Эта постная клубничная заправка может быть использована в любой прием пищи, как в белково-липидный, так и в белково-углеводный.
Из приведенного ниже количества ингредиентов получается достаточно заправки, чтобы заправить большую салатницу.

Имбирь придаст этой заправке пикантность, а яблочный уксус оттеняет сладость клубники.

Ингредиенты для постной клубничной заправки

• 1 чашка нарезанной клубники (около 7 средних клубничек)
• 1/4 стакана воды
• 1 ст. ложка яблочного уксуса
• 1 столовая ложка нарезанного репчатого лука
• подсластитель ( по вкусу)
• 1 чайная ложка семян чиа
• 1/8 чайной ложки молотого черного перца
• 1 ч.л. тертого свежго имбиря (по желанию)

Как приготовить постную клубничную заправку

Для приготовления заправки сложить все ингредиенты в высокоскоростной или стандартный блендер, смешивать до получения однородной массы (или до нужной консистенции).

Выход: приблизительно 1 чашка.

Гликемический индекс клубники – 25
Гликемический индекс яблочного уксуса – 5
Гликемический индекс репчатого лука – 15
Гликемический индекс семян чиа – 35

Связанные записи: