведь их все равно слишком много не съешь (если они неочищ.)? И еще один вопрос. Вот рыбу перед жаркой в муке обвалять нельзя, а как насчет отрубей или еще чего-то?


    Nika :

    Рыбку можно обваливать в отрубях, в нутовой муке тоже не плохо получается. Чтобы ее сделать нужно просто нут размолоть в кофемолке.


    Алина :

    Спасибо!


    Nika :

    Да, иногда можно БЛ ужин дополнить или заменить семечками, но всегда следует помнить, что на ужин следует оставлять самую легкую еду, поэтому нужно стараться на ужин как можно меньше жиров кушать, даже если это и хорошие жиры. В семечках много жиров, в 100 г семечек – 47 г жира, и ГИ у них – 35, как раз на границе допустимости для БЛ приемов пищи. Лучше для ужина орехи, у них ГИ ниже – 15.


    Александра :

    7.00яблоко
    7.30.100 гр. свинины,100 гр. салата из свеж. капусты.зел. чай с сыром.
    11.00.вермишель с соевым соусом,салат из свеж.капусты.чай на травах с 4 кус. кураги.
    14.00.100 гр.филе селедки в масле.
    15.00.чай с 3 кус.черн. шоколада.
    17.30.150 гр. обезжир.творога с курагой.
    20.00.1 апельсин,1 яблоко.


    Александра :

    7.00.яблоко
    7.30.чай с сыром
    10.00.150 гр.туш. кальмаров с луком в томате.
    14.00.макароны с соев. соусом.1 свеж. огурец,1 св. помидор.
    17.30.150 гр.обезжир.творога с курагой и черносливом.
    22.00.80 гр. грец.орехов.


    Nika :

    Александра, отличные меню! И отдельное спасибо за макароны с соевым соусом, что-то мне и в голову не приходило это сочетание, а ведь это должно быть очень вкусно! Только вчера делала горбушу в соусе терияки, а про макароны на гарнир и не подумала :)


    Александра :

    а рыбу разве можно есть с макаронами?или это просто 2 фаза.


    Александра :

    7.00.1 яблоко.
    7.30.макароны с соев. соусом.
    9.30.чай с 4 кусочками черн. шоколада.
    11.00.грибной суп(репч.лук,морковь,специи,шампиньены,яйцо)
    12.30.чай с сыром.
    13.00.2 яблока.
    15.00.100 гр.вар. филе,1 свеж. огурец и помидор.
    18.00.2 вар. яйца.св.огурец.
    21.00.яблоко.


    Nika :

    Александра, на 1-ой фазе рыбу в соусе или отварную на пару можно с макаронами на обед, при условии, что никакого жира не добавлено, кроме столовой ложки масла оливкового или виноградной косточки. Это будет БУ прием пищи.
    Меню у вас образцово-показательные :)


    Наталия :

    Уважаемая Ника. Скажите, а насчет фрунчозы есть у Монтиньяка какие-л. рекомендации? Оч. люблю, но, как по мне, калорий там не мало. Хотя меньше, чем в семечках:)))


    Nika :

    Наталия, если это Фунчоза из бобовых, и после приготовления становится прозрачной “стеклянной”, а не белой, то ее можно в любой прием пищи у нее низкий ГИ. Если же это рисовая вермишель, то такую не стоит, в ней крахмала много.


    Кисюша :

    Здравствуйте Ника!Старюсь уже вторую неделю правильно питаться , а сегодня еще наткнулась на ваш сайт ,целый день штудирую инфо.Подскажите что делаю не так:
    завтрак :9.00
    мультизерновые хлопья 20 г
    (пшеница,крупа рисовая ,крупа ячменная,рожь,глюкоза,мед натуральный,ячменно солодовый экстракт) хотелп узнать на счет них можно или нет.
    клубника + цогурт 2,5 %
    11.00 орехи лесные 10 г
    12.00 борщ постный (капуста,фасоль ,морковь и лук свекла и ложка томата)
    16.00 рыба хек 100 г + яблоко 100 г
    19.00 грибы50 г+лук + куриное филе 50 г и йогурт 100 г
    Буду очень благодарна за ответ.И хотела бы узнать за мед.


    Nika :

    Кисюша, завтрак нужно откорректировать. Хлопья у вас не правильные. Рисовая крупа и глюкоза нам не подходят, да еще и йогурт не обезжиренный. Для углеводного завтрака нужен йогурт или творог с 0% жира. Про хлопья вот тут посмотрите ПОЛЕЗНЫЕ ЗАВТРАКИ и вот тут ОВСЯНЫЕ ХЛОПЬЯ: ВАРИТЬ ИЛИ ЗАПАРИВАТЬ?.
    Про мед вот тут почитайте МЁД И ПИТАНИЕ ПО МОНТИНЬЯКУ. Если еще будут вопросы, обязательно спрашивайте!


    Александра :

    спасибо за одобрение)стараюсь.только вот вес остановился как 2 нед.,вот жду когда же он сдвинется с места.и на ужин стараюсь есть фрукты.


    Александра :

    вот только мне сбросить осталось всего 3 кг.кажется что это просто не реально.не много паникую(на диете 1,5 мес,мой рост 157,вес сейчас 50 кг.


    Наталия :

    Спасибо, Ника, за “разрешение” на фрунчозу:))) Да, фрунчоза из бобовых. Рисовую не люблю.


    Наталия :

    Цитата:”вот только мне сбросить осталось всего 3 кг.кажется что это просто не реально.не много паникую(на диете 1,5 мес,мой рост 157,вес сейчас 50 кг.”
    Александра, не переживайте из-за 3 кг. Вот у меня при росте 160 вес был 84 кг. Вот это были переживания!!!
    В любом снижении веса есть такие периоды. Называются платО в снижении веса. Если вес остановился, нужно пересмотреть меню. Т.е. убирать калории, но ни в коем случае не убирать белок. У меня был такой этап. Я сократила кол-во пищи, а вес не уменьшался. Потом мне диетолог разъяснила мою ошибку.


    Алина :

    Здравствуйте! На днях я купила овсяную крупу плющенную, на упаковке написано, что варить 25-30 мин. Теперь вот думаю, что с ней вообще делать. Наверное, если просто залить горячей водой, то она останется слишком твердой, а варить, так ГИ повысится… Может, эту крупу можно сварить и с салатом кушать (как гречку и т.д.)?


    Za :

    Алина, овсянку нужно с вечера заливать водой, на утро она уже станет мягкой.

    Всем здравствуйте, чудесный сайт!:) вот уже второй день стараюсь придерживаться Монти.
    Сегодняшнее меню:
    8.00 БУ Хлеб из пророщенного зерна+селедка, зел.чай. В составе хлеба присутсвует сахар, но на вкус абсолютно не чувствуется. Можно такой хлеб в БУ?
    11.00 Чай с молоком 2,5
    13.00 Жареная телятина, сладкий перец, стебли сеьлдерея. Чай с молоком, 20 гр. темного шоко на фруктозе+ грам 20 фундука.
    16,20 яблоко,апельсин, зеленоватый банан
    18,30 Жареная скумбрия.
    Что скажете, нормально, или много всего?


    Nika :

    Алина, овсянку не стоит варить. Ее можно с вечера заливать не только водой, но и молоком или йогуртом обезжиренным. Она к утру довольно мягкая становится. Если так не нравится, то попробуйте смузи сделать, мне в таком виде овсянка больше всего нравится. Вот тут рецепт Кефирного смузи


    Nika :

    Za, с почином вас! Меню у вас хорошее. Только одно замечание: на ужин желательно рыбку не жареную, а отварную или тушеную. На ужин нужно как можно меньше жиров. И к рыбке какой-нибудь салатик не помешал бы.

    Хлеб – это отдельная тема, сложно найти в магазинах правильный хлеб, поэтому, если темп похудения вас не будет устраивать, вы знаете, на что грешить :). Хлеб только на завтрак! И не стоит кушать его каждый день, чередуйте с овсяными хлопьями и кашами.


    Nika :

    Наталия, это методу спасибо за разрешение :))


    Za :

    Nika, спасибо:) Про рыбу и хлеб уяснила.
    Меню на сегодня
    9.00 Хлеб из пророщ. зерен пшеницы, творог 0%, джем на фруктозе.
    Чай зеленый.
    12.30 Печень жареная с луком, салат морковка, сельдерей стебли, ол. масло. Чай с лимоном с фундуком, 25гр. черный шоко с фруктозой.
    16.00 Кофе с молоком 1,5% с третью ч.л. фруктозы. 2 сухаря финн крисп с отрубями.
    18,30 суши (вроде ж можно?) чай


    Nika :

    Za, всё в норме, кроме молока 1,5 %. Хлебцы имеют средний ГИ, поэтому тут просится обезжиренное 0-0,5% молоко. Или уж просто кофе без молока.


    Za :

    Блиин, я чёта думала, что можно молоко 1,5% в бу. Даже не знаю, почему я так решила.. ок, возьму 0-0,5. Спасибо)


    Катя :

    Здравствуйте, первый день на Монтиньяке, но тут же ошибка: хотела сделать БУ завтрак. Вот что получилось:
    6.20 – груша
    8.15 – овсянка запаренная без добавок, груша, 2 яйца
    далее будет:
    11.00 – горький шоколад 20г
    13.30 – круниа грудка отварная без соли+помидор и огурец
    16.00 – яблоко зеленое
    18.30 – цветная капуста отварная с салатом из тушеных шампиньонов и куриной грудки, с луком и зеленым салатом.


    Nika :

    Да, Катя, в БУ завтрак нужно было только белки кушать, а желтки оставить для обеда. В остальном все отлично, ошибок нет.


    Катя :

    А не могли бы вы дать ссылку на фруктозу – её можно и продукты на ней можно?Т.е. для диабетиков можно продукты есть?


    Nika :

    Катя, фруктозу продают в магазинах и отделах для диабетиков. Но с ней тоже стоит быть осторожной, так как существует “правильная” и не правильная фруктоза. Вот тут в комментариях подробнее о фруктозе ТАБЛИЦА ГЛИКЕМИЧЕСКОЙ НАГРУЗКИ.

    В день можно не более 30 г фруктозы. Продукты для диабетиков можно, но не все подходят, нужно смотреть на состав, чтобы не было сочетания жиров и углеводов со средним ГИ, что встречается довольно часто в этих продуктах.
    Точно правильная – германская фруктоза Schneekoppe
    фруктоза


    Катя :

    Ника, спасибо огромное! Напишу свое меню на сегодня:
    7.00 – творог 2% (ниже не нашла)+курага 4 шт, +груша
    10.00 – миндаль не соленый+курага 4 шт.+10 г 72%шоколада
    13.00 – отварная грудка (овощи не успела подготовить)
    16.00 – пока не знаю, наверное миндаль несколько штук
    18.30 – шампиньоны тушеные с луком, и салат из 1/4 отварной свеклы с чесноком


    Катя :

    а, забыла, в 7.00 еще полчашки кофе расворимого с 30 граммами 2,5% молока


    Катя :

    Кстати, вчера я дополнила свой день интенсивной тренировкой, так что на утро отвес 500 г)))


    Nika :

    Катя, с меню всё ОК! Рада за ваши -500 г)))


    Катя :

    Ника, хотела еще спросить, прочитала про нагрузку гликемическую, её обязательно расчитывать за день? а то как-то лень совсем)))) Или расчет делать для самых опасных продуктов?


    Nika :

    Нет, считать ее каждый день не стоит. Это, если есть сомнения по какому то продукту, можно прикинуть ))


    Катя :

    Менюшка на сегодня:
    6.30 Завтрак (БЛ) сосиска хорошая латвийская вареная+2 яйца+кофе со сливками
    9.30 2й завтрак (БУ) обезжиренный творожок+вишня с фруктозой (типа варенья вчера забацала)+2 криспа ржаных
    12.30 Обед (БЛ) тушеные овощи: зел фасоль+помидор+шампиньоны+чеснок+зелень все это со сливками.
    15.30 Полдник: 30 г кураги+12 г шоколада 75%
    18.30 Ужин: Паста 40 г + курица вареная (грудка)+вареная свекла с чесноком.
    Никуля, что скажете?)))


    Катя :

    ой, не написала, полдник БЛ, ужин БУ


    Катя :

    Кстати, нашла тут запись о том что порция сухих спагетти должна быть 160 г!!! Я вчера сварила ровно половину – 80 г – я обожралась! Сегодня буду варить 40 г. Этого вполне хватит.)


    Катя :

    Так. прочитала еще раз про ужины. Грудка на ужин отменяется. Паста+помидоры+лук, и свекла с чесноком)


    Nika :

    Катя, с вашим меню всё замечательно! Придраться не к чему :) Ну, если грудка обезжиренная отварная или паровая, то ее можно и на ужин.
    А 160 г отварных макарон, да – это солидная мужская порция :)


    Катя :

    Урааааа!!!!)))))))))))Только вот обеденные овощи я немного пересолила. или мне кажется, т.к. ем ваще несоленое все. обычно. И еще шоколад на обед перенесла. ДУмаю вечером лучше его не есть. Спасибо вам, Ника!


    Nika :

    Да, вечером лучше как можно меньше жиров. Катя, вот вам ссылочка про шоколад МЕТОД МОНТИНЬЯКА И ГОРЬКИЙ (ТЕМНЫЙ) ШОКОЛАД


    Катя :

    Ника, скажите, вот у пасты (макарон) ГИ меньше 35. Получается что в БЛПП можно съесть пасту с сыром???


    Nika :

    Катя, если вы уверены, что у вас правильные макароны, т.е. цельнозерновые и вы их сварите “al diente”, то можете кушать их с сыром. Вот тут смотрите ПО ПОВОДУ ВЫБОРА МАКАРОННЫХ ИЗДЕЛИЙ


    Катя :

    да, искала именно такие. Купила в Ленте из Италии спагетти. Спасибо))))


    Катя :

    Решила я исключить все-таки все самое вредное: сыры жирные, орехи, пасту поменьше буду есть… А то вес стоит на месте. Я еще и спортом начала заниматься, так по идее за неделю хоть килограмм должен был уйти, а нет. стоит на месте. но правда живот и бока подтянулись очень… даже странно


    Nika :

    Катя, вот эти рекомендации вы читали ВЕС СТОИТ НА МЕСТЕ ПРИ ФАЗЕ 1? Еще имейте ввиду, что перед месячными бывают физиологические прибавки, у некоторых колебания за цикл составляют до 3-х кг! Ну, и раз занимаетесь спортом, значит начинает наращиваться мышечная масса, а мышцы тяжелее жира, поэтому кроме веса еще нужно следить и за объемами :) Так что если бока и живот подтянулись, вполне возможно, что вес и не изменился, но процесс идет. И взвешиваться желательно не чаще 1 раз в неделю, утром натощак.


    Катя :

    Да, читала конечно же)))Да, взвешиваюсь правильно, а объемы тоже такие же остались! правда обмерялась вечером. Но визуально все меньше – это точно) А то что в статье: перерывы соблюдаю, молочку 250 г в день максимум, сегодня уменьшила до 100 г, ну тут так получилось. Масел не ела, рыбу кстати тоже не ела еще) орехи ела в БЛ, но не по 15-20, могла съесть и по 30 шт. Мне их проще вообще исключить, а то как покупаю – не могу остановиться))) Фруктозой не перебарщивала, а вот ужины не могу назвать легкими. Особенно с пастой)Ну в общем все поняла)))
    Ника, я купила хлебцы Dr Korner, ржаные, цельнозерновые, одну упаковку 7 злаков, другую с черникой – на фруктозе. По составу они отлично подходят вместо хлеба. Вы не слышали о них? И еще купила отруби ржаные. Их можно есть? или печь что-нибудь из них?


    Nika :

    Катя, если я не ошибаюсь, то это хлебцы из “вздутого” зерна? Если так, то такие лучше не употреблять. Дело в том, что разрыв зерна, который происходит при вздувании зерен, приводит к 15-20-процентному повышению его ГИ. Поэтому, если цельнозерновая рожь имеет ГИ 45, у таких хлебцев ГИ будет уже выше 50. А вот отруби ржаные можно есть (не более 30 г в сутки), добавляя их в выпечку, кашу, смузи.

    А с орехами у меня та же история, не могу остановиться :) Поэтому, если покупаю, то хорошо пакет завязываю и кладу на высокую полку :))


    Катя :

    Ой как жалко, что нельзя, ну ладно :(
    Тогда у меня еще несколько вопросов: можно ли есть консервированную красную фасоль в БЛПП, если в составе только фасоль,соль и вода?
    Еще вчера нашла хлеб Бурже. Многозерновой. Там в составе каких только мук нет)И обдирная и пшеничная и еще какая-то. Можно такой


    Катя :

    хлеб есть или нет?
    И еще: если я ем, предположим овсянку+фрукт на завтрак, то получается белка нет в завтраке. Это плохо?


    Катя :

    ой, забыла!!! Купила джем абрикосовый на фруктозе, но в составе кажется сорбит. Такой можно есть?


    Nika :

    Да, сорбит можно. Катя, имейте ввиду, что в больших количествах сорбит слабит :)


    Nika :

    Хлеб иногда можно на завтрак, пару раз в неделю спокойно. А белок есть в овсянке, аж 12 г в 100 г :)


    Nika :

    Да, если в консервированной фасоли нет сахара, то можно в БЛ прием. Ну, вроде Хлеб Бурже цельнозерновой от ОАО “Хлебный дом” имеет боле-менее подходящий состав, я бы его считала вариантом с легким отклонением (из-за патоки и муки 1-го сорта), но учитывая, что в нем на 100 г много пищевых волокон – 8,1 г, то можно иногда такой себе позволить исключительно в БУ завтрак.


    elena :

    Добрый день. Спасибо большое за такой замечательный сайт. Питаюсь правильно ))) (по методу Монтиньяка) уже 3 дня. Если можно. Посмотрите, правильно ли я вчера составила меню:
    6.30 – 2 киви, яблоко, апельсин
    8.30 – сыр тостерный мацарэлла, сыр мааздам, чай
    12. 00 – яблоко
    13. 00 – мясо говядина жареная, салат (огурец, редис, лук, зелень, листья салата, зеленый горошек, спаржа, масло растительное подсолн.)
    15.00 – яблоко
    17.00 – сыр мааздам, чай
    19.00 – грибы жаренные, салат (огурец, редис, лук, зелень, листья салата, зеленый горошек, спаржа, масло растительное подсолн.).
    20.00 – чай
    + 1,5 литра воды за день
    Большое Вам спасибо.


    elena :

    Еще хотела спросить, можно ли есть консервированную рыбу, в собственном соку. Спасибо


    Nika :

    elena, меню правильное. Не знаю, какой у вас в салате был горошек, отварной или консервированный? Если свежий или отварной, все нормально, а вот если консервированный, то имейте ввиду, что у консервированного зеленого горошка ГИ – 45, ну, наверняка, его в вашем салате было не много. И еще напомню, что допускается только 2 белково-липидных завтрака в неделю, остальные должны быть углеводные.

    Рыбу можно в любом виде и побольше ))


    elena :

    Огромное Вам спасибо. горошек был замороженный.
    Подскажите, можно семечки и когда и в каком количестве))?. Мне очень не по себе но я не могу понять и различать – как это белково-липидный, углеводный…(даже прочитав книгу) ((( пожалуйста я Вас очень прошу, объясните на продуктах . Как понимаю я – мясо и рыбу нельзя есть с молочными продуктами, кашами, грибами, а только с овощами. Кашу нельзя есть с мясными блюдами, а с овощами и грибами. Спасибо Вам большое


    Nika :

    elena, я вас очень понимаю )) Сначала это очень сложно, но постепенно все встанет на свои места. Мясо и рыбу можно с молочными продуктами. Грибы – это универсальный продукт, их можно и в БЛ, и в БУ прием пищи, т.е. можно с мясом и рыбой. Белково-липидный прием пищи – это белки с жирами (птица, мясо, рыба, морепродукты, сыр, цельные молочные продукты, яйца) плюс углеводы с низким ГИ (меньше 35): овощи, грибы, бобовые ( фасоль, горох, чечевица), ячневая крупа, орехи.
    Белково-углеводный – это белки без жиров (яичный белок, обезжиренные молочные продукты, обезжиренная отварная или печеная грудка или рыба) плюс углеводы с низким ГИ: овощи, грибы, бобовые ( фасоль, горох, чечевица), ячневая крупа, плюс углеводы со средним ГИ (35-50): гречка, рис басмати, спагетти из твердых сортов, овсянка. Для того, чтобы легче было различать углеводы, советую распечатать таблицы ГИ. Вот тут еще почитайте в конце статьи есть полезные для начинающих ссылочки Основные принципы. Ну, и пишите тут свои меню, пока не встанет всё на свои места ))


    Nika :

    Орехи и семечки – это для БЛ приемов и для перекусов, подробнее про орехи и семечки вот тут читайте КОГДА ДОПУСТИМЫ ОРЕХИ, СЕМЕЧКИ


    elena :

    Спасибо Вам большое. Посмотрите, пожалуйста, на неделю у меня вот такое меню:
    вторник
    08.00 яичница из 2 яиц и 50 грм. вареной колбаски + чай
    11.00 яблоко
    13.00 салат (огурцы+ редис+ зелень+ шпинат + подс. масло) и скумбрия в собственном соку
    15.00 пощёлкаю самочек )))
    19.00 салат (огурцы+ редис+ зелень+ спаржа + шпинат + подс. масло) и пшеничная каша
    20 .00 чай
    среда
    6.30 яблоко+ киви+ грейпфрут
    8.00 чай и йогурт собственного приготовления
    11.00 апельсин
    15. запечённая скумбрия в лимонном соке + свежий салатик
    19.00 салат (огурцы+ редис+ зелень+ спаржа + шпинат + подс. масло) и гречневая каша
    20 .00 чай
    четверг
    6.30 яблоко+ киви+ грейпфрут
    8.00 арахис + чай
    11.00 апельсин
    15. свежий салатик с кусочками сыра
    17.00 орехи или семечки или сыр
    19.00 свежий салатик заправленный йогуртом
    20 .00 чай с лимоном
    Пятница
    6.30 яблоко и киви
    8.00 овсяная каша + чай
    11.00 кусочек сыра
    15. свежий салатик с индюшкой, приготовленной на пару
    17.00 орехи или семечки или сыр
    19.00 свежий салатик и гречневая каша
    20 .00 чай с лимоном
    Суббота
    6.30 грейпфрут, яблоко и киви
    8.00 сыр + чай
    11.00 яблоко
    15. летний холодный суп (сметана+ минеральная газированная вода + оливки + колбаска варенка+ свежий огурчик + редиска+ зелень)
    17.00 орехи или семечки или сыр
    19.00 свежий салатик с фасолью, приготовленной на пару
    20 .00 чай с лимоном
    Воскресенье
    6.30 яблоко
    8.00 яичница из 2 яиц + 50 грм. варенной колбаски приготовленной на пару
    11.00 апельсин
    15. свежий салатик с гороховой кашей
    17.00 орехи или семечки или сыр
    19.00 свежий салатик и гречневая каша
    20 .00 чай с лимоном


    elena :

    Ника . Ещё раз хочу сказать Вам СПАСИБО. Когда есть с кем обсудить и поделиться намного легче. Я уже сбросила свои первые 500 грм!!!. и это только за 3 дня. Для меня успех раньше было хотя бы не набирать, а за сбросить, вес я вообще молчу. Я сейчас нахожусь в декретном отпуске, все время практически уходит на малыша, себе готовить нет времени то булочку на улице то мороженное или гамбургер так и набрала после родов 20 кг. сверху. Теперь вроде и есть ничего и не запрещено и сытость и тяжести нет. Только позитив.


    Nika :

    elena, если за 3 дня ушло 500 г, значит, процесс пошел! )) И вы всё правильно делаете. Посмотрела ваши меню. День начинается с фруктов – это замечательно. Ужины БУ без жиров – тоже правильно. Четверг получился разгрузочным днем )) Не проголодаетесь? Ошибок по сочетаемости нет. Но вот завтраки нужно чуток откорректировать, получается, что у вас в 8.00 во вторник, четверг, субботу и воскресенье – БЛ завтраки, а должно быть всего 2 БЛ завтрака в неделю. К тому же в четверг и среду завтраки слабоваты, завтрак должен быть самым обильным приемом пищи. К примеру, в среду на завтрак в 8.00 съешьте гречку с салатом, а на ужин 19.00 перенесите чай и йогурт. Кстати, то, что у вас запланировано на ужины в 19.00 вполне подойдет для БУ завтраков. Если вы не привыкли к плотному завтраку, то попробуйте меньше ужинать.


    elena :

    спасибо. все учту и напишу результат ))))


    elena :

    Добрый день. Вы что-то слышли о таком заменит. сахара:
    Стевия — медовая трава, выращивается ради листьев. Извлекаемый из них экстракт содержит комплекс витаминов, минералов и эфирных масел и других питательных веществ.
    STEVIA в 10 раз слаще обычного сахара.
    STEVIA содержит 0 калорий
    STEVIA -натуральный продукт для здоровых людей, которые берегут свое здоровье. Подходит абсолютно всем, независимо от возраста и состояния здоровья.
    STEVIA — идеальный заменитель сахара в диетическом и медицинском питании.
    STEVIA балансирует работу всех систем организма: стабилизирует артериальное давление, снижает уровень холестерина в крови, восстанавливает обмен веществ, стимулирует работу органов пищеварения.


    Nika :

    Да, слышала. На сайте и статейка про нее есть СТЕВИЯ МЕДОВАЯ ТРАВА. Попробовала ее, но из-за травяного привкуса не нашла ей применения, кроме как для хлеба. В ржаном хлебе мне этот привкус не мешает, если интересно, вот тут рецепт ФРУКТОВЫЙ ХЛЕБ.


    Анна :

    Девочки, посмотрите пожалуйста мое меню. Сама понимаю, что оно немного корявое… Просто вся жизнь на скаку, ем где попало))
    Описываю трапезы за последние три дня. В общем так:

    Завтрак 8 утра – Моментальная овсяная каша “Быстров Prebio” с черносливом и отрубями (ем на работе, поэтому не могу готовить приличные завтраки).

    Обед 13.00 – тушеная капуста и печень говяжья тушеная с морковью и луком и чай. (это в столовой).

    Ужин 17.30 – хлопья кукурузные с молоком (2.5%). В 20.00 – стакан кефира.

    Или так:

    Завтрак каша моментальная (та же) с добавлением кусочков яблока(свежего).
    Обед: Тертая морковь, зеленый лук и рыба тушеная с болгарским перцем и морковью, кефир.
    Ужин: гречка на курином бульоне. В 20.00 – кефир.

    Или:

    Завтрак – все таже каша.
    Обед – куриный бульон с грудкой.
    Ужин – хлопья кукурузные с молоком. В 20.00 – яблоко.


    Nika :

    Анна, ну, на первый взгляд – маловато будет. Вас на таком питании чувство голода не мучает? Интервал между приемами пищи должен быть не более 4-х часов. После завтрака перед обедом просится небольшой перекус. Ну, про моментальную кашу вы сами знаете, что у нее ГИ высокий, в вашем выборе радует, что вы выбрали с инулином и отрубями, которые снижают ГИ. А вот хлопья кукурузные да еще и с молоком 2,5 % на ужин – это плохой выбор. Кукурузные хлопья имеют ГИ – 85!! Еще смутила гречка на курином бульоне, но надеюсь, что куриный бульон у вас из постной куриной грудки. И мало салатов из свежих овощей, про них тоже не стоит забывать


    Анна :

    Спасибо огромное, учту. Бульон да, постный. А чувство голода меня не мучает, видимо потому ччто работа сидячая, энергии мало тратится. Если ужин заменить овощным салатом (огурцы, зелень), то хорошо будет?


    Nika :

    Анна, это будет идеально! :)


    elena :

    Добрый день! За неделю уже 1800 сбросила!!! Посмотрите, пожалуйста, меню на сегодня:
    Вторник
    06.30 – апельсин
    09.00 – яичница из 2 яиц и 3 сосиски маленьких приготовленных на пару , кусочек сыра
    12.00 – яблоко
    13.00 – салат из свежих овощей заправленный маслом + гречка
    15.00 – яблоко и апельсин
    19.00 – салат из свежих овощей и утка, запечённая в духовке
    20.00 -чай
    Среда
    06.30 – киви
    09.00 – салат из свежих овощей заправленный маслом + гречка
    12.00 – тертая свежая морковь с фруктозой
    13.00 – скумбрия в собственном соку и салат из свежих овощей
    15.00 – киви
    19.00 – суп овощной (без картошки и морковки), салат из свежих овощей
    20.00 –чай
    Спасибо.


    Наталия :

    Елена, я, конечно, не профи с большой буквы, но, по-моему, белка маловато. 1 яйцо – это 6гр белка, скумбрия – точно не помню, приблизительно 15-18гр на 100гр продукта. А белка нужно 1гр на кг веса. Прикиньте по Вашему весу сколько нужно. Мышцы из чего-то должны строиться… Белок есть в бобовых, сыр твердый, творог, орехи. Советую подумать над этим:)


    Nika :

    elena, поздравляю с таким впечатляющим отвесом за неделю! :) Меню на вторник почти идеальное, я бы поменяла обед и ужин, но если у вас утиная грудка, то и так пойдет. Ради интереса прикинула кол-во белка во вторник, ( из расчета сыр – 50г, сосиски – 100г, гречка – 70 г, утка – 150 г) получилось около 82 г белка. А вот в среду, Наталия права, белка маловато – всего 35 г ( считала из расчета: 70 г гречки + 150 г скумбрии), например, можно еще добавить орешков, творожка, а на ужин к супчику можно добавить отварных яичных белков или рыбку. Вот тут можете почитать УПОТРЕБЛЕНИЕ БЕЛКА СПОСОБСТВУЕТ ПОХУДЕНИЮ


    elena :

    Ника и Наталия спасибо, учту


    elena :

    Добрый день. Нашла не плохую таблицу по содержанию белка в продуктах. Может кому-то пригодится.
    Таблица содержания белка в продуктах.
    Продукт Белки в продуктах г. в 100 г.
    Яйцо желтком/без желтка 6/3,5
    Варенное мясо:
    Телятина 30,7
    Кура 25,2
    Индейка 25,3
    Кролик 24,6
    Говядина 28,6
    Свинина 20
    Баранина 22
    Жаренное мясо
    Говядина 28,8
    Бифштекс 24,9
    Бефстроганов 17,9
    Печень говяжья 23,1
    Кура 26,9
    Индейка 26,2
    Свинина 23,1
    Варенная рыба
    Горбуша 23,1
    Камбала 17,9
    Минтай 17,7
    Окунь морской 20,1
    Судак 21,4
    Треска 18,1
    Хек 18,5
    Щука 21,4
    Море продукты
    Кальмар (филе) 19
    Крабы 18,6
    Креветки 18,1
    Жареная рыба
    Камбала 18,6
    Карп 18,9
    Минтай 15,9
    Окунь морской 21,1
    Судак 17,9
    Треска 15,8
    Хек 16,3
    Щука 17,8
    Икра красная 31,7
    Икра черная 28,7
    Икра минтаевая 28,4
    Молочные продукты нежирные.
    Молоко обезжир. 3
    Кефир обезжир. 4,3
    Йогурт 1,5% жирности 5
    Творог нежир. 18
    Сыры: пониженной жир. 25-30
    Молочные продукты средней жирности.
    Молоко 3,2 % жирности 3
    Кефир жир. 3
    Творог полужирный 16,7
    Сырники из нежир. творога 19,1
    Сырники из полужир. творога 17,7
    Запеканка из нежир. творога 17,7
    Запеканка из полужир. творога 16,5
    Бобовые.
    Фасоль 23
    Горошек зеленый 22,5
    Соя 40-50 (в зависимости от сорта)
    Орехи.
    Миндаль 18,7
    Кешью 25,3 53,7
    Фундук 16,2 67
    Грецкие орехи 15,7
    Арахис 26,4 4,3
    Фисташки 20,6
    Каштаны жар. 3,3
    Орехи кокосовые 3,5
    Семена тыквы 24,6
    Семена подсолнуха 23,1
    Кедровые орехи 12,1
    Каши.
    Рисовая каша на воде,вязкая 1,5
    Гречневая каша рассыпчатая 6
    Гречневая каша на воде вязкая 3,3
    Пшенная каша рассыпчатая 4,8
    Пшенная каша на воде вязкая 3,1
    Овсяная из ‘Геркулеса’ на воде вязкая 3
    Перловая рассыпчатая каша 3,2
    Овсяная на воде вязкая 3,1
    Пшеничная каша на воде 3,3
    Ячневая рассыпчатая каша 3,5
    Ячневая вязкая каша 2,4
    Ржаной хлеб 6,6
    Овощи.
    Горошек зел. 5,1
    Капуста 1,9
    Капуста цветная отвар. 0,1
    Кабачки 0,8
    Лук зеленый (перо) 1,4
    Лук репчатый 1,5
    Морковь 1,4
    Огурцы 0,8 0,1
    Перец слад. 1,4
    Зелень (петрушка, щавель,укроп, салат и др. ) 1,6-3,8 0,4
    Редис 1,3
    Репа 1,6
    Свекла отварная 1,9
    Томаты 1,2
    Фрукты
    Абрикос 1
    Алыча 0,3
    Ананасы 0,5
    Бананы 1,6
    Вишня 0,8
    Гранат 0,9
    Груши 0,5
    Персик 1
    Сливы 0,9
    Хурма 0,6
    Черешня 1,2
    Яблоко 0,5
    Апельсин 0,9
    Грейпфрут 1
    Лимон 0,9
    Мандарин 0,8
    Брусника 0,8
    Виноград 0,7
    Клубника 0,9
    Клюква 0,6
    Крыжовник 0,8
    Малина 0,9
    Смородина красная 0,7
    Смородина черная 1,1
    Грибы.
    Белые свежие 3,8
    Шампиньоны свежие 4,4
    Мед 0,8
    Сыры.
    Сыр голландский 27
    Сыр костромской 25,3
    Сыр брынза 18
    Сыр колбасный копченый 23,1
    Сыр плавленный 22,3

    Хлебобулочные изделия..
    Кукурузная диетическая мука 7,3
    Рисовая диетическая мука 7,5
    Пшеничная мука в/с 10,4
    Отруби пшеничные 15,2
    Хлеб ржаной подовый 6,2
    Хлеб пшеничный подовый 8,8
    Лаваш 9,2
    Хлеб белково отрубной 23,6
    Батон обыкновенный 8,1
    Батон с отрубями 9,3
    Сайка обыкновенная 7,9
    Бублик 9,1
    Сушка обыкновенная 11
    Соломка сладкая 9,8
    Шарлотка 3,6
    Ватрушка творожная 10,7
    Пирог с повидлом 5,4
    Пирог с мясом 13,3
    Пончики 5,7
    Чебуреки 9
    Блинчики 5,2
    Блинчики с творогом или сметаной 25,9
    Оладьи 0,8
    Тесто дрожжевое обыкновенное 6,9
    Тесто дрожжевое сдобное 7,6
    Тесто слоеное пресное 6,1
    Макароны в/с 10,5
    Макароны яичные 11,4
    Печенье сахарное 7,6
    Печенье сдобное 10,5
    Галеты 9,3
    Крекеры 9,3
    Вафли с фруктовой начинкой 3,3
    Пряники 4,9
    Мука ржаная 10


    elena :

    Добрый день. Посмотрите пожалуйста меню на сегодня
    четверг
    06.30 киви, апельсин
    09.00 каша пшеничная, кусочек грудинки, сырок янтарный, свежий огурчик
    12.00 клубника
    13.00 творог, обезжиренный, свежий салатик
    15.00 яблоко и орехи
    19.00 тушёная куриная грудка с овощами
    Пятница
    06.30 киви, яблоко
    09.00 салат из свежих овощей и горбуша в собственном соку
    12.00 яблоко и орехи
    13.00 тушёная куриная грудка с овощами
    15.00 семечки
    19.00 Уха (без картошки и морковки) и салат из свежего огурчика, зелени и творога обезжиренного


    Агния :

    Здравствуте, очень нравится Ваш сайт, спасибо Вам за него )


    Nika :

    Агния, и Вам спасибо на добром слове :) заходите почаще.


    Kira :

    Nika, здравствуйте!
    Скажите, а есть возможность написать Вам лично и уточнить ряд вопросов, а то у меня их накопилось столько, что понимаю – не начну действовать пока не разложу ответы по полочкам. А чем больше читаю, тем больше вопросов возникает.


    Karina :

    Привет. Сегодня уже ошиблась – съела вареную овсянку. Есть ли еще ошибки?

    завтрак – овсянка на воде, творог с клубникой и сахарозаменителем, чай
    фрукты: яблоко, немного черешни и абрикосов
    обед – рагу: курогрудь, помидор, брокколи, красная фасоль, свекольная ботва, подсолн масло.
    фрукты: черешня
    ужин: курица с кожей, масла – на салфетку и протереть сковорогриль, цуккини и помидор на гриле.
    через час после ужина стакан обезж молока
    фрукты


    Nika :

    Kira, если вы подписаны на обновления, можете написать на адрес почты, с которой приходят сообщения.


    Nika :

    Karina, остальное все ОК, ошибок нет.


    Мария :

    Здравствуйте! мое меню:
    8.30 абрикосы, хлопья с обезжиренным кефиром
    12.00 апельсин
    13.30 кабачки, обжаренные на оливковом масле, зеленый лук, салат из огурцов, болгарского перца, помидоров
    16.30 салат из авокадо, помидоров, сыр фета, болгарского перца
    19.30 салат из капусты, огурцов, шпината, помидоров и обезжиренного творога.


    Nika :

    Мария, ошибок в сочетании продуктов нет, много салатов – это все правильно. НО явно не хватает белка, в обед к овощам так и просится рыба или куриная грудка. Вот тут почитайте о важности белка для похудения


    Агния :

    У меня вопрос по поводу цикория. Монтиньяк советует его пить вместо кофе и чая, но в цикории ведь содержится инсулин, который, по теории Монтиньяка, вызывает отложение жира. Почему же цикорий нам можно?


    Nika :

    Агния, в цикории не инсулин, а инулин. Инсулин – это гормон, а инулин – углевод. Инулин позволяет снизить уровень сахара в крови, поэтому Монтиньяк его и рекомендует.


    Агния :

    А, точно ведь! Спасибо ) Невнимательно я читаю упаковки )


    Алексей :

    7:00 – фрукты (дыня или яблоки или что есть…)
    9:00 – гречка с льняным маслом и цельнозерновым хлебом (можно ли добавить грецкие орехи?)
    12:00 – салат (огурец, помидор, лук порей, зелёный салат, зелень укропа и петреушки, тёртый сыр (жирность 12%), масло оливковое) и тушёная индейка “по провански”.
    16:00 – фрукты (яблоко или нектарин или что есть…)
    18:00 – салат (огурец, помидор, лук порей, зелёный салат, зелень укропа и петреушки, тёртый сыр (жирность 12%), масло оливковое) и тушёная индейка “по провански” или рыба, приготовленная в пароварке или на гриле.
    21:00 – овощное рагу (кабачок, баклажан, болгарский перец, помидор, лук репчатый, яйцо) или макароны из цельнозерновой муки с тушёными овощами (кабачок, баклажан, помидоры, лук репчатый)
    пью только воду – другие напитки все исключил
    в промежутках могу съесть 1-2 сушёных финика или инжира…


    Nika :

    Алексей, у вас прекрасное меню!
    К гречке можно добавить немного грецких орехов (не более 10% от веса остальных составляющих завтрака).
    Одно замечание: гликемический индекс фиников – 70, так что для “чистоты эксперимента” лучше финики заменить инжиром, курагой или черносливом.


    Алексей :

    Спасибо, Nika!
    На счёт фиников понял, хотя я их крайне редко… да и они кажутся мне через чур сладкими!
    P.S.: за 1,5 месяца похудел на 12 кг


    Nika :

    Алексей, вот это результат! Поздравляю! Ну, вам с такими успехами и от фиников вреда не будет :))


    Наталия :

    Браво, Алексей!!! Просто молодец!!! Я за полгода скинула 15 кг, а Вы за 1,5 м-ца – 12 кг. Хороший результат, так держать!!!


    Зинаида :

    Скажите, пожалуйста. А еще меню разбирают? А то я что-то не пойму правильно ли я делаю или нет?


    Nika :

    Зинаида, пишите свои меню, если что не так, поправим.


    Зинаида :

    Спасибо огромное!
    7:30 – Стакан лимонной воды, 1 яблоко
    8:30- запеченная колбаска+ 2 яичка
    10:30 – 2 мандарина
    12:30 – Хлопья мультизерновые без сахара залитые 0% кефиром
    14:30 – яблоко
    16:30- супчик из фасоли по Вашему рецепту
    18:30 – салат из свежих овощей с оливковым маслом и лимоном
    20:30 – кефир


    Наталия :

    Зинаида, белка точно не добираете. Вот тут статья о необходимом кол-ве белка http://montinyak.ru/2011/05/31/upotreblenie-belka/
    И ещё мне кажется, что так часто кушать не стоит. Попробуйте делать перерывы между “кормлениями”:) 3 часа, а не 2, а в промежутках пейте воду. Можно подкисленную, как у Вас на завтрак.


    Зинаида :

    Спасибо огромное! Подскажите какие продукты содержат много белка? Про частоту питания я знаю, просто только закончила кормить ребенка и привыкла часто питаться…буду перестраиваться!


    Nika :

    Зинаида, в статью про белок добавила таблицу продуктов, богатых белками.

    И еще я бы поменяла местами 12:30 с 8:30, полезнее делать углеводистый завтрак и БЛ обед. Поэтому лучше вариант 8:30 – хлопья мультизерновые, а 12:30 – колбаска с яйцами, и к ним бы добавить салатик из свежих овощей. Очень важно БЛ приемы пищи дополнять свежими овощами.


    Alla :

    Ну и я напишу))))может что не так((((((((((
    7.30 – 8.00 Бодифлекс,не полный комплекс
    8.00 – 2 стакана воды с лимоном
    8.30 – киви.слива,кусочек манго
    9.00 – гречка или овсянка,тост черного хлеба+
    фруктовое пюре + кофейный напиток
    11.00- 2 ст.воды
    13.00- суп-пюре из овощей+мясо(курица,телятина)салат из свежих
    овощей или тушеные овощи
    14.00 – стакан воды
    16.00 – зеленый чай с лимоном+3чернослива+3 кураги+10 гр.
    черного шоколада 74%
    17-18 – стакан воды
    19.00 – рыба+тушеная капуста или 0%творог и фрукт
    до отхода ко сну могу выпить чашку чая с полевого хвоща или просто стакан воды.
    Это один из моих дней.


    Alla :

    Ника,спасибо за труд и внимание,что уделяете нам!


    Nika :

    Alla, все так )) плотный завтрак, много жидкости, про белок не забываете, одним словом, “придраться” не к чему )))


    Alla :

    Ника,белок есть каждый день ,в обед(мне так больше нравится)поочередно куринная грудка,телятина,рыба,омлет …Спасибо!
    Чуть не по теме вопросс – кукурузная крупа(мамалыга) ГИ 40…можно готовить хоть раз в неделю?


    Nika :

    Alla, согласно официальному сайту Монтиньяка, ГИ у каши из кукурузной муки (мамалыги) – 70. Так что, забудьте о ней ((((


    Alla :

    Ника,спасибо…..!


    Iren :

    Добрый день! Спасибо большое за такую ценную информацию!Как по поводу скумбрии, как лучше ее готовить и можно-ли сочетать с баклажанами под сыром?


    Nika :

    Iren, скумбрию без добавления дополнительных жиров (отварную, запеченную) можно даже в БУ прием пищи, она хоть и жирная, но жиры хорошие и не опасные для веса :). Если сочетать ее с баклажанами под сыром, то это будет БЛ вариант.


    Iren :

    Ника, спасибо большое за ответ, присоединилась только вчера к этому делу)) Вопросов миллион и информация путается в голове)).Поэтому побеспокою вас еще. Если я на завтрак ела овсянку, то это БУ завтрак? а если я на обед ела фасоль, теже баклажаны+ котлета(из мяса домашняя)это БЛ??? и можно-ли так обедать? И какой должен быть теперь ужин? И через сколько мин. после еды я могу пить воду, а через сколько можно съесть кусочек черного шоколада и можно ли его запить водой???
    Простите что так много вопросов)


    Nika :

    Iren, все верно, если у вас на завтрак овсянка или любые другие углеводы с ГИ от 35-50, то это БУ завтрак. Если на обед углеводы с ГИ ниже 35 (фасоль, баклажаны и т.п.)+жиры (мясная котлета) – БЛ обед.
    Ужин может быть любым (БЛ или БУ), главное поддерживать недельный баланс по соотношению БЛ и БУ приемов пищи. Вот тут подробнее про обеды и ужины. После БЛ приема пищи можно съесть кусочек шоколада прям сразу :) Вот тут про шоколад. С едой можно выпить стакан воды, а еще лучше слабый чай или травяной настой. В сутки рекомендуется употреблять не менее 1,5 л жидкости. В качестве аперитива можно пить минеральную воду или томатный сок.

    Если еще будут вопросы, обязательно задавайте.


    Iren :

    Огромное вам СПАСИБО!!! Я про воду спрашиваю, потому что в книге он пишет, что вода(любое правильное питье) разбавляе еду, мешает ей правильно усваиваться. И нормально ли то, что после приема пищи я хочу кушать, у меня аж слюни текут)), хоть того что я ела (скумбрия в фольге + салат-морк.,сельдирей, лук порей с ол.маслом и солью) должно быть достаточно чтоб быть сытой, а я хочу еще жевать что-то?
    Ника,хотелось бы узнать вашу личную историю превращения,сколько вы смогли сбросить лишнего веса, как много времени это заняло и как долго держите результат, ну ооочень интересно, как пример для мотивации), где об этом можно прочесть или увидеть?
    Еще раз огромное спасибо!


    Iren :

    (((((два дня ела котлету на обед и только сейчас поняла что там есть хлеб(((((( все старания в урну(((((


    Nika :

    Iren, первое время такие “косяки” неизбежны. Нужно какое-то время, чтобы привыкнуть анализировать все ингредиенты :)
    Что касается “нелегкого” чувства голода после еды, то так не должно быть. Значит, нужно супчик еще добавить, или салатика побольше съесть. Порции салата должны быть внушительными :) 100 г салата – это мало, чтобы наесться. Ну, еще перекусы вам помогут.
    Что касается моей личной истории, то для мотивации она не очень подойдет, не постоянство – вот моя проблема. И этот сайт мне самой очень помогает “держаться” на методе :)) Вот тут кратенько о моих встречах и расставаниях с методом :)


    Tanya :

    Ника, подскажите, пожалуйста, сочетание – вареная белая фасоль и маринованый огурец не правильное?


    Nika :

    Tanya, фасоль с огурцом – это правильное сочетание, причем, подходит для любого приема пищи, как для БУ, так и для БЛ.


    Юля :

    Вот и у меня созрели вопросы. Решила присоединиться к новому для меня методу неделю назад. За неделю вес не сдвинулся ни на грамм. Прокомментируйте пожалуйста мое недельное меню.
    Завтрак – вареный кофе 200 гр плюс творожный сыр с зеленью около 70 гр.
    Обед – тушеные овощи с оливковым маслом (заморозка баклажаны, перец, морковь, лук, цукини, томаты) 200 гр плюс рыба (морской язык приготовленный без добавления масла на сковороде с соевым соусом)
    Ужин – те же овощи с рыбой плюс стакан кефира 0%
    в перерывах зеленое яблоко.
    такое меню 2 дня, потом
    Завтрак – кофе, ветчина и сыр
    Обед – салат из редиса, яйца и зелени под сметаной плюс куриный окорочок
    Ужин – тотже салат плюс сайра консервированная в масле
    Перекусы – зеленое яблоко
    тоже 2 дня
    Завтрак – кофе, консервированная сайра плю творожный сыр с зеленью
    Обед – гороховое пюре с тушеной свининой
    Ужин – четверть помело, морской язык под соевым соусом, консервированная красная фасоль пережареная с луком на оливковом масле.
    В 2005 году была на Кремлевской диете, за полгода скинула 18 кг. Вес держался 3 года, потом стала двать себе слабинку и к 2011 все кг вернулись..
    Теперь пытаюсь от них избавиться..Предыдущий опыт кремлевки сильно путает сознание, по привычке стараюсь минимизировать углеводы. Воды пью достаточно, но не могу отказаться от кофе, выпиваю по 3-4 чашки в день.
    Еще вопрос – не нашла, как Монтиньяк относится к арбузам. Можно ли? А то у меня лежит соленый арбузик, такой аппетитный..


    Nika :

    Юля, серьезных ошибок по сочетаемости нет, НО меню не сбалансировано по БЛ и БУ приемам пищи, по жирам и углеводам, ну вы сами и написали, что минимизируете углеводы. Привыкайте кушать хорошие углеводы (гречка, фасоль, чечевица, ячка, овсянка). У вас все завтраки были Белково-липидные (БЛ), а таких должно быть всего 2 в неделю – это очень важно! Остальные завтраки должны быть белково-углеводными (БУ) (см. Полезные завтраки). То же самое касается и ужинов, белково-углеводные ужины должны быть 3-4 раза в неделю ( см. Обеды и ужины питающихся по Монтиньяку ), ну с ужинами вроде все нормально, только вот имейте ввиду, что в тушеные овощи для БУ приемов нужно не более 1 ст.л. масла

    Также заметен в третий день перебор по насыщенным жирам, их должно быть не более 10 г в сутки (в вашем меню в один день была ветчина, сыр, сметана, яйца, куриный окорочок) – это перебор для одного дня. Вместо сметаны лучше йогурт в салат, а вместо окорочка – грудка.

    Кофе не пробовали заменить на цикорий? Я благодаря цикорию смогла совсем отказаться от кофе, но нужно иметь ввиду, что цикорий – это для БУ приемов.

    В остальном все ОК – много овощей, салаты, фрукты.

    Вот тут про арбуз гляньте Гликемическая нагрузка арбуза.


    Екатерина :

    Ника, здравствуйте! около месяца на диете Монтиньяка, сначала начала худеть судя по юбкам свободнее стали в талии, потом мне показала вес восстановился перед женскими критическими днями. Не могу сказать похудела ли? Я приболела и налегала на мед. Хотела спросить с чем можно есть икру форели, похожа на красную икру? Я ела сначало с хлебом из льна по вашему рецепту как БЛПП, показалось жирным..сегодня попробовала с цельнозерновой булочкой с семенами льна от Пеки .На пол булочки- 2 чайные ложки икры на завтрак и 5 инжира сушенных как БУПП? и как часто можно есть выпечку из миндальной муки? Я на 1 этапе худения.


    Tanya :

    Ника, прочитала в Вашем коментарии, что цикорий только для БУ приемов, а я его все время пью. И еще пью курземе, там цикорий и ячмень, этот напиток когда лучше пить? Ника, а что лучше пить после БЛ приема?


    Nika :

    Tanya, курземе тоже после БУ приемов. А для БЛ приемов подойдет кроме воды, зеленый чай, томатный сок.


    Nika :

    Екатерина, рыбья икра допустима в любой прием пищи. Так что с цельнозерновой булочкой ее можно спокойно кушать на БУ завтрак.
    Что касается миндальной выпечки, то лучше ею не злоупотреблять. Все-таки это выпечка с высокой энергетической ценностью, хоть и с низким ГИ. Я бы чаще, чем раз в неделю не советовала есть. Вес такая выпечка не прибавит, но похудение может притормозить. Хотя, если вы ведете активный образ жизни, регулярно занимаетесь спортом, то можно и почаще.


    Екатерина :

    Спасибо.Хотела еще спросить: если рыбу любую запечь в сметане 15%, разведенной водой,чтобы не была жирной, то ее можно ли есть на ужин с крупами и макаронами из твердых сортов?И про котлеты, из рыбы или филе курицы , обваленных в отрубях , поджаренных не сильно на антипригароной сковородке с минимальным количеством масла растительного, можно ли их есть на ужин с крупами и макаронами, не считая бобовых и ячки? Что можно есть на ночь? Кефир, белок яйца, как советует доктор Ковальков, или инжир , орехи , овощи? Про десерт:шарлотку обычную как можно приготовить , чтобы можно было нам есть? например, тесто: мука ржаная с отрубями, не очень вкусно.А белую муку если смешать на половину с отрубями и вместо желтков добавить белки яиц, какой будет гликемический индекс?Можно ли есть пельмени или изделия из теста монтиньяковцам? может рецептик напишите?А то мои мужики не дождались меня пока я на диете, сами себе сделали ичпочмаки , там столько жира, мне конечно было завидно, такие запахи шли, но я выдержала.Красота требует жертв!


    Екатерина :

    А гречку можно ли вареную на молоке в БУПП утром употреблять? также молочный суп из вермишели твердых сортов на фруктозе на 1 фазе худения?Можно ли макароны твердых сортов с фасолью есть? какой у всех ГИ?


    Nika :

    Екатерина, ГИ смотрите в таблице низких ГИ и таблице средних ГИ.
    Все, что вы перечислили, можно на 1 фазе в БУ приемы. Молоко, естественно, обезжиренное или разбавленное. И никаких жиров, кроме льняного масла или масла виноградной косточки.


    Tanya :

    Ника, здравствуйте! Подскажите, пожалуйста, можно ли кушать борщ, очень я его люблю. Если в таком варианте: бульон мясной, фасоль, морковь, свекла, лук, капуста, томатный сок или паста, растительное масло? Это будет БЛ прем – правильно?


    Nika :

    Tanya, такой борщ можно, это будет БЛ прием.


    sng99 :

    Nika: 1. допускается ли после белково-липидного приема пищи употреблять на десерт апельсин?
    2. допускается ли после белково-липидного приема пищи пить компот из сухофруктов?
    3. Хочется пожарить рыбных котлеток, но без муки они разваливаются. Чем можно заменить муку в котлетах?


    Nika :

    Екатерина, рыба в сметане (даже разведенной) не подходит для БУ ужинов, сметана – это насыщенные жиры, а их желательно в сутки не более 10 г, к рыбе в сметане только овощи с низким ГИ.
    Вот почитайте рекомендации про обеды и ужины
    Котлеты из рыбы – что в них кроме рыбы будет? Если они без яиц и плохих жиров, то можно с углеводами со средним ГИ, но на обед. Тоже самое с грудкой, если у нее жирность ниже 2%, то ее можно с углеводами со средним ГИ на обед.
    На ужин выбирайте или одни углеводы (каши, овощи) – это будут БУ ужины, или рыбные котлеты и грудка в отрубях, НО с овощами с низким ГИ – это будут БЛ ужины.
    Пельмени нам нельзя. А вот вареники или равиоли из ЦЗ муки с начинкой из овощей или фруктов со средним или низким ГИ можно ( это может быть шпинат, капуста, яблоки, ягоды…)
    Еще можно печь из нутовой муки. Вот тут почитайте про нут.
    Шарлотка может быть из теста на миндальной муке, вот татин яблочный.


    Nika :

    sng99, отвечаю по пунктам:
    1) апельсин можно, у него низкий ГИ – 35.
    2) Компот из сухофруктов с низким ГИ можно.
    3) Попробуйте яневую или нутовую муку. Если нет муки, можно ячку или нут размолоть в кофемолке. Я делаю вот такие Котлеты из горбуши, вообще без муки, правда, это для БЛ приемов пищи.


    Екатерина :

    А если из татиного рецепта заменить миндаль ржаной мукой или белую муку смешать на половину отрубями – можно такой на 1 фазе есть?Вы говорили что миндаль имеет большую энергетическую ценность, может лучше мукой ржаной заменять? кАКИЕ ОРЕХИ ПО ЖИРНОСТИ МЕНЬШЕ? Кажется миндаль? Почему нельзя пельмени из цельнозерновой муки с грудкой куриной или горбушей? значит как я поняла, макароны с тушеной рыбой или отварной нам можно ?Что можно есть на ночь? Кефир +отруби, белок яйца, или инжир , орехи , овощи? Вчера не выдержала и в 23 00 поела горстку миндаля инжира и кураги и еще 2 белка от яиц, такой голод пробрал! Во сколько может быть последний ужин?Ника столько у меня вопросов …Мне нравится очень ваш сайт, и тем хорош что есть обратная вязь!


    Екатерина :

    Можно ли на 1 фазе выпечку из арахисовой муки , там еще и сливочное масло и какао, из ваших рецептов, очень аппетитно выглядит….скоро день рождения и хочется чего нибудь вкусненького и не вредного для диеты?


    Nika :

    Екатерина, выпечку из арахиса можно на 1-ой фазе.
    Если в рецепте татина заменить миндальную муку на ржаную или пшеничную, то пирог получится только для 2-ой фазы, потому что такая мука имеет средний ГИ, а в рецепте яйца и масло, такое сочетание для 1-ой фазы не годится.
    Есть вот такой бисквит из пшеничных отрубей для 1-ой фазы для БЛ приемов, его можно с яблоками сделать. И еще вот этот рекомендую попробовать Шоколадный пирог из отварного нута.

    Да, миндаль содержит меньше жира.

    Екатерина, если пельмени делать с грудкой или рыбкой, из теста на ЦЗ без желтков (на белках), то такие на БУ обед можно, макароны с тушеной или отварной рыбой тоже можно на БУ обед.
    На ужин Кефир +отруби, белок яйца, или инжир , орехи , овощи – это все годится. Макароны из твердых сортов, гречка, ячка, пшеничная каша в прикуску с яичным белком или грибами – для БУ ужинов подходят. Для БЛ ужинов рыба или грудка с овощами (капуста, зел.фасоль, брокколи) или с чечевицей.
    Метод не уточняет во сколько ужинать последний раз, только уточняет, что ужин должен быть самым легким из всех приемов пищи, но ваш поздний перекус был “без косяков”. Голод не должен пробирать, если кушать каждые три часа до сыта. Налегайте на овощи, тушеную капустку держите в холодильнике.


    Екатерина :

    как я поняла на ужин БУ вообще не рекомендуется углеводы со Средним ГИ и белок( Это рыба и грудка нежирная) Или все таки отварную, тушеную или на гриле без масла можно с макаронами и кашами? Или белок допускается только с углеводами низк ГИ как БЛ ужин и с овощами тушеными? На обед еще допускается есть рыбу и грудку в духовке или на гриле или на пару с углеводами среднего ГИ, а на ужин макароны и крупы только овощами? капуста мне не очень подходит для живота.

    Я перец с грибами тушу к кашам и бобовым. И еще вопрос ужинать нужно за 2 часа до сна? я так удивлена что орехи и инжир можно есть перед сном. Значит если пельмени можно делать на белках то и шарлотку: 6 белка, 1 стакан ржаной муки обойной и пол стакана фруктозы и яблоки 0,5 кг, и на донышко полить масло растительное . Такой подходит рецепт? или это тоже для 2 фазы. Большое спасибо вам за разъяснения !


    Екатерина :

    Хотела спросить: блины из ржаной муки или гречки на белках с минимальным количеством масла растительного на антипригарной сковородке можно часто есть на завтрак и в обед в 1 фазе или только во 2 фазу? слышала что можно и на ячневой муке блины но еще не пробовала,жду одобрения вашего!а пироги и выпечку с капустой и фруктами на каком еще можно делать тесте? рецептик не подскажете? найти нут у нас проблемы в городе.Можно ли пить домашний кефир на кефирных грибках?сливки у молока я посталалась снять? это считается уже как БЛ прием пищи или как углеводный допустимо. Снятое молоко монтиньяк разрешает с кашами есть? или это не одно и тоже?


    Nika :

    Екатерина, блины на ржаной, ячневой и гречневой муке можно часто, но лучше их оставить на завтрак. Обед пусть лучше БЛ будет.

    Пироги для БУ приемов ( с капустой и ягодами с сухофруктами) можно делать на цельнозерновой пшеничной муке на кефире обезжиренном или на твороге.
    Нут поищите на рынке у торговцев сухофруктами и орехами, я у них покупаю.
    Домашний кефир пить можно в БЛ приемы. Если вы сливки с молока снимаете сепаратором, то можно и в БУ приемы, а если просто ложкой, то тогда только в БЛ.
    Да, снятое молоко Монтиньяк разрешает с кашами, но не забывайте об ограничении молочных продуктов см. о роли молочных продуктов в похудении


    Екатерина :

    У вас Ника нет рецептика блинов из ржаной муки?и пирогов с капустой или ягодами?Простите за большое количество вопросов?


    Nika :

    Пирог с капустой делала, на днях выложу рецептик.


    Екатерина :

    Ника подскажите про “живые” из свежих ягод черника и брусника конфеты: муж купил в диабетическом магазине мне конфеты-состав:ягода, фруктоза, патока, вытяжка из морских водорослей-желе, лимонная кислота,сорбиновая кислота. Написано что конфеты содержат пищевые волокна, без сахара лакомства для здоровья. Вы писали про патоку что у нее высокий ГИ, а ее обязательно из сахара делают?хотя на коробке написано без сахара?


    Nika :

    Екатерина, патоку делают из крахмала, и у нее высокий ГИ. И патока – это не наша еда, хотя ее там и не много должно быть в этих конфетках. Так что не стоит эти конфетки включать в регулярное меню.


    Екатерина :

    Спасибо вам Ника за советы!!


    Екатерина :

    Еще вопрос: вы писали что ужин должен быть самым легким.Перекус перед сном должен быть позднее скольки часов? шарлотку: 6 белка, 1 стакан ржаной муки обойной и пол стакана фруктозы и яблоки 0,5 кг, и на донышко полить масло растительное . Такой подходит рецепт? или это тоже для 2 фазы. Большое спасибо вам за разъяснения !


    Nika :

    Екатерина, в методе Монтиньяка нет указаний во сколько или за сколько часов до сна должен быть последний прием пищи, но физиологи и диетологи рекомендуют последний прием пищи за 2 часа до сна.

    Шарлотка такая подходит для 1-ой фазы для БУ приема, но на донышко вместо масла лучше постелить бумагу для выпечки или силиконовый коврик, чтоб совсем без масла можно было печь.


    Екатерина :

    Спасибо Ника!


    Екатерина :

    Ника подскажите что безвреднее по жирам телятина, баранина постные запеченые в духовке или сметана в обед как БЛПП с жульеном их грибов из вашего рецепта ?Грудка не вкусная куриная, вкуснее окорочка запеченые в рукаве. Я конечно люблю что по вкуснее, это тормозит диету?


    Nika :

    Екатерина, всё из перечисленного прекрасно подходит для обеда, и содержит примерно одинаковое кол-во “плохих” жиров, и для сбалансированности питания лучше не зацикливаться на чем-то одном, кстати, еще к этому салатик просится.

    А насчет грудки вы меня повеселили :) Но скажу вам по опыту, вкусовые предпочтения в еде – это привычки. У меня даже дети уже привыкли к грудке, хотя дочка когда-то в раннем детстве предпочитала окорочка, а сейчас себе удивляется, как она могла их любить:) Лет пять назад вкус чечевицы мне казался чудовищным, а сейчас она у меня не выводится в холодильнике, всегда мисочка стоит.

    Конечно, окорочка сейчас вам кажутся вкуснее, потому что вы к ним привыкли, но результат этой вкусности – лишние кг. В окорочках много насыщенных жиров, которые прекрасно оседают у нас на боках. Грудка без кожи поначалу кажется сухой и безвкусной, но если к ней привыкнуть, то окорочка уже будут казаться приторно жирными. Иногда на ОБЕД можно скушать окорочок (желательно без кожи) или кусочек постной свинины, но для эффективности 1-ой фазе количество насыщенных жиров рекомендуется сократить до 10 г в день.


    Alla :

    5/2/2012 в 16:43

    Svetlana, раз возник такой вопрос, значит уже знаете, что говорил о роли молочных продуктов в похудении Монтиньяк. Вообще-то метод Монтиньяка рекомендует употребление углеводов со средним ГИ и высокой инсулиновой нагрузкой в первой половине дня, поэтому отвечу так: если кефир обезжиренный, если в течении дня вы не злоупотребляете молочными продуктами, если ваш вес снижается, значит вечерний стакан кефира не вредит. Но если вес стоит или встанет, тогда попробуйте отказаться от кефира вечером и посмотрите на результат. В общем, “закручивать гайки” можно постепенно ))

    это я скопировала ваш ответ,Ника.Перечитывала этот раздел – менюшки))))))))))))Ника,а может у меня вес тормознулся)потому что я ужинаю 18.00 – 19.00 в этом промежутке и ем обезжиреный творог 160 гр +- ,яблоко и 125 гр натурального обезжиреного йогурта???????иногда могу добавить к этому 2 – 3 ржаные крипса.Спать ложусь поздно 24.00 – бывает появляется “голодок”)))),но я уже только чай зеленый тепленький могу выпить…может это есть причиной остановки веса(в продолжение сырной теме!)))))))))СПАСИБО


    Екатерина :

    Спасибо! что то у меня похудение замедлилось кажется…может я насыщенные жиры много ем? Орехи и сыр , молочку стараюсь порцию 200 гр на 2 приема поделить. Бобовые у меня и сухофрукты плохо подходят вызывают бурление. С 20 00-21 00 можно ли есть макароны каждый день из твердых сортов с тушеными овощами или лучше крупы с овощами ? Я поздно ложусь спать в 24 00 , бывает и позже. Как повкуснее грудку готовить? тефтели можно из нее сделать?или котлеты из отрубей их потушить ? или это уже тоже будет насыщенные жиры?Тушеная она не вкусная. 10 грамм жиров насыщенных это сколько в день? Капуста тоже не подходит как овощ, не принимает организм, не знаю чем заменить. Зимой с овощами плохо только шампиньоны и перец болгарский, они подходят.Яйца каждый день можно есть или тоже ограничивать?Выпечку , хлебцы из отрубей очень вкусные для бутербродов (делали понравились , даже сын сказал вкуснее магазинных и передал вам спасибо за рецепт)тоже лучше делать на белках или в ЛБ ПП можно и с желтками, чтобы быстрее похудеть .Какое идеальное меню должно быть , напишите пожалуйста свое меню как вы питаетесь, чтобы максимально эффективно похудеть?


    Екатерина :

    Диетические тефтели: перемолоть филе в фарш, добавить лук перемолотый+ специи, чеснок.Добавить белок для склеивания.Обвалять в отрубях и запечь в духовке или немножко обжарить на минимальном количестве масла растительного и потушить с овощами. Это считается диетическим блюдом и можно их на вечер с овощами? С кашами лучше наверно не надо.Хотела еще спросить: что из жиров нужно ограничить чтобы уложиться в 10 положенных граммов?Это сыр, окорочка , телятину постную,баранину, яйца, орехи, кефир и молоко 1%( естественно их либо на обед либо на завтрак).Спасибо!!


    Nika :

    Екатерина, такие тефтельки из грудки – это диетическое блюдо. Если вес уходит хорошо, то можно на обед и с кашами. Но если вес стоит, то с кашами лучше их не нужно. Насчет мяса и жиров готовлю материалы, скоро выложу.


    Svetik :

    Всем привет!После вторых родов поправилась на 12кг. Две недели как питаюсь правильно.Результат -4кг. Я просто в воссторге, голодной никогда не хожу, и тортиков с конфетами уже совсем не хочется. Спасибо огромное сайту и в особенности Nike и ее советам. Вот мое примерное меню:
    10.00-2 зерновых хлебца+джем+творог 100гр.+кофе
    13.00-щи с фасолью и говядиной +чай+джем
    16.00-кофе+шоколад 80% или чай с курагой и орехами
    18.00-фрукты
    20.00-рыба в пароварке+салат или овощи на пару
    22.00-кефир 1%, орехи
    У меня такой вопрос: если гликемический индекс зернового хлеба 35, то его можно и в БУ и в БЛ приемы?


    Nika :

    Svetik, меню из серии “придраться не к чему” :)) Да, если вы уверены, что у вашего хлеба ГИ 35, то он для любого приема пищи подходит.


    Nika :

    Alla, только сегодня добралась до вашего комментария. Очень возможно, что причина “стояка” как раз в молочно-фруктовом ужине.


    Alla :

    -“Про роль творога с фруктами писала много-много раз , что это фишка программы о т которой уходит вес и налаживается кальциевый обмен. Кальций усваивается ночью, а смесь творога с фруктами насыщает и работает на затрату энергии , а не на депонирование.”
    Ника,вот такую интерессную цытату нашла по поводу употребления творога и фруктов……хочу услышать ваше мнение.


    Екатерина :

    Ника подскажите почему у клюквы индекс-45?.Если у других ягод как черника смородина черная и красная малина-низкий ГИ ?Ананас он же жиры расщепляет у него средний индекс? с чем это связано? Другие ягоды: брусника, голубика какой у них ГИ ? Варение из свежих ягод перетертое с фруктозой, повышается ли ГИ?


    Екатерина :

    С 20 00-21 00 можно ли есть макароны каждый день из твердых сортов с тушеными овощами или лучше крупы с овощами ? Я поздно ложусь спать в 24 00 , бывает и позже. Яйца каждый день можно есть или тоже ограничивать? Напишите пожалуйста свое меню как вы питаетесь, чтобы максимально эффективно похудеть?


    Nika :

    Нет, каждый день макароны не стоит, нужно чередовать и разноображивать меню :) И еще бы на ужин не плохо было рыбку, гляньте на эти меню: Идеальные монти-ужины, тут только 3 ужина с ГИ<50, остальные 4 – это ГИ<35 и рыба.
    Яйца можно 5-6 в неделю. Боюсь, мое меню вам не подойдет, у меня каждый день много капусты в разных видах, гороха, фасоли. Редко ем грибы. Давайте лучше ваши меню, с продуктами, которые вам подходят, корректировать.
    Вы пишите, что ели или собираетесь есть, и по ходу будем смотреть, что не так.


    Nika :

    Екатерина, на сайте Монтиньяка указано, что у клюквы ГИ 45, но с пометой, что кол-во углеводов не велико, посему не вызывает серьезную гликемию и в “разумных” кол-вах можно есть, как продукт с низким ГИ, а в другом источнике mujerdeelite.com пишут, что ГИ клюквы 25. Брусника идет в паре с клюквой, у нее всё то же самое. У голубики ГИ 25. У варенья из перетертых ягод ГИ повышается где-то на 5 единиц, именно из-за того, что перетертые ягоды.


    Nika :

    Alla, ну, что я могу на это сказать? В разных источниках можно найти противоречивую информацию, которую придется проверять на себе :). В методе Монтиньяка в последних редакциях очень осторожное отношение к молочным продуктам, содержащим сыворотку, ограничение на 1 порцию в день. Рекомендуют соевые йогурты и тофу.

    НО в твороге углеводов (сыворотки) меньше, если сравнивать с йогуртом.

    В сухом твороге Простоквашино, Вкуснотеево, Сваля углеводов – 3,3 г; а в рассыпчатом President, Домик в деревне – 1,8 г, в “Савушкин хуторок” – 1,3г
    Например, в натуральном йогурте Активиа углеводов 6,3 г , получается, что раз можно 1 порцию йогурта, то это около 8 г углеводов. Если пересчитаем на 8 г углеводов творог, выходим на 230 г творога Простоквашино, Вкуснотеево, Сваля, или 437 г творога President, или даже 600 г “Савушкин хуторок”.
    Я в девяностые ела творог и на завтрак, и на ужин, и худела. Вы тоже худели.
    В общем, чтоб проверить вредность творога для похудения, можете на недельку отказаться от таких ужинов, заменив их на рыбку с овощами :) Вдруг что-то изменится? Если ничего не поменяется, значит дело не в твороге. И он для вас будет реабилитирован :))


    Екатерина :

    Можно ли например чтобы завтрак был БЛ , обед БУ и ужин опять БЛ?Или лучше чтобы завтрак был БУ, обед БЛ и ужин БУ? Можно ли чтобы весь день было все БЛ?или что то обязательно должно быть БУ?


    Екатерина :

    Прочитала еще раз меню идеальных ужинов, и опять вопросы??? 3 ужина с рыбой +овощи ( БЛ), 2 ужина с макаронами + овощи(БУ), и 2 ужина бобовые (БЛ или БУ ?). Чем заменить бобовые? кашами или творогом ? или грудкой или рыбой опять? Буду вести дневник приема пищи..посмотрю что не так я делаю и вам отпишусь…может ошибки? Сыр лучше вообще не есть и яйца вечером как БЛПП?


    Alla :

    Ника,сделала эксперимент – неделю ужинала РЫБА – ОВОЩИ,МАКАРОНЫ – ОВОЩИ….вес оставался на месте,а то и чуть увеличивался(((((((((((
    Три дня опять ем творог обезжиреный + яблоко + натур.йогурт 0% и кусочек темного хлеба…..вес МЕДЛЕННО!!!!! но двинулся вниз!)))))))))
    Ника,спасибо за поддержку и разьяснительно – дополнительную информацию!!!!!!!!!!!!!!))))))))))))))


    Nika :

    Alla, ну, вот что тут скажешь? Похоже, что вашему метаболизму молочное нипочём :))) Я тут читала у одной позитивной монтиньячницы, что у нее за 4 месяца ушло 20 кг ( и это с арахисом и орехами без счета), а потом 8 месяцев не было никаких изменений, после чего дело опять пошло и ушло еще 10 кг, но уже намного медленнее по 200 г в неделю. Главное не сходить с верного пути :)) !!


    Alla :

    Ой.да,Ника…главное дело удержаться на правильном питании.
    Я .признаюсь,немножко “отвлеклась”в утреннее кормление)))))и побаловалась зефиром!!!!!!у нас этого нет,а мне выслали посылку…Конечно была “прибавка”…но уже на “нормальном питании и режиме – все стабилизируется и уходит…
    Лень готовить,вернее выготавливать…получаю как и вы удовольсвие от тушеной капусты и овощных супов.
    Так как бобовые не люблю.а белки надо – приходится тушить грудку курицы или индюшки,и рыба(но это на обед).
    Утром каша из овса,пшеницы.ржи,ячменя(ДАВЛЕННЫЕ ЗЕРНА) и черный хлеб с вареньем на фруктозе.
    Да.результат у женщины потрясающий!!!!!!!!Моя подружка тоже уже 21 кг “потеряла!!!!!!!!!правда за 5 мес.
    а у меня 9,и никак дальше((((((((((((!!!!
    но я буду стараться и питаться “по нашему”потому что это ПРАВИЛЬНО!


    Alla :

    Катя(Екатерина,что выше в коментариях!) называет это “СКУЧНЫМ”ПИТАНИЕМ!!!!!!!!!!))))))))))))


    Nika :

    Екатерина
    БУ приемы обязательно нужны. Но иногда, конечно, можно весь день БЛ, мало ли какие обстоятельства складываются и нет возможности поесть хороших углеводов :)
    В идеале:Завтрак БУ ( 1 раз в неделю можно БЛ)
    Обед БЛ (иногда можно БУ)
    Ужин БУ или легкий (ГИ<35 + хорошие жиры). Иногда обед и ужин можно поменять.

    Заменить бобовые можно чечевицей, она помягче фасоли, и от нее вроде бы нет вздутия. И попробуйте поищите нут, может он подойдет? Да, сыр и яичные желтки лучше не есть на ночь, белки спокойно можно.


    Alla :

    Из своего опыта заметила,нут меньше всех бобовых “опасен”)))))Во всяком случае так у меня ….А чечевицу покупаю очищенную,тоже так легче воспринимается организмом в переваривании.


    Екатерина :

    Спасибо вам за разъ яснения…а то скоро выступать мне в группе , я танцами восточными занимаюсь живота и 31 марта выступление хочется иметь тонкую талию…


    Екатерина :

    Попробую нут найти, чечевицу зеленую пробовала суп с грибами вкусно но тоже пучит от нее, маш нужно еще поискать, в детстве мы в Ташкенте жили и там маша ( бобовые тоже) много едят.


    Nika :

    Поищите маш и нут на рынке, у тех, кто сухофрукты или специи продают. Ну, и в крупных супермаркетах бывает, видела в “Перекрестке” (правда, в 2 раза дороже, чем на рынке).


    Ольга :

    Здравствуйте! Решила худеть – очень нужно сбросить 15 кг. Чтобы похудеть можно ли , по этому методу, завтракать пшеничными хлопьями с кефиром ?????


    Ольга :

    и если можно еще один вопрос: каким должно бить количество продуктов на один прием пищи??????? Спасибо :)


    Nika :

    Ольга, кефир должен быть обезжиренным. А хлопья долгой варки, не 3-х минутки. Вот тут подробнее о хлопьях, что касается величины порций, смотрите ссылку. И вот еще про молочные продукты информация.


    Влада :

    Ника, напомни пож. почему отрубей можно только 30 гр. в сутки. Спасибо.


    Nika :

    30 г – это рекомендованная диетологами суточная доза отрубей. При избыточном употреблении отрубей возможно нарушение работы кишечника и обострение заболеваний желудочно-кишечного тракта.


    Аня :

    А на 2ой фазе можно употреблять на первый завтрак в 8 утра 120 г (примерно) сухой овсянки, в запаренном виде это грамм 200, и на обед 100 г какой нибудь крупы или что из бобовых с низким Ги?и плюс не много фруктов и овощей с низким ги, например яблоки или морковь… Не слишком ли много углеводов получется за день?я посчитала с помощью анализатора калорий у меня вышло на 1700 калорий суточный рацион с 250 г углеводов? Это нормально для поддержания веса?


    Nika :

    Alla :

    А вот что делать если вечером – в часов 22.00 (+ – )хочется яблок? я их очень люблю…и порой тех что сьедаю днем – мало!))))))))))))посоветуйте


    Nika :

    Я тут недавно читала про модную в последнее время зональную диету, которая, кстати, может быть адаптирована под метод Монтиньяка. Так вот, там советуют, что если от ужина до сна проходит много времени, то за 2 часа до сна нужно обязательно что-то перекусить, иначе запускается накопительный механизмом. Так что яблочко вечером плохо не сделает. Но вообще с фруктами нужно быть поосторожнее, и сильно не увлекаться, потому что например, 1 кг в день яблок плюсом к рациону – это почти 28 г фруктозы, так что фрукты обязательно нужно компенсировать свежими овощами.


    Влада :

    А как же фруктовые ужины? Ведь писали, что если ужинаешь одними фруктами , можно кушать их сколько захочешь. Тоже получается с фруктозой можно переборщить .


    Агния :

    Добрый день! Второй раз начинаю питаться по Монтиньяку. В прошлый раз начинала год назад, но продержалась где-то недели три только к стыду своему. Моё сегодняшнее меню:
    8.00 Завтрак: 50г. обезжиренного творога, порция овсянки, стакан воду.
    11.00 Перекус: одно небольшое яблоко и 170г. обезжиренного творога.
    13.00 Обед: два куриных бедрышка, приготовленных в аэрогриле и 4 свежих помидора. На десерт 30 г. черного шоколада и горсть орехов.
    17.20 Перекус: 70г. сыра Тофу и пол-яблока.
    19.00 Ужин: спагетти (из тв.сортов пш.) с луком и помидорами, тушеными в аэрогриле с раст.маслом. На десерт поляблока.
    22.00 – думаю, съем одно яблоко.
    Плюс в день не меньше 2 литров воды.
    В целом чувства голода нет, но организм как будто все время говорит: чем это ты меня накормил? Вроде, желудок полный, а чего-то не хватает… Я заливаю его вопросы водой и говорю, что всего должно хватать )))


    Агния :

    На завтра меню такое:
    Завтрак – овсянка с небольш.кол-вом фруктозы, соли и раст.масла.
    1Перекус – 100г.сыра Тофу+яблоко.
    Обед – филе рыбы Зубатка на гриле (где-то 200г.) и пять помидоров.
    2Перекус – орехи+яблоко
    Ужин – паста с помидорами и луком (как сегодня, я ее много наготовила).
    Вечер – яблоко, возможно немного семечек.
    Что скажете?


    Nika :

    Агния, все хорошо подобрано в ваших меню, вполне сбалансировано, ошибок по сочетаемости не вижу. Есть и белок, и свежие овощи, и углеводы хорошие.


    Агния :

    Спасибо, Ника!


    Влада :

    Ника, сколько можно есть обезжиренного творога с содержанием угл. 1.3 на завтрак .? Я готовлю из него сырники :творог, овсяные отруби и белок. Запекаю в духовке без масла. И еще вопросик . Какой джем лучше выбирать на виноградном соке или на фруктозе .


    Nika :

    Влада, под 1 порцией молочных продуктов подразумевается 125-130 г. Но если подумать, то ведь в йогурте или молоке больше углеводов, чем в твороге. Получается, что творога можно и побольше, чем йогурта или молока. Вот тут в комментариях к статье Метод Монтиньяка о роли молочных продуктов в похудении я считала. Насчитала, что если в твороге углеводов 1,3 г, то можно 600 г такого творога. НО это так сказать, теоретические умозаключения :) Еще добавлю, что отруби и белок снижают ГИ, так что, наверное, сырников можно и побольше, чем 120 г :).

    Правильный джем на пектине и на виноградном соке имеет ГИ 45, например, Джемы St. Dalfour вот такие

    В свете противоречивой информации о кристаллической фруктозе (см. Есть или не есть фруктозу? ), наверное, безопаснее выбирать джем на виноградном соке, в нем то уж точно настоящая правильная фруктоза из ягод, а не рафинированная из кукурузы.


    Влада :

    Спасибо Ника. Я так и думала про джемы .


    Svetik :

    Добрый день, Ника. скажите пожалуйста какой гликемический индекс может быть у этого хлеба -состав:цельное пророщенное тонкоизмельченное зерно пшеницы(зерно пшеницы,вода питьевая),дрожжи хлебопекарные,соль поваренная,сахар-песок.Заранее благодарю.


    Nika :

    Svetik, ГИ определяют только экспериментальным путем, но судя по составу, что вы пишите, учитывая, что сахар идет после соли, я бы такой хлеб иногда брала для БУ завтрака.


    Александра :

    Здравствуйте))Стартую заново по питанию)но,вы знаете,за год без этого питания,вес не вернулся)))будем продолжать))
    8.00 1 апельсин
    9.00.150 г ячневой каши,2 жареных яйца,салат из помидоров и огурцов,
    12.00.50 г ячневой каши,50 г отварной индоутки,салат из помидоров и огурцов,
    15.00.салат из помидоров и огурцов,куриное бедрышко без шкурки в собственном соку в аэрогриле,
    16.00.чай с 3-мя кус черного шоколада 72%.кусочек сыра.
    18.00.2 жареных яйца.50 г маринованых грибов без сахара.бокал красного вина сухого.
    20.30.2 яблока.


    Александра :

    привет))Стартую заново по питанию)но,вы знаете,за год без этого питания,вес не вернулся)))будем продолжать))
    8.00 1 апельсин
    9.00.150 г ячневой каши,2 жареных яйца,салат из помидоров и огурцов,
    12.00.50 г ячневой каши,50 г отварной индоутки,салат из помидоров и огурцов,
    15.00.салат из помидоров и огурцов,куриное бедрышко без шкурки в собственном соку в аэрогриле,
    16.00.чай с 3-мя кус черного шоколада 72%.кусочек сыра.
    18.00.2 жареных яйца.50 г маринованых грибов без сахара.бокал красного вина сухого.
    20.30.2 яблока.


    Александра :

    опять зависает сайт почему то))пишет ваш коментарий повторяеться))приходится менять слова)))


    Nika :

    Александра, по сочетаемости продуктов замечаний нет. Но вот с яйцами перебор – 4 жареных яйца это многовато для одного дня. Метод Монтиньяка настаивает на сбалансированности и разнообразии :) Если кушать только белок, то нет проблем, можно и 4 штуки, и лучше яйца варить, так белок лучше усваивается.


    Александра :

    Была в гостях вечером,кроме яиц ничего подходящего у них не нашла)))


    Nika :

    Ну, тогда критика по яйцам снимается :)))


    Катя :

    ДД! я совершенный новичок в этом деле, и совсем не могу понять все эти БУ, БЛ и тд. Хоть и читала все, что можно, но почему-то никак не могу понять как правильно сочетать продукты. Прям грустно от этого! Вот мое сегодняшнее меню, помогите, пж!!!
    10- 2 вареных яйца и сыр, кофе.
    12 – капучино
    15 – куриные грудки запеченые с бел фасолью, болг перцем и зеленью.
    18 – хлеб житный из Избенки (Состав: пророщенное зерно пшеницы, вода питьевая, соль поваренная пищевая экстра, дрожжи прессованные хлебопекарные) + варенье на фруктозе.

    вечером планирую съесть пару яблок.

    Очень жду ответа и совета!)))) СПАСИБО


    Катя :

    Сегоднышнее меню:
    11 – 0%творог, джем дальфур, салат из зелени (олив масло+бальз уксус), сыр 12%

    15 – мясо (пока не уверена какое), салат, 0%йогурт

    18 – салат, сыр, 0%йогурт

    21 – салат или фрукты

    Очень жду ответа!!!

    Спасибо


    Nika :

    Катя, меню почти без ошибок по сочетаемости, но у вас в меню явный недостаток в хороших углеводах (особенно в меню от 10/11). На ужин можно супчик чечевичный или гороховый. Еще замечание: в неделю должно быть только 2 БЛ завтрака, в ваших меню оба завтрака БЛ. На завтрак 10/11- джем не подходит, у него средний ГИ, поэтому его можно только в БУ приемы. Хлеб с джемом желательно кушать на завтрак, и это будет БУ завтрак.


    Катя :

    Ника, огромное спс за ответ! А то я уже отчаялась! ))
    Так, тогда получается, что яйца с сыром можно только 2 раза в неделю, а все остальные дни есть хлеб с джемом? Я пыталась найти примерные меню на завтрак чтобы указывалость какой БУ и какой БЛ, но не нашла…
    Вопросы – с чем можно сочетать сыр? с чем яйца? с чем хлеб (правильный, без муки)? с чем 0% творог или йогурт?
    Можно ли перекусывать черносливом с грец орехами? можно перекусить яйцо+сыр? Как насчет фиников (сладенького хочется очень…)?

    И наконец мое меню на сегодня
    9 – хлеб с джемом и хлеб с домашним айваром (овещные консервы б/сахара)

    12 – не было обеда, пришлось съесть опять кусочек хлеба с айваром, чернослив + грецкий орех + мандарины (фрукты неправильно, знаю, но есть оч хотелось (((

    16 – запеченая дорадо с олив маслом, бальз уксусом и чесноком
    + тушеная цветная капуста

    19 – салат из зелени с отрубями и льняной мукой

    21 – мандарины и фейхоа

    Извините, что все эти вопросы Вам задавали 1000 раз и еще я тут 1001-я … СПАСИБО!


    Nika :

    Катя, пометила метками завтраки, смотрите Завтраки


    Nika :

    Да, на завтрак яйца и сыр только 2 раза в неделю. Сыр и яйца можно сочетать с хлебом из отрубей, овощами, ячкой, квиноа, бобовыми, чечевицей. 0% творог и 0% йогурт с чем угодно из правильных продуктов.
    В Вашем меню с сочетаемостью все отлично. Но маловато белка. Так что в другие дни, кушайте побольше белковых продуктов.


    Nika :

    Черносливом с грец орехами можно перекусывать, но не часто. Яйцо+сыр – можно, но еще +овощ (желательно).
    Финики имеют высокий ГИ. Про перекусы смотрите.


    Катя :

    Ника, большое Вам спасибо!!!


    Влада :

    Ника, на сайте указан ги красного риса 55, а у нешлифованного риса рубин марки Агро-Альянс тоже 55?


    Nika :

    Влада, скорее всего, да. Красный рис – это полушлифованный рис, поэтому у него ГИ должен быть выше, чем у нешлифованного риса.


    Александра :

    Можно ли кушать сардину в масле с тушеной капустой (в ней тоже есть немного масла)? Или вообще можно ли есть такую рыбу?


    Влада :

    Спасибо. А про черный (не дикий, а черный) что можете сказать ? Какой у него ги?


    Nika :

    Влада, у черного риса ГИ 35


    Nika :

    Александра, да, это сочетание для БЛ приема пищи. Сардину в масле можно есть, но только в БЛ прием пищи, там ведь растительное масло используется. А вот рыбные консервы в собственном соку можно в любой прием пищи.


    Александра :

    завтрак – овсянка запареная на воде,два кусочка хлеба цельнозернового “8 злаков”.
    перекус – мандарин
    обед – 2 яйца зажареные с чечевицей,кусочек сардины в томате.
    перекус – яблоко,жменьку орехов кешью.
    полдник – филе пангасиуса запеченого с сыром (100 г),1 помидор
    ужин – 2 яблока,мандарин.


    Александра :

    завтрак- макароны тв. сортов,с зажаркой из лука,моркови,стручковой фасоли и томата.
    перекус- чай с черн. шок. 78% два кусочка.
    обед- 100 г творога с яблоком
    перекус- мандарины
    полдник – 2 вареных яйца и 100 г сардины в томате.
    ужин фруктовый – мандарины,яблоки.
    Да кстати в течении дня могу попить пару раз чай с черным шоколадом 78%(по одному кусочку) в не зависимости какой поблизости прием БУ или БЛ.Так ведь можно,глик. нагрузка маленькая,если не сьесть половину шоколадки?))


    Nika :

    Александра, все ОК с вашими меню. Правда, маловато овощей на обед, зимой, конечно, сложнее с этим, чем летом, но не забывайте про капусту, свежую морковку и редьку.
    Да, чай с кусочком шоколадки – это вполне допустимо.


    Александра :

    Чет недельку вес стоит(жду…пока ничего не меняю


    Александра :

    Да еще по поводу ячки.Я так поняла ее можно в любой прием кушать.с жареными яйцами на завтрак тоже можно?и даже с рыбой?


    Nika :

    Да, ячку можно и с яйцами, и с рыбой и даже с мясом.


    Nika :

    Неделька – не срок )) Организм пока думает )))


    Влада :

    Здравствуйте,Ника. Как Вы думаете, можно ли кушать на завтрак хлеб следующего состава:мука ржаная хлебопекарная обдирная , вода , мука ржаная хлебопекарная сеяная, отруби пшеничные масло подсолнечное, соль, дрожжи прессованные .


    Nika :

    Влада, отличный состав. Где это вам удалось найти такой хлеб? Ничего криминального в нем не вижу :)


    Влада :

    :-)Я живу в Беларуси в г.Витебске у нас такой для диабетиков выпекают


    Влада :

    Ника, что-то с фруктами совсем грустно получается. Если следить за гликемической нагрузкой , то с учетом углеводного завтрака фруктов совсем не много можно. В то же время была статья о том, чтобы уменьшить последствия погрешности в питании можно несколько дней ужинать только фруктами . А как у Вас дела с фруктами обстоят, какая норма в день?


    Nika :

    Влада, да, как писал Монтиньяк “Фрукты — это совсем особый сюжет”, и с ними не все так просто, как кажется. Для себя сделала вывод, что лучше увеличивать в рационе количество овощей, а не фруктов, так будет безопаснее. Вот по фруктам подобрала материал Фрукты и ягоды в методе Монтиньяка .

    А с хлебом вам крупно повезло, редко можно встретить в продаже правильный хлеб, так и наровят хлебопеки в него что-нибудь впихнуть.


    Влада :

    Ника, а какой ги у кэроба ?


    Nika :

    У кэроба гликемический индекс – 15


    Ольга :

    Сегодня первый день, подскажите правильно или нет:
    завтрак 7.30 –
    кусочек зернового хлеба с арахисовым маслом (делала сама, без сахара добавила на 1 ст арахиса 1ч.ложку фруктозы), зеленый чай.
    Обед 13.00 –
    салат из редиса, огурцов, зелени салата + соевый соус и оливковое масло, отбивная куриная с сыром и шампиньонами
    ужин 19.00-
    окрошка (редис, огурцы, яйцо, куриная грудка, много зелени укропа и петрушки) окрошку делала на воде, лишь добавила туда немного соли, лимонного сока, и ложку 15% сметаны.
    Спасибо


    Ольга :

    Здравствуйте :) День второй –
    Завтрак: свежевыжатый сок (яблоки + апельсин), за 30 мин. до еды, зерновой хлеб с арахисовым маслом + чай зеленый
    Обед: фасоль тушенная + рыбка хек (1 кусочек), салат из капусты и огурцов
    Ужин:салат из креветок, пекинской капусты, зелени, огурцов + оливковое масло и Хумус (я его очень люблю и ем без какого-либо хлеба)


    Алла :

    Поздравляю,ОЛЯ, с НАЧАЛОМ!!!!!удачи! Плохо что нет хорошего постоянного общения как обычно на форумах!!!!!!!Я ТАК ДО КОНЦА И НЕ РАЗОБРАЛАСЬ !усвоила четко – едим отдельно мясо и хлеб)))))))))))))))))))))))))))) Ника конечно умничка,и спасибо ей что отвечает.Но хотелось бы ОБЩАТЬСЯ БОЛЬШЕ!!!!!!!!!!!


    Ольга :

    Спасибо Алла :) Очень верю что удастся сбросить 20 кг. – цифра впечатляющая, но я очень хочу. Еще пока трудно разобраться что с чем и когда можно кушать, думаю со временем будет легче :)


    Алла :

    Я с подругой была на этом питании год…нравилось!!!!!!!!!у меня ушло 8кг за 5 мес!у подруги больше – потому что вес был больше..ушло 24!!!!!!!потом расслабились..были в отпусках и кое что набрали.Теперь хотим вернуться обратно на это питание.Но при всех отклонениях картошку и белый хлеб,сахар.. так и не едим!))и конечно же отложилось в памяти хорошо – не сочетать несочетаемое!!!!!!!!Оля,а вас можно найти в “одноклассниках”Какой у вас вес сейчас,какой рост??я 170 см – 77 вес!а была 69((((((((печалька……


    Ольга :

    У меня печалька побольше будет :) рост 174 см – вес 89 :( Но основной вес я набрала за последние 4 мес.( после операции), теперь “бью караул”. А в “одноклассниках” я есть – Мирошниченко Ольга


    Алла :

    ))))))))))))Найдено 1 778 человек в Одноклассниках!!!!!!!!!!!!!!!мне сложно определить !))))))))))))))))))))))))))найдите меня Алла Таранцова(Стороженко) Португалия..если конечно захотите общаться…был бы здесь раздел для свободного общения…Очень спокойно тут…(может так и задумано)Сам себе “бродишь”по сайту!)))))))))Иногда Нику повстречаешь с ответами на очередной редкий вопросс……


    Елена :

    Здравствуйте, только начинаю делать попытки питаться по этому методу, очень много пока не понятного.
    Я встаю поздно,в 10 где-то, и ложусь тоже часа в 2, поэтому очень трудно подстроиться под какую-либо диету.
    Варианты моего завтрака в 10-30 (это у меня утро):
    -1-2 яйца, пару кусочков сыра, пол помидора;
    -1-2 яйца, бутер с хлебом из отрубей и икрой минтая;
    -омлет из 2 яиц с молоком (50мл).
    Варианты обеда в 16-00:
    -зел. фасоль, цв. капуста, брокколи (полужаренные) с креветками;
    -котлета куриная домашняя маленькая(с добавлением хлеба), гречка или свежий салат;
    -печень говяжья 2 куска, гречка или свежий салат.
    Варианты ужина в 21-00:
    -салат из грейпфрута и яблока с 50 гр йогурта или кефира;
    -яблоко печеное с брусникой и тертым орехом.

    Между пп могу перехватить несколько орешков, кураги, немного семечек, апельсин.
    Перешла на зеленый чай, но пока кладу чайную ложку сахара на большую кружку.
    Масло подсолнечное не больше ложки добавляю, бывает майонез, но тоже не больше чайной ложки.

    Уже вторую неделю так питаюсь, а толку нет, подскажите пожалуйста в чем ошибки.


    Александра :

    7.30 сыр с ветчиной 120 г,100 г салата из капусты
    11.45 овсянка на воде с курагой 200 г
    14.30 40 г кешью
    16.45 2 жареных яйца с огурцом
    21.00 салат из капусты,ветчина с сыром 60 г


    Александра :

    9.00 макароны с брокколи и грибами 150 г
    10.30 чай с курагой
    12.00 семечки жареные 60 г
    15.00 салат из капусты и огурца 200 г,рулет из кур. филе с ветчиной и сыром 150 г.
    18.00 50 г черного шоколада 78% чай зеленый
    19.00 суп (грудка,яйца,брокколи,горох отварной,зелень,лук) 200 г,котлетка 40 г(яйцо,лук,зелень)
    яблоко
    Около 10 часов не сдержалась и съела кусочек ветчины)))


    Александра :

    9.00 овсянка на воде с курагой 200 г
    Не получилось пообедать раньше так что следующий прием аж в
    14.30 салат из пекинской капусты огурца и лука 150 г,толстолоб на пару 150 г
    17.30 тот же салат 150 г,куриный рулет с сыром и ветчиной 150 г
    21.30 300 г кефира 1%,курага 6 кусочков,маленький кусочек шоколадного пирога по вашему рецепту(шоколад+яйца)попробовала)))
    Не буду обманывать после выпила 150 г пива (муж очень просил составить компанию) и немного тараньки сушеной,простите,больше не повториться)))))вроде все))))


    Nika :

    Александра, на ужин все-таки желательно не есть “тяжелые” БЛ десерты, их лучше оставить для обеда. И вообще, смотрю, вы “грешите” БЛ ужинами, следите, ЧТОБЫ ИХ БЫЛО НЕ БОЛЬШЕ 2-Х в неделю.


    Александра :

    спасибо!буду исправлять.а то уже неделя прошла,а результата все нет.никак не могу подобрать самое оптимальное меню для себя)


    Александра :

    7.00 яблоко чай с сыром 50 г
    10.30 гречка 180 г рыба на пару 100 г,огурец 100 г
    13.00 бобовые макароны с жареным яйцом(хотела уточнить по поводу бобовых макарон,состав бобовая мука и вода,я так поняла ее можно в любой прием, правильно?)очень вкусная)))
    15.30 чай с шоколадом 80% и три орешка кешью
    17.30 150 г творога,150 г яблоко,5 орешков кешью.
    20.00 немножко сырой моркови и капусты(где то грамм по 20)))), 1 грейпфрут,маленькое зеленое яблоко


    Александра :

    1.суп (кур филе,горошек,яйца, лук,брокколи)300 г чай с сыром 50 г.
    2.бобовые макароны 150 г,кур филе на пару 100 г,чай с шоколадом 80% 30 г
    3.гречка 100 г, туш капуста 180 г
    4 яйцо вареное с салатом из капусты и моркови 150 г
    5.орешки кешью 50 г


    Александра :

    да и хотела отдельно спросить 180 г гречки не многовато в раз,если в сочетании с рыбой 100 г,и салатом 150 г??Если серьезная ошибка, буду класть поменьше))))))тоже самое и по поводу остальных допустимых каш)


    Александра :

    1.макароны тв. сортов 150 г,соевый соус
    2.бобовые макароны 150 г,тушеная капуста 150 г,чай с сыром
    3.вареное яйцо,свежий салат из капусты и моркови 100г
    4.кур филе на пару,свежий салат тот же 100 г
    5.кефир 200 г,курага 6 штук.


    Nika :

    Александра, 180 г отварной гречки – это нормальная порция. Чтобы снизить гликемическую нагрузку каш, варите их с бОльшим количеством воды.
    А бобовые макароны – это “стеклянная” фунчоза? Если в составе нет никакого крахмала, значит подходит для любого приема пищи и ГИ у нее 30.
    И еще насчет молочных продуктов хочу замечание сделать. За один раз не больше одной порции молочки- это 130-150 г. И в день не более 2-х порций, вот тут подробнее.


    Александра :

    спасибо.такое ощущение,что я топчусь на одном месте)))но не буду сдаваться,поняла,что за два года все забыла.тогда я добилась своего лучшего результата за два месяца.из них 3 недели с ошибками и потом расслабилась и даже не подумала про 2 фазу.за два года вес вернулся, но только половина.ох уж эти противные 3кг)))))отличный сайт и спасибо за поддержку и за ответы на наши порой глупые вопросы))))))лучший сайт из всех, что знаю!!!


    Кира :

    Привет девченки! Подскажите что не так:
    Завтрак-2 яйца,сыр 35% 2 кусочка, чернослив 4шт.,гор.шок.20г.
    Обед-тушеная капуста на воде,творог0%,чай.
    Перекус-яблоко
    Ужин:каша гречневая,малина 1ст.
    И еще:куда можно вклинить семечки-очень хочется:)? И чем можно перекусить после БУ ПП кроме фруктов? СПАСИБО!


    Nika :

    Кира, ошибок нет, но очень мало белка. В обед к капусте просится грудка или рыбка. И на завтрак хорош бы было добавить свежих овощей, огурчик бы отлично вписался! Семечками можно перекусывать через 2 часа после любого приема пищи, но лучше не вечером.


    Кира :

    Спасибо!Трудно мне на завтрак овощи съесть:(Буду стараться!


    Татьяна :

    Здравствуйте!
    Хочу начать питаться правильно, но есть много вопросов.
    Мне не понятна схема, сколько должно быть БУ и сколько БЛ ПП,
    и сочетание, например, мясо с чечевицей, ведь и там и там белок?
    Проясните, пжлст. Или овсянка с яйцом не верно, а ячка с яйцом верно???


    Нечиканоид :

    8-9 часов утром редко ем кашу или обезжиренный творог с мёдом иногда просто перекусываю апельсином
    12-14 часов пшеничная или гречневая каша с отваренной куриной грудкой + яблоки запиваю обезжиренным кефиром
    20-22 пшеничная или гречневая каша с отваренной куриной грудкой + яблоки


    Агния :

    Здравствуйте!
    11.00 Кусок ржаного хлеба с джемом из топинамбура, впикуску примерно 60-70гр. обезжиренного творога. Чай с лимоном без сахара.
    14.00 Два куска жареной в духовке курицы в майонезе (но шкурку жирную не ем, только мясо), греческий салат, чай с сахарозаменителем.
    17.00 Яблоко плюс примерно 100 гр.обезжиренного творога.
    20.00 Макароны из твёрдых сортов пшеницы плюс запеченые овощи (баклажаны, кабачки, перец.
    Что скажете? Я только начинаю)


    Агния :

    Завтрак – одно жареное яйцо с греческим салатом.
    Обед – два куска запеченой курицы с греческим салатом.
    Перекус – яблоко+обезжиренный творог.
    Ужин – макароны из твердых сортов пш.плюс запеченые баклажаны.
    Вечер – стакан кефира и два яблока.


    Агния :

    Завтрак – сырники на ЦЗ муке с белками, чай, клубничный смузи на обезж.молоке с сахарозаменителем.
    Обед – кур.печень в сметане, греческий салат, чай.
    Ужин – три кур.крылышка на гриле.


    Агния :

    Завтрак – те же сырники.
    Обед – кур.печень в сметане, греческий салат.
    Перекус – яблоко.
    Ужин – мисо-суп, роллы Филадельфия, зел.чай.
    Вечер – яблоко.


    Агния :

    Забыла – в обед еще был клубничный смузи на десерт (клубника, обезж.молоко, сахарозаменитель).


    Агния :

    Завтрак – кусок ЦЗ хлеба с джемом из топинамбура, обезж.творог, чай.
    Обед – кур.печень в сметане, овощ.салат (огурцы, помидоры, масло).
    Перекус – яблоко и обезж.творог.
    Ужин – гречка и салат (помидоры, огурцы, масло).


    Комментировать