Питание по Монтиньяку Гликемический индекс продуктов

face

Подписка по e-mail!

Как приготовить домашнюю кунжутную пасту тахини (веган)



  • Здоровый и простой способ сделать самодельную кунжутную пасту тахини без добавления масла.

    Это рецепт тахини довольно простой, так как не нужно обжаривать семена кунжута. Если вы предпочитаете ароматную пасту тахини, то предварительно обжарьте кунжут.

    Ингредиенты для домашней кунжутной пасты тахини

    • 1  1/3 чашки сырых семян кунжута
    • сок из 2 лимонов
    • 1 чайная ложка морской соли
    • вода, чтобы получить желаемую консистенцию (около 6-8ст.л.)

    Как приготовить домашнюю кунжутную пасту тахини

    Замочить кунжут на несколько часов, затем промыть их и поместить в блендер и включить его на несколько секунд.
    Затем добавить небольшое количестве воды с лимонным соком и морскую соль. Продолжить смешивание до получения однородной массы. Это займет некоторое время, так как паста тахини довольно густая.
    Проверьте пасту на соль, при необходимости добавьте по вкусу.
    Можно добавить какую-нибудь зелень, если вы хотите больше аромата.
    Хранить в холодильнике.
    Поскольку в этом рецепте используется сырой кунжут, срок годности будет не большой.
    Если пасту нужно сохранить больше, чем на 5-7 дней, ее лучше заморозить.

    Применение кунжутной пасты тахини

    Кунжутная паста тахини незаменимый ингредиент хумуса.
    Но и сама по себе она будет замечательной закуской – в нее можно макать, как в соус, сырые и отварные овощи.
    Тахини можно применять как заправку в салаты и иногда положить в кашу.

    Гликемический индекс кунжута-35
    Гликемический индекс лимонного сока -20

    Связанные записи:

    Метки:, ,
  • 3,307 views
  • Вам понравился сайт?
    Вы можете получать обновления на “Питание по Монтиньяку” по Email или подписаться на RSS

    Поделиться:

    © 2008-2017, Питание по Монтиньяку Гликемический индекс продуктов. Все права защищены. При копировании и републикации статьи ссылка на первоисточник обязательна.

    Комментарии
    Anastasia :

    Тахини очень калорийное,разве разрешённого???


    Nika :

    У тахини низкий ГИ, немного в белково-липидные приемы можно.


    Комментировать