Распечатать

Если у вас есть в запасе отварной нут, то через полчаса у вас на столе будет полноценный ужин или обед. Рис и брокколи можно готовить одновременно в мультиварке.

Чтобы вспомнить, как варить нут, пройдите по ссылке.

Ингредиенты для риса карри с нутом:

• 1,5 стакана отварного нута
• 1 стакан риса басмати
• 1,5 стакана воды
• 1 средняя луковица
• 1 ст. л. лимонного сока
• 0,5 ч.л. молотого тмина
• 0,5 ч.л. порошка карри
• 0,5 ч.л. соли

Гарнир:

• 200 г брокколи (можно замороженную)
  лимонный сок по вкусу

Как приготовить рис карри с нутом

В чашу мультиварки всыпать вареный промытый нут, добавить промытый рис, мелко нарезанный лук, лимонный сок, тмин и порошок карри.

Влить 1,5 стакана кипятка, посолить и перемешать.

В корзину для варки на пару уложите брокколи и вставьте корзину в мультиварку над рисом. Включите режим “Рис”.

Если вы варите на плите: В кастрюлю сложите все ингредиенты, залейте кипятком, доведите рис до кипения, после чего убавьте нагрев до минимума и варите 25 минут под крышкой. В процессе варки не открывайте крышку и не перемешивайте рис с нутом.

Отварить брокколи на пару в течении 5-6 минут.

Готовый рис карри с нутом подавайте в отварной брокколи, политой лимонным соком.

Связанные записи: