Питание по Монтиньяку Гликемический индекс продуктов

face

Подписка по e-mail!

Цветная капуста под соусом с копченым лососем



  • Цветная капуста под соусом с копченым лососем может быть приготовлена от начала до конца в мультиварки-скороварки, но все-таки запекать лучше в духовке или в гриле.

    Ингредиенты для приготовления цветной капусты под соусом с копченым лососем:

    - кочанчик цветной капусты
    – несколько полосок копченого лосося
    – 1 ложечка майорана
    – 250 мл обезжиренного молока
    – щепотка мускатного ореха
    – щепотка перца
    -1 полная столовая ложка нутовой муки
    – соль
    – ломтики низкокалорийного сыра

    Приготовление цветной капусты под соусом с копченым лососем:

    В кастрюльке мультиварки налить 350 мл воды и отварить на пару цветную капусту на вставке-пароварке.
    Если отваривать целый кочан – 6 мин., если капуста разделена на соцветия, то понадобится 2-3 минуты. Меню на выбор: Овощи/Пар или любое другое, подходящее для отваривания овощей на пару, закрытый клапан, по окончании оставить до самопроизвольного падения давления.

    Затем поместить капусту в огнеупорную посуду (если вы собираетесь запекать в духовке или в гриле), сверху положить кусочки копченого лосося, посыпать майораном.
    Если будете запекать в скороварке, то пока просто отложите капусту.

    Приготовить крем из оставшихся ингредиентов.
    Смешать миксером молоко, мускатный орех, перец, нутовую муку и соль. Влить смесь в кастрюльку мультиварки-скороварки, запрограммировать меню, подходящее для готовки без крышки, перемешивать, пока смесь на загустеет.

    Полить кремом цветную капусту, сверху выложить ломтики сыра и запечь в духовке при максимальной температуре.

    Если будете запекать в скороварке, то отложите немного соуса, сложите капусту в оставшийся в кастрюльке соус, перемешайте. Сверху разложите лосось, посыпьте майораном. Полейте отложенным соусом, сверху разложите кусочки сыра. Запекайте на режиме “Выпечка” или “Суп” – 15 минут. Клапан открыт.

    Связанные записи:

    Метки:,
  • 2,478 views
  • Вам понравился сайт?
    Вы можете получать обновления на “Питание по Монтиньяку” по Email или подписаться на RSS

    Поделиться:

    © 2008-2017, Питание по Монтиньяку Гликемический индекс продуктов. Все права защищены. При копировании и републикации статьи ссылка на первоисточник обязательна.

    Комментировать