сельдерей | Питание по Монтиньяку Гликемический индекс продуктов

Аппетитные постные фрикадельки из красной фасоли (веган, БУ)

Название рецепта говорит само за себя! Я делаю этих фрикадельки по крайней мере один раз в неделю! Они богаты белком и в них почти нет жира, только тот, что содержится в овсяных хлопьях.

Ингредиенты для приготовления постных фрикаделек из красной фасоли

1 маленькая луковица, мелко нарезать
1 черешок сельдерея, нарезать
6 зубчиков чеснока, измельчить
1,5 стакана отварной промытой красной фасоли без жидкости
0,5 стакана геркулеса
2 столовые ложки томатной пасты
2 чайные ложки итальянской приправы
0,25 чайной ложки черного перца
2 столовые ложки свежей петрушки, нарезать
2 столовые ложки свежих листьев базилика, нарезать

Как приготовить постные фрикадельки из красной фасоли

1. Нагреть духовку до 180 ° С. Противень застелить пергаментной бумагой или тефлоновым ковриком и отложить в сторону.

2. Поместить небольшую или среднюю антипригарную сковороду на средний огнь. Добавить лук, сельдерей и чеснок. Накрыть и обжарить в течение 5 минут, или пока лук не станет полупрозрачными. Помешивать, чтобы предотвратить прилипание овощей, при необходимости добавлять по столовой ложке воды.

3. В кухонном комбайне смешайте фасоль, овсяные хлопья, томатную пасту, итальянскую приправу и черный перец, включая несколько раз импульсный режим.

4. Добавить петрушку, базилик и приготовленный лук и сельдерей. Несколько раз включите импульсный режим, чтобы нарезать овощи до достаточно однородной консистенции. В фарше не должно быть никаких больших кусков, но его не нужно превращать в пасту.

5. Скатать из фарша шарики и разложить их на подготовленном листе для выпечки.