Питание по Монтиньяку Гликемический индекс продуктов

face

Подписка по e-mail!

Кексы из зеленой чечевицы и миндаля



  • Этот рецепт кексов из зеленой чечевицы и миндаля меня так заинтриговал, что не могла дождаться, когда же будут все ингредиенты под рукой, поэтому испекла их по-быстренькому из того, что было под рукой в тот момент.

    На этом фото прямоугольные кексы по оригинальному рецепту.

     

    Ингредиенты для кексов из зеленой чечевицы и миндаля

    Мои изменения от оригинального рецепта указаны в скобках.

    • 75 г сливочного масла ( у меня 60 мл подсолнечного масла)
    • 60 г муки из зеленой чечевицы (у меня 60 г чечевицы “Алтайская сказка”.)
    • 30 г молотого миндаля ( у меня был фундук)
    • 60 г фруктоза
    • 3 яичных белка (брала 2 яйца)
    • Ванильный экстракт – 1 чайная ложка
    • Разрыхлитель – 0,5 ч.л.

    Как приготовить кексы из зеленой чечевицы и миндаля

    Чечевицу и миндаль размолоть в муку, используя кофемолку.
    Разогреть духовку до 180 ° С.
    В миске растопить масло.
    В другой миске смешайте муку из чечевицы и миндаля с фруктозой.
    Взбейте яйца в пену, добавьте к муке и сахару, перемешайте, введите масло.
    Перемешайте.
    Разлейте тесто по формочкам, выпекайте 10-15 минут до золотистого цвета.

    Мои кексы из фундука выглядели вот так.

    Кексы из зеленой чечевицы и миндаля

    А это кексик на срезе.

    Кексы из зеленой чечевицы и миндаля

    Пекла я их в силиконовых формочках в мультиварке на программе “Выпечка” 20 минут. Теста хватило на 5 корзиночек.

    Понравились эти кексы всему семейству, чечевица совсем не чувствуется.

    Связанные записи:

    Метки:
  • 3,811 views
  • Вам понравился сайт?
    Вы можете получать обновления на “Питание по Монтиньяку” по Email или подписаться на RSS

    Поделиться:

    © 2008-2017, Питание по Монтиньяку Гликемический индекс продуктов. Все права защищены. При копировании и републикации статьи ссылка на первоисточник обязательна.

    Комментарии
    Ольга :

    Очень вкусные, получились с первого раза и понравились всей семье.


    Комментировать