Питание по Монтиньяку Гликемический индекс продуктов

Очередной десертик из миндаля в коллекцию здоровых сладостей - Миндальный кекс с черносливом. Для того, чтобы приготовить Миндальный кекс с черносливом понадобятся такие ингредиенты:
• 3 яиц
• 70 г фруктозы
• корица для посыпки
• 250 молотого миндаля
• 1/4 лимона (цедра)
• 40 г чернослива

Миндальный кекс

Давно в коллекции рецептов питания по Монтиньяку не было десертиков. Вот таким нарядным творожным желе с гранатовым соком можно иногда себя побаловать. Рецепт творожного желе довольно прост и готовить его совсем не сложно.

Ингредиенты для приготовления Желе из творога и граната

- 75 гр обезжиренного творога
- 125 мл натурального обезжиренного йогурта
- 1 гранат
- желатин 1 ч.л.
- 1 столовая ложки фруктозы,
- сок половины апельсина
- листья мяты (по желанию)

Желе из творога с гранатом

Приготовление творожного желе

Существует столько рецептов шоколадного мусса, что глаза разбегаются, и руки чешутся попробовать все варианты. Есть простые рецепты шоколадного мусса, есть посложнее, но все их объединяет одно: ну очень они вкусные.

Орехово шоколадно масляный бисквит не содержит ни грамма муки, на вкус очень шоколадный, а по консистенции плотный и суховатый.

При использовании в качестве основы, нужно его чем-то пропитывать. Если собираетесь лакомиться этим бисквитом сразу же после выпечки, полейте сверху этот ореховый бисквит  английским молочным кремом на фруктозе.

Бисквит шоколадный рецепт

Ингредиенты для шоколадного бисквита
1 чашка жареного арахиса

Вот еще вариант масляного миндального бисквита, который еще называют торт Капрезе. Для приготовления этого сочного и зернистого торта Капрезе понадобится

Ингредиенты для торта Капрезе

Миндаль – 300 г
Сахар – 250г или Фруктоза – 170г
Горький шоколад – 250 г
Сливочное масло – 150 г
Яйца – 6 шт
ванильный сахар – 1 ч.л.

Приготовление торта Капрезе

Взбить яичные белки в крепкую пену.

Фоторецепт бисквита с миндалем с испанского кулинарного блога directoalpaladar, на котором я знакомлюсь с испанской кухней, знающие испанский язык могут там найти много интересной информации. Лучше для этого рецепта миндального бисквита использовать очищенный миндаль

Продолжение обещанных монти-десертов. Новогодние праздники на носу, все вокруг будут объедаться сладостями, питающиеся по методу Монтиньяка тоже могут побаловать себя вкусными диетическими десертами.

Тирамису – известнейший итальянский торт, очень популярный в итальянских кондитерских, сегодня расскажу о том, как можно безопасно для своей талии лакомиться этим вкуснейшим десертом. Но сразу предупреждаю: каждый день не стоит кушать этот десертик. Но как исключение, во время праздников, можно себе позволить небольшой кусочек этого тортика в белково-липидный прием пищи.

Если вместо печенья Савоярди испечь бисквит из миндальной муки, а сахар во взбитых сливках заменить на фруктозу, мы получим Монти-Тирамису.

Под Новый год всё крутится вокруг подарков, поздравлений и сладостей. Деткам в школе и садике дарят коробочки с подарками, елки украшают шоколадными зайцами и Дедами Морозами. И кажется, что ничего оригинального уже и не придумаешь, но оказывается, нет предела человеческой фантазии.

Метод питания Монтиньяка разрешает нам лакомиться горьким 70% шоколадом, понравилась бы вам вот такая коробочка с гламурным шоколадным подарком?

Путь к сердцу мужчины лежит через желудок

Шоколадный брауни – это что-то среднее между кексом и пудингом.
Вот какой монти-брауни нашелся на одном испанском форуме.

Рецепт приготовления шоколадного десерта брауни очень простой, да к тому же они готовятся за 5 минут в микроволновке, одним словом – находка, да и только

Блюда их хурмы содержат много кальция. Известно ли вам, что молоко содержит меньше кальция, чем хурма? Я тоже не знала. Оказывается, 100 г хурмы содержит 127 г кальция, а молоко – 120 мг.

Избыточный вес и недостаток кальция в организме может вызвать искривление позвоночника – сколиоз. Так что, пока вес снижается, очень важно подпитывать себя кальцием, для этого полезно кушать блюда из хурмы. Сейчас как раз сезон хурмы, поэтому начинаю подборку Блюда из хурмы.