Питание по Монтиньяку Гликемический индекс продуктов

Этот вариант тушеной курицы в мультиварке имеет изысканный вкус и яркий вид, содержит белки и витамины, очень нравится взрослым и детям, подойдет к любому гарниру. Особенно много в этом блюде витамина А, а имбирь придает ему тонизирующие свойства.

Питающимся по Монтиньяку в качестве гарнира можно использовать капусту, фасоль. Готовить такую курицу можно на сковороде или в духовке, но сегодня рассказ, как готовить тушеную курицу в мультиварке.

Ингредиенты для приготовления грудок в маринаде

• 5 куриных грудок
• оливковое масло

Маринад для куриных грудок:

• 60 мл. сока лайма
• 1 ч. ложка нарезанного кориандра
• 1 чайная ложка тмина
• 1 чайная ложка куркумы
• свежая мята
• оливковое масло

Ингредиенты для приготовления куриной грудки с грибами

• 2 куриные грудки
• 150 гр. маринованных грибов
• 1 / 2 чашки свежей кинзы

Стир фрай (stir fry) - это кулинарная техника приготовления мяса, рыбы, овощей на сильном огне в специальной сковороде - вок. Овощи получаются очень вкусными, хрустящими и сочными. Особенно вкусными они получаются, если жарить на свежем воздухе на открытом огне в большом воке. Представьте себе сочное мясо, хрустящие овощи, ароматный соус, замечательная палитра вкуса и цвета.
Вот один из вариантов приготовления куриного филе с овощами в стиле стир фрай.

Не могу сказать, что я большая фанатка китайской кухни, не имела я случая попробовать настоящих китайских блюд, однако, несколько рецептов из китайской кухни в нашем семейном меню есть. Первый рецепт – это жареный рис по-китайски, по понятным причинам, тут я его приводить не буду, а вот два рецепта курицы по-китайски, или лучше сказать курицы в китайском стиле хочу предложить вашему вниманию.
Начну с рецепта курицы по-китайски с миндалем, не уверена, что в Китае это блюдо готовят именно так, поэтому если вам интересны настоящие китайские рецепты, лучше загляните на блог Кухня тетушки Ло, там вы найдете фото рецепты китайской кухни с пошаговыми объяснениями. Есть там очень интересный рецепт курицы с арахисом и огурцом и еще несколько оригинальных рецептов из курицы, которые можно включать в свое меню питающимся по Монтиньяку.

Ну, а я расскажу, как готовлю курицу по-китайски с миндалем.

Нарядное и праздничное блюдо - куриный рулет с сыром и ветчиной. Готовится просто, а получается вкусно. Обожаю такие рецепты, когда не нужно много возиться, а результат радует оригинальностью. 

Рулет из куриной грудки с сыром

Ингредиенты для куриного рулета с сыром и ветчиной

• 2 куриные грудки
• чеснок
• петрушка
• соль
• ветчина ломтиками
• сыр тонкими ломтиками

Приготовление куриного рулета с сыром и ветчиной

Сегодня готовила оладьи из куриных грудок, эти куриные оладушки, естественно, делала без муки, хлеба и иже сними.
Мой рецепт куриных оладей содержит только отварное куриное филе (грудку), яйца и лук.

Предлагаю попробовать для разнообразия на обед или ужин эти нежные куриные оладьи, рецепт приготовления которых очень прост