Питание по Монтиньяку Гликемический индекс продуктов

Еще с зимы собиралась попробовать спагетти из кабачков, но пришлось ждать почти полгода до появления в продаже свежих кабачков.

Наверняка вы знаете, что кукурузная крупа и мука имеют высокий гликемический индекс, поэтому в методе Монтиньяка эти продукты запрещены.

Состав: (на 4 порции)
• 1 среднего размера луковица;
• 1 столовая ложка оливкового масла (для 1-фазы масло виноградной косточки);
• 500 грамм тыквы;
• 50 мл яблочного уксуса;
• Перец;
• Соль по вкусу;
• 400 грамм спагетти из твердых сортов пшеницы;
• 70 грамм тертого сыра (для 1-фазы обезжиренный творог или тофу);