Питание по Монтиньяку Гликемический индекс продуктов

face

Подписка по e-mail!

Суп из тыквы, кабачков и брокколи (веган)



  • В этот овощной суп добавлены яблоки, которые придают ему приятный мягкий кисло-сладкий вкус.

    Этот легкий овощной суп подходит для любого приема пищи, так как в состав входят овощи с низким гликемическим индексом. Идеальный вариант для ужина.

    Ингредиенты для приготовления супа из тыквы, кабачков и брокколи

    • 375 г брокколи (ГИ 15)
    • 1 ст.л. масла виноградной косточки
    • 1 луковица (ГИ 15)
    • 1 зеленый болгарский перец (можно замороженный) (ГИ 15)
    • 1 красный болгарский перец (можно замороженный) (ГИ 15)
    • 100 г тыквы*
    • 2 красных яблока (ГИ 35)
    • 1 небольшой кабачок (ГИ 15)
    • овощной бульон
    • соль
    • куркума
    • имбирь

    Как приготовить суп из тыквы, кабачков и брокколи

    В кастрюле с маслом потушите лук и нарезанный кубиками перец, пока лук не станет прозрачным. Посолите.

    Затем добавьте в кастрюлю соцветия брокколи, нарезанные тыкву и кабачок.

    Перемешайте и потушите несколько минут, влейте бульон в кастрюлю, добавьте яблоки, нарезанные на мелкие кусочки. Добавьте небольшое количество куркумы и имбиря.

    Варите пять или шесть минут, добавьте соль, если это необходимо, и наслаждайтесь.

    *Гликемический индекс отварной тыквы – 75, но так как в 100 г отварной тыквы содержится всего 4,2 г чистых углеводов, влияние гликемического индекса тыквы на гликемию не значительное, поэтому небольшие количества (100-150 г) тыквы вполне допустимы не только в белково-углеводные, но в белково-липидные приемы пищи. Смотрите расчет гликемической нагрузки тыквы

    Связанные записи:

    Метки:, , ,
  • 787 views
  • Вам понравился сайт?
    Вы можете получать обновления на “Питание по Монтиньяку” по Email или подписаться на RSS

    Поделиться:

    © 2008-2017, Питание по Монтиньяку Гликемический индекс продуктов. Все права защищены. При копировании и републикации статьи ссылка на первоисточник обязательна.

    Комментировать