- Питание по Монтиньяку Гликемический индекс продуктов - http://montinyak.ru -

Что можно приготовить из чечевицы?

Nika  — 4 Февраль 2012 @ 14:41 — рубрика Блюда из бобовых и чечечвицы | 2 комментария

Что можно приготовить из чечевицы? Не только супчик или салатик. Предлагаю попробовать вот такую нарядную запеканку из чечевицы.

Запеканка из чечевицы

Ингредиенты для запеканки из чечевицы
4 чашки вареной чечевицы
1/2 чашки мелко нарезанного лука
2 зубчика чеснока
3 ст. л. оливкового масла
2 яйца
1/2 стакана сливок
Соль и перец по вкусу
1 чашка тертого сыра
2 помидора

Приготовление запеканки из чечевицы
Обжарить порезанный лук и целые зубчики чеснок в сотейнике с горячим оливковым маслом. Как только лук поджарится, удалить чеснок и добавить отварную чечевицу, сливки и варить еще несколько минут.
Снять с огня и сложить все в кухонный комбайн, растереть в пюре, добавить яйца.

В прямоугольную форму длиной около 20 сантиметров, предварительно смазанную оливковым маслом, положить половину смеси, а затем положить помидоры и сыр и накрыть второй половиной чечевичного пюре.
И наконец, поставить форму на водяную баню и поместить в духовку, запекать в течение 25 минут до готовности (готовность проверить деревянной зубочисткой).
Слегка остудить и подавать.

Что еще можно приготовить из чечевицы:

Салат с чечевицей и пшеницей

Котлеты из чечевицы

Связанные записи:

Как приготовить тушеную рыбу с фасолью
Чечевичная запеканка со шпинатом, орехами и сушеными томатами
Пицца с основой из брокколи
Карри из нута и чечевицы с кокосовой стружкой (веган)
Метки:

Эта статья распечатана с сайта Питание по Монтиньяку Гликемический индекс продуктов: http://montinyak.ru

URL статьи: http://montinyak.ru/2012/02/04/chto-mozhno-prigotovit-iz-chechevicy/

Copyright © 2009 Питание по Монтиньяку гликемический индекс продуктов. All rights reserved.