Питание по Монтиньяку Гликемический индекс продуктов

face

Подписка по e-mail!

Статьи в рубрике Метод Монтиньяка

Советы для вегетарианцев от Мишеля Монтиньяка

Вопрос от Mariam:
Здравствуйте! Подскажите, а как же быть вегетарианцам. Есть ли какая-нибудь информация по методу Монтиньяка для вегетарианцев, исключающих любую пищу животного происхождения?

Перевод приложения “Советы для вегетарианцев” из книги М. Монтиньяка ”Je mange donc je maigris… et je reste mince!” –  “Я ем, поэтому я похудела … и остаюсь стройной!”, изданной в Европе в 1999* году.

СОВЕТЫ ДЛЯ ВЕГЕТАРИАНЦЕВ

В записи нет меток.

Меню на сегодня – Анализируем менюшки))

Вопрос от Александры решила вынести в отдельный пост, думаю, что анализ меню будет полезен всем новичкам.

В записи нет меток.

Рис басмати и метод Монтиньяка

Скачал пару книг Монтиньяка и не обнаружил там советов по употреблению басмати. Басмати на самом деле полезен и низкий ГИ? В нете узнал, что есть два вида басмати, один белый, второй – коричневый. Задался вопросом, после обработки коричнего риса ГИ поднимается до 70, а после обработки басмати (с коричневого на белый) с 45 до 50, слишком как-то мало. Правда ли это?

Второй вопрос. Питательная ценность намного ли меньше у басмати нежели у коричневого риса?

Сам всегда ем коричневый, но он иногда надоедает, вот хочу и узнать как на самом деле.

В записи нет меток.

Специи и пряные травы в методе Монтиньяка

Пряности и приправ имеют низкий гликемический индекс – 5. Как рекомендует Монтиньяк в своей книге РЕЦЕПТЫ ПИТАНИЯ ПО МОНТИНЬЯКУ «ваша кулинария не должна быть слишком пресной, умейте придать ей пикантность при помощи пряностей и ароматных трав». И предлагает правильный на его взгляд подбор специй и душистых трав для разных продуктов.

В записи нет меток.

Вопрос по рису и картофелю

Вопрос от Антона про рис и картофель решила вынести в отдельный пост.

Nika вопрос по рису и картофелю. Ведь молодой картофель, приготовленный на пару или отварной(не до конца) будет иметь меньше ГИ даже чем у батата. А почему именно басмати или дикий?любой длиннозерный имеет средний ГИ, и вообще Монти почему-то не рассказывает о том, что смешав даже шлифованный рис с волокнистыми углеводами(клетчаткой) и употребляя в небольших порциях ГИ и Гнагрузка становятся совсем низкими.

В записи нет меток.

Перекусы и десерты на обед и ужин на 1-ой фазе похудения

Десерты на обед и ужин

- Если на обед вы съели красное мясо или яйца, то не десерт лучше выбрать кусочек сыра, дольку шоколада с содержанием какао более 70%, ягоды или запеченные фрукты.

- При другом варианте обеда или ужина, на десерт нужно предпочесть обезжиренный йогурт, запеченные фрукты.

В записи нет меток.
Page 7 of 14« First...«56789»...Last »