Если у вас есть в запасе отварной нут, то через полчаса у вас на столе будет полноценный ужин или обед. Рис и брокколи можно готовить одновременно в мультиварке.
Чтобы вспомнить, как варить нут, пройдите по ссылке.
Ингредиенты для риса карри с нутом:
- 1,5 стакана отварного нута
- 1 стакан риса басмати
- 1,5 стакана воды
- 1 средняя луковица
- 1 ст. л. лимонного сока
- 0,5 ч.л. молотого тмина
- 0,5 ч.л. порошка карри
- 0,5 ч.л. соли
Гарнир:
- 200 г брокколи (можно замороженную)
лимонный сок по вкусу
Как приготовить рис карри с нутом
В чашу мультиварки всыпать вареный промытый нут, добавить промытый рис, мелко нарезанный лук, лимонный сок, тмин и порошок карри.
Влить 1,5 стакана кипятка, посолить и перемешать.
В корзину для варки на пару уложите брокколи и вставьте корзину в мультиварку над рисом. Включите режим “Рис”.
Если вы варите на плите: В кастрюлю сложите все ингредиенты, залейте кипятком, доведите рис до кипения, после чего убавьте нагрев до минимума и варите 25 минут под крышкой. В процессе варки не открывайте крышку и не перемешивайте рис с нутом.
Отварить брокколи на пару в течении 5-6 минут.
Готовый рис карри с нутом подавайте в отварной брокколи, политой лимонным соком.
Связанные записи:
Вам понравился сайт?
Вы можете получать обновления на “Питание по Монтиньяку” по Email или подписаться на RSS
© 2008-2021, Питание по Монтиньяку Гликемический индекс продуктов. Все права защищены. При копировании и републикации статьи ссылка на первоисточник обязательна.