Первая фаза метода питания Мишеля Монтиньяка основывается на идее, что для того, чтобы похудеть, необходимо уменьшить до минимума выработку инсулина, тем самым блокировать липогенезис (накапливание жира) и активировать процесс липолиза (расщепление жиров).

Метод Монтиньяка предлагает добиться этого двумя способами:

Разберемся почему остановился вес.

Начиная питаться по методу Монтиньяка, ощутимые результаты становятся заметны уже через пару недель. Вес начинает медленно, но верно снижаться.

В противоположность мягким сырам и творогу, твердые сыры (российский, голландский, пошехонский и т.п.) полностью совместимы с методом Монтиньяка, так как они не содержат сыворотку.
Но всегда стоит принимать во внимание содержание жира в твердом сыре.

Метод Монтиньяка и сам Мишель Монтиньяк в своих книгах и многочисленных интервью критикует традицию, принятую в нашей западной культуре, употреблять чрезмерные количества молока и молочных продуктов. Мишель Монтиньяк считает, что эта привычка способствует только увеличению веса и не несет большой пользы.

Французский диетолог с мировым именем, разработавший действенный метод похудения, который назвал своим именем: метод питания Мишеля Монтиньяка дает 10 советов о том, как добиться контроля над своим весом:

Многие диеты и способы похудения основаны на подсчете калорий, количества употребляемых жиров, белков и углеводов.
Поэтому, начинающие применять метод Монтиньяка задаются вопросом: Какое количество продуктов можно съесть за один прием пищи? Какое количество мяса, птицы, рыбы, спагети или овощей можно съесть на обед или ужин. Сколько можно съесть на завтрака овсяных или других хлопьев, тостов из цельнозернового или ржаного хлеба?

Вы прочли книги Мишеля Монтиньяка, но не очень хорошо поняли, как можно сочетать продукты между собой? Знаете, что в методе Монтиньяка речь идет о разделении приемов пищи по типам, но Вам не совсем понятно, что можно употреблять во время этих приемов пищи? Надеюсь, что мой сайт поможет Вам разобраться в этих вопросах.