Питание по Монтиньяку Гликемический индекс продуктов

Как готовить средиземноморский тофу рассказала Arrels в своем блоге “Сладкая веганская жизнь” – ladolcevitavegana.blogspot.com. Идея мне показалась довольно любопытной, поэтому не удержалась от желания перевести и опубликовать этот шикарный мастер класс.

Таким образом можно приготовить и творог из обезжиренного молока, который можно будет кушать с тостами из правильного хлеба на завтрак.

Продолжение перевода приложения “Советы для вегетарианцев” из книги М.Монтиньяка ”Je mange donc je maigris… et je reste mince!” – “Я ем, поэтому я похудела … и остаюсь стройной!”, изданной в Европе в 1999 году.

Смотрите 1 часть СОВЕТЫ ДЛЯ ВЕГЕТАРИАНЦЕВ

Метод Монтиньяка, абсолютно совместимый с вегетарианским подходом, советует потреблять многочисленные углеводы (с низким гликемическим индексом):

Рецептом гречневого хлеба я уже делилась. Сегодня хочу предложить рецепт шоколадно-фруктово-гречневого пудинга, который мне очень понравился. Рецепт нашла на вегетарианском блоге www.justvegetal.com

Вот как выглядел этот десерт у автора:

Очень рекомендую любителям баклажанов попробовать этот вегетарианский фаршированный перец. Обязательно готовьте этот фаршированный перец с кориандром, я как то приготовила его без кориандра и пожалела, что отошла от рецепта. Вкус изменился, получилось тоже не плохо, но с кориандром намного лучше.

Эти фаршированные перцы хороши, как горячие, так и холодные. В холодном варианте – эти перчики очень классная закуска