Питание по Монтиньяку Гликемический индекс продуктов

face

Подписка по e-mail!

Грибной суп с ячменной крупой



  • Этот вкусный рецепт грибного супа с ячменной крупой подходит для любого приема пищи. Такой суп – отличный вариант для ужина.

    Можно добавить в этот суп куриную печень, но это на любителя, и тогда это будет белково-липидный вариант.

    Грибной суп с ячменной крупой

    Ингредиенты для грибного супа с ячкой:

    • 2 ст. ложки оливкового масла
    • 1/3 чашки нарезанного лука
    • 1/3 чашки нарезанного сельдерея
    • 500 г свежих грибов, нарезанных кубиками
    • 1/2 стакана ячменной крупы
    • соль
    • перец
    • 2 литра куриного или овощного бульона или воды
    • 2 веточки нарезанной свежей петрушки (для украшения)
    • Куриная печень (по желанию)

    Приготовление грибного супа с ячкой:

    Разогреть 2 столовые ложки оливкового масла в кастрюле. Добавить лук и сельдерей, накрыть крышкой и жарить в течение 3 минут.
    Добавить грибы, накрыть крышкой и тушить еще 7 минут. Добавить бульон и ячменную крупу.
    Посолить и поперчить и варить в течение 45 минут на слабом огне (если будет убегать, можно варить без крышки)
    Добавить печень и варить еще минут 10.

    Украшение: посыпать каждую порцию рубленой петрушкой

    Связанные записи:

    Метки:,
  • 6,276 views
  • Вам понравился сайт?
    Вы можете получать обновления на “Питание по Монтиньяку” по Email или подписаться на RSS

    Поделиться:

    © 2008-2017, Питание по Монтиньяку Гликемический индекс продуктов. Все права защищены. При копировании и републикации статьи ссылка на первоисточник обязательна.

    Комментарии
    Екатерина :

    отличная идея!


    Nika :

    Екатерина, о вас думала, когда этот рецептик выкладывала, уверена была, что идея вам приглянется :) )


    Екатерина :

    Спасибо!!!!


    Екатерина :

    Готовила ячку с корицей так оказывается вкусно на завтрак ..и не думала что прекрасно сочетается ячневая каша на молоке и корица…. спасибо вам ника за рецептик!! Да еще можно и супчик из нее грибной приготовить!!!


    Комментировать