Основные принципы 1 фазы метода Монтиньяка
Первая фаза метода питания Мишеля Монтиньяка основывается на идее, что для того, чтобы похудеть, необходимо уменьшить до минимума выработку инсулина, тем самым блокировать липогенезис (накапливание жира) и активировать процесс липолиза (расщепление жиров).
Метод Монтиньяка предлагает добиться этого двумя способами:
Как влияет гликемический индекс продуктов на способность организма набирать и терять вес?
Гликемический индекс продуктов питания – это система классификации углеводов, которая позволяет знать среднее значение увеличения глюкозы (сахара) в крови в нашем организме после употребления определенных продуктов.