Питание по Монтиньяку Гликемический индекс продуктов

face

Подписка по e-mail!

Метод Монтиньяка и вегетарианство



  • Продолжение перевода приложения “Советы для вегетарианцев” из книги М.Монтиньяка ”Je mange donc je maigris… et je reste mince!” – “Я ем, поэтому я похудела … и остаюсь стройной!”, изданной в Европе в 1999 году.

    Смотрите 1 часть СОВЕТЫ ДЛЯ ВЕГЕТАРИАНЦЕВ

    Метод Монтиньяка, абсолютно совместимый с вегетарианским подходом, советует потреблять многочисленные углеводы (с низким гликемическим индексом):

    - ржаной хлеб;

    -коричневый рис;

    - цельные макароны;

    - чечевица;

    - фасоль;

    - горох и бобы;

    - цельные зерновые и их производные;

    - свежие фрукты и масличные продукты;

    - фруктовый мармелад без сахара;

    - соя и ее производные;

    - шоколад с богатым содержанием какао.

    Также мы можем основывать все семь завтраков недели на хлебе, богатом волокнами, или на зерновых без сахара, с обезжиренным молочным продуктом, или, если это необходимо, шоколадом.

    С другой стороны, метод Монтиньяка советует устраивать каждую неделю, по меньшей мере, 3 ужина, основанного на хороших углеводах. Вегетарианцы могут увеличить частоту приемов этого типа блюд.

    Основное блюдо может быть приготовлено, исходя из следующих подсказок:

    - коричневый рис с томатным соусом; цельные макароны с базиликом, помидорами и шампиньонами;

    - чечевица с луком;

    - фасоль;

    - горох;

    - турецкий горох;

    - кус-кус из цельной манки без мяса;

    - продукты на основе сои;

    - продукты на зерновой основе (пшеничное печенье);

    - водоросли.

    Если это необходимо, можно дополнить такие блюда овощным супом, сырыми овощами, салатом…а заканчиваем прием пищи молочным продуктом, обезжиренным или нет (творог или йогурт).

    И наконец, нужно отметить, что вегетарианская диета, которая не включает молочные продукты и яйца, и которая базируется только лишь на продуктах растительного происхождения, заключает в себе недостатки, и как результат, становится опасной.

    Связанные записи:

    Метки:,
  • 4,726 views
  • Вам понравился сайт?
    Вы можете получать обновления на “Питание по Монтиньяку” по Email или подписаться на RSS

    Поделиться:

    © 2008-2017, Питание по Монтиньяку Гликемический индекс продуктов. Все права защищены. При копировании и републикации статьи ссылка на первоисточник обязательна.

    Комментарии
    Mariam :

    Насчет опасности – это громко сказано!:) А за статью спасибо!


    Nika :

    Mariam, про опасность – это не я сказала, это Монтиньяк писал :)


    Mariam :

    Nika, я поняла:) Только не понятно, почему он так сурово относиться к вегетарианству)))


    Модница :

    Вегетарианство это конечно хорошо, но лично я не могу жить без мяса((((


    Комментировать