Основные принципы 1 фазы метода Монтиньяка
Первая фаза метода питания Мишеля Монтиньяка основывается на идее, что для того, чтобы похудеть, необходимо уменьшить до минимума выработку инсулина, тем самым блокировать липогенезис (накапливание жира) и активировать процесс липолиза (расщепление жиров).
Метод Монтиньяка предлагает добиться этого двумя способами:
Что влияет на гликемический индекс продуктов
Гликемический индекс продуктов - величина не постоянная, которая зависит от множества факторов.
Как считают гликемический индекс?
В течение достаточно длительного времени считалось, что одинаковые порции углеводов вызывают одинаковый гликемический отклик.
В середине 70-х годов Фелисия Крапо, калифорнийская исследовательница из Стенфордского Университета, установила, что одинаковые количества углеводов ( в пересчете на чистый углевод) вызывали различную гликемию.
Что такое гликемический индекс (ГИ) продуктов?
Гликемический индекс позволяет с ясностью выбирать продукты питания для предотвращения или снижения набора веса. Чтобы не набирать вес, необходимо выбирать продукты с ГИ меньше или равным 50, иными словами
Как влияет гликемический индекс продуктов на способность организма набирать и терять вес?
Гликемический индекс продуктов питания – это система классификации углеводов, которая позволяет знать среднее значение увеличения глюкозы (сахара) в крови в нашем организме после употребления определенных продуктов.
Основные принципы метода Монтиньяка с его официального сайта
Вы прочли книги Мишеля Монтиньяка, но не очень хорошо поняли, как можно сочетать продукты между собой? Знаете, что в методе Монтиньяка речь идет о разделении приемов пищи по типам, но Вам не совсем понятно, что можно употреблять во время этих приемов пищи? Надеюсь, что мой сайт поможет Вам разобраться в этих вопросах.
